สุดยอดผักพื้นบ้าน มะเขือพวง ลูกเล็กพริกขี้หนู ลดน้ำตาลในเลือด ไม่ให้พุ่งปรี๊ด

สวัสดีชาว Postjung ที่รักสุขภาพกันทุกคนค่าาา

ใครที่เริ่มกลัวค่าน้ำตาลพุ่ง หรือต้องคุมเบาหวานอยู่ มาทางนี้เลยนะคะ วันนี้มีผักพื้นบ้านลูกจิ๋วแต่แจ๋วมากอย่าง มะเขือพวง มาบอกต่อ บอกเลยว่าตัวเล็กแต่พลังไม่เล็กนะ

ทำไมมะเขือพวงถึงช่วยคุมเบาหวานได้?

เพราะมันมี ใยอาหารสูงมาก ตัวใยนี่แหละที่ทำหน้าที่เหมือนเกราะป้องกัน ช่วยชะลอไม่ให้น้ำตาลถูกดูดซึมเร็วเกินไป หลังมื้ออาหารค่าน้ำตาลก็ไม่ดีดขึ้นแรง เป็นตัวช่วยที่ดีมากสำหรับคนต้องระวังน้ำตาลค่ะ

แล้วกินยังไงให้ได้ประโยชน์สุด?

ง่ายมาก กินแบบ สด หรือใช้ความร้อนน้อยที่สุดจะได้ประโยชน์สุดๆ นะ

• กินกับน้ำพริก เมนูคู่ชีวิตของคนไทย ได้ใยอาหารเต็มๆ

• ใส่ในเมนูแซ่บๆ อย่างลาบ ก็ดี๊ดี

• หรือถ้าใครชอบแนวแกงรสจัด ใส่ในแกงป่า แกงเขียวหวาน แกงเลียง คือดีหมดเลย

• ที่สำคัญ มะเขือพวงดิบ มีสารต้านอนุมูลอิสระเยอะกว่าต้มสุกอีก

กินง่าย ราคาไม่แรง แถมช่วยคุมน้ำตาลได้แบบธรรมชาติ ใครมีก็ลองจัดใส่จานเย็นนี้ดูน้าาา