แบ่งปันสูตร มินิเค้กโอรีโอช็อกโกแลต แบบไม่ต้องใช้อบ ทำง่ายทำขายได้เลย!

ของหวานไม่ต้องอบ: หลงรักมินิเค้กโอรีโอตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง!

     ช็อกโกแลตเข้มข้น ผสานกับคุกกี้โอรีโอเย็นชื่นใจ เนียนนุ่มละมุนลิ้น~ เพียงแค่คนให้เข้ากันก็พร้อมทานแล้วค่ะ สาวๆลองทำดูนะคะ!

วัตถุดิบ

ส่วนผสมฐานเค้ก: คุกกี้บด 100 กรัม, เนยละลาย 45 กรัม

ส่วนผสมชั้นมูส: ครีม 300 กรัม, น้ำตาลทราย 25 กรัม, แผ่น เจลาติน 10 กรัม, นมร้อน 100 กรัม, คุกกี้โอรีโอบด 45 กรัม

สำหรับตกแต่ง: ช็อกโกแลต 65 กรัม, เชอร์รี่/โอรีโอ (ตามต้องการ)

ทำได้ง่ายๆ เพียง 4 ขั้นตอน:

1.ผสมคุกกี้ที่บดแล้วกับเนยละลาย กดส่วนผสมให้แน่นลงในก้นพิมพ์ แล้วนำไปแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ต ตัว

2.แช่เจลาตินในน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วใส่ลงในนมร้อนและคนจนละลาย

3.ตีครีมสดกับน้ำตาลจนขึ้นฟูและมีลักษณะคล้ายโยเกิร์ต เทนมและส่วนผสมเจลาตินลงไปแล้วคนให้เข้า กัน จากนั้นใส่โอรีโอที่บดแล้วลงไปและคนให้เข้ากัน

4.เทส่วนผสมมูสลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หลังจากนำออกจากพิมพ์แล้ว ให้ราดช็อกโกแลตละลายบนหน้าเค้กและตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือคุกกี้ตามต้องการ

เสร็จแล้วน่าทานไหมคะ 🥰

เคล็ดลับ:

• คุณสามารถใช้บิสกิตหรือโอรีโอที่ไม่ใส่ไส้เป็นฐานบิสกิตได้

• ก่อนนำมูสออกจากพิมพ์ คุณสามารถใช้ผ้าขนหนูอุ่นๆ ประคบที่ด้านนอกของพิมพ์เพื่อช่วยให้นำออกจากพิมพ์ ได้ง่ายขึ้น

• นอกจากนี้ ยังสามารถใช้น้ำตาลไอซิ่งหรือโรยผงโกโก้แทนการเคลือบช็อกโกแลตได้ ซึ่งจะดูสวยงาม ไม่แพ้กันค่าาา 🥰