หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผัดไทยกุ้งสด เส้นเหนียวนุ่ม ซอสเปรี้ยวหวานครบเครื่อง

โพสท์โดย supaporn14

เมนูเส้นยอดฮิตที่คนไทยกินได้ทุกวัย จุดเด่นคือเส้นจันทน์เหนียวนุ่ม ผัดกับซอสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม หอมกระทะ ใส่กุ้งเด้งๆ ไข่ ถั่วงอก ใบกุยช่าย โรยถั่วลิสงคั่ว บีบมะนาวนิดเดียวก็อร่อยครบในจานเดียว

วัตถุดิบสำหรับ 1 จาน

  1. เส้นจันท์แห้งแช่น้ำให้นุ่ม 100 กรัม
  2. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 4–5 ตัว
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ไชโป๊หวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ถั่วงอก 1 กำมือ
  7. ใบกุยช่ายหั่นท่อน
  8. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนซอสผัดไทย

  1. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกป่นตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุกตามด้วยเต้าหู้และไชโป๊ ตอกไข่ลงไปยีให้แตกเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้นที่นุ่มแล้วลงผัดทันที
  2. ปรุงด้วยซอสผัดไทยทั้งหมด เร่งไฟกลางค่อนแรง คลุกเส้นให้ทั่วจนซอสเคลือบทุกเส้น ถ้าแห้งเกินเติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนเส้นใสและนุ่มแต่ไม่เละ
  3. ใส่ถั่วงอกและใบกุยช่าย ผัดเร็วๆ แค่พอสลด ปิดไฟทันทีเพื่อคงความกรอบสด

การจัดเสิร์ฟ

ตักใส่จาน โรยถั่วลิสงคั่วบด เสิร์ฟพร้อมมะนาวซีก น้ำตาลทราย และพริกป่นเพิ่มได้ตามชอบ เวลากินบีบมะนาวนิด คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกัน จะได้รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดพอดี เส้นหนึบ กุ้งเด้ง หอมกระทะแบบผัดสดใหม่ เป็นผัดไทยโฮมเมดที่อร่อยไม่แพ้ร้านดังข้างทางเลยทีเดียว

โพสท์โดย: supaporn14
อ้างอิงจาก: ChatGPT
เรียบเรียง : มารุเพื่อนรัก
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
supaporn14's profile


โพสท์โดย: supaporn14
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: maru001, supaporn14
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทยการลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทยรายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน"10 เซียนลิขิต" ให้โชค งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คอหวยต้องห้ามพลาดอาม่าให้ลาภ ....เลขเด่นงวด 1/4/69เลขคำชะโนดเมษายน 2569 โผล่ปฏิทินดัง คนแห่ตามอาจารย์น็อตตี้ เปิดเลขเด็ดงวด 1 เม.ย. 2569"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวย"จ้างเร็ว ออกเร็ว" หลายบริษัท"เลิกจ้าง" Gen Z หลังรับเข้าทำงานไม่กี่เดือน เจอปัญหาทัศนคติการทำงาน ไร้ไอเดียสร้างสรรค์ส่องเลขปฏิทินจีน แม่น้ำหนึ่ง เดือนเมษายน 2569
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
มหาวิทยาลัยที่ค่าเทอมแพงที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
อาหารคาวที่เห็นแล้วทำให้รู้สึกอยากอาหารทันที"แกงหมูชะมวง" อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ ของจังหวัดจันทบุรี และจังหวัดใกล้เคียงเมื่อเรากินบลูเบอร์รี่เป็นประจำ"ขนมkวยลิง” ขนมชื่อแปลก ฟังแล้วสะดุ้ง ของจังหวัดจันทบุรี แต่ก็เป็นขนมโบราณกินกันมาเป็นร้อยปีแล้วเน่อ
ตั้งกระทู้ใหม่