20 ข้อควรรู้ก่อนเที่ยวฉงชิ่ง (Chongqing)

 

20 ข้อควรรู้ก่อนเที่ยวฉงชิ่ง เมืองที่ทั้งร้อน ทั้งชัน และทั้งมีเสน่ห์

หากพูดถึงเมืองที่แปลกและน่าค้นหาที่สุดเมืองหนึ่งของจีน “ฉงชิ่ง” ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย
ที่นี่คือเมืองที่คนจีนเรียกว่า “เมืองแห่งภูเขา” เพราะทั้งเมืองแทบไม่มีที่ราบ
รถไฟฟ้าวิ่งทะลุตึกได้จริง ทางเดินขึ้นลงเหมือนเขาวงกต และอากาศร้อนอบอ้าวจนคนท้องถิ่นเรียกตัวเองว่า “ลูกของเปาเปา (ความร้อน)”

แต่ความวุ่นวายแบบนี้เองที่ทำให้ฉงชิ่งมีเสน่ห์เฉพาะตัว ใครที่กำลังวางแผนไปเยือนเมืองนี้

ลองอ่าน 20 ข้อควรรู้ก่อนเที่ยวฉงชิ่ง เพื่อให้ทริปของคุณราบรื่นและสนุกมากขึ้น

 

1. ฉงชิ่งไม่ใช่เฉิงตู!

หลายคนสับสนเพราะอยู่ใกล้กัน แต่ฉงชิ่ง (Chongqing) เป็น “นครระดับพิเศษ” เหมือนปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้ ไม่ได้อยู่ในมณฑลเสฉวน ถึงจะเคยรวมกันมาก่อนก็ตาม

 

2. เมืองแห่งภูเขาจริง ๆ

ฉงชิ่งตั้งอยู่ท่ามกลางหุบเขา ถนนจึงสูงต่ำและคดเคี้ยว
เดินเที่ยวหนึ่งวันเท่ากับได้ปีนบันไดทั้งอาทิตย์ ใครวางแผนเที่ยวต้องเตรียมรองเท้าผ้าใบดี ๆ และใจที่พร้อมเดินขึ้นลงไม่รู้จบ

 

3. อากาศร้อนอบชื้นมาก

หน้าร้อนของฉงชิ่งร้อนจนได้รับฉายาว่า “เตาไฟแห่งจีน” อุณหภูมิทะลุ 40 องศาได้ง่าย ๆ
แต่ถ้าไปช่วงปลายปี อากาศจะเย็นสบายและมีหมอกปกคลุมทั้งเมือง โรแมนติกไปอีกแบบ

 

4. เมืองนี้สวยตอนกลางคืน

แสงไฟจากตึกสูงสะท้อนแม่น้ำเจียหลิงและแม่น้ำแยงซี ทำให้ทิวทัศน์ยามค่ำคืนของฉงชิ่งงดงามราวภาพวาด
อย่าลืมขึ้นไปชมวิวที่หงหยาต้ง (洪崖洞) หรือจุดชมวิวช่างเจี่ยเหมิน (长嘉汇)

 

5. รถไฟฟ้าทะลุตึกมีอยู่จริง

สถานี “Liziba” คือจุดไฮไลต์ รถไฟสาย 2 จะวิ่งผ่านตึกที่อยู่อาศัยกลางเมือง เป็นภาพที่ต้องเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้ง

 

6. เมืองนี้เหมาะกับสายถ่ายรูป

ฉงชิ่งเต็มไปด้วยมุมสตรีตเท่ ๆ ทั้งตึกเก่า สะพาน รถราง และป้ายไฟ ถ่ายรูปออกมามีเสน่ห์แบบ Cyberpunk
ใครชอบถ่ายแนวเมืองตอนกลางคืนจะต้องหลงรักแน่นอน

 

7. ห้ามพลาดหม้อไฟฉงชิ่งต้นตำรับ

หม้อไฟที่นี่ขึ้นชื่อว่าเผ็ดและหอมที่สุดในจีน
รสเผ็ดมาจากพริกเสฉวนและน้ำมันพริกเข้มข้น แต่ไม่ใช่แค่ความเผ็ด—มันคือกลิ่นหอมและความกลมกล่อมที่ต้องลอง

 

8. เมืองนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสจัด

นอกจากหม้อไฟ ยังมีเมนูอย่างเส้นหมาล่า หม่าล่าเสี่ยง และบะหมี่แห้งเสฉวนที่เผ็ดสะใจ
แต่ถ้าไม่กินเผ็ด ควรบอกคนขายว่า “不辣 (ปู้ล่า)” หมายถึง “ไม่เผ็ด”

 

9. ภาษาอังกฤษไม่ค่อยแพร่หลาย

คนท้องถิ่นพูดภาษาจีนสำเนียงเฉพาะของฉงชิ่งที่ฟังดูรวดเร็วและหนักแน่น
แนะนำให้โหลดแอปแปลภาษาไว้ เช่น Baidu Translate หรือ Google Translate

 

10. การเดินทางด้วยรถไฟใต้ดินสะดวกที่สุด

แม้เมืองจะอยู่บนเขา แต่ระบบรถไฟฟ้า (Chongqing Rail Transit) ครอบคลุมพื้นที่หลัก ๆ และราคาถูก
บางสายยังพาไปถึงจุดชมวิวสวย ๆ ด้วย

 

11. อย่าตกใจถ้าทางเข้าห้างอยู่คนละชั้นกับทางออก

เพราะเมืองอยู่บนเขา ห้างหรือโรงแรมบางแห่งมี “ประตูชั้น 1” อยู่คนละระดับกับอีกด้านหนึ่ง เช่น ด้านหนึ่งอยู่ชั้น 1 แต่อีกฝั่งกลายเป็นชั้น 6 ได้เลย

 

12. ฉงชิ่งมีเรือข้ามฟากและกระเช้าข้ามแม่น้ำ

กระเช้าข้ามแม่น้ำแยงซี (Yangtze River Cableway) เป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กที่ไม่ควรพลาด วิวสวยและราคาตั๋วไม่แพง

 

13. อย่าคาดหวังอากาศใสตลอดเวลา

ฉงชิ่งมีหมอกและเมฆหนาตลอดปี บางวันทั้งเมืองเหมือนอยู่ในหนังไซไฟ
แต่กลับกลายเป็นเสน่ห์เฉพาะตัวที่ทำให้เมืองนี้ดูลึกลับน่าหลงใหล

 

14. เตรียมแอปจ่ายเงินจีนไว้ให้พร้อม

ทั้ง Alipay และ WeChat Pay ใช้ได้เกือบทุกที่
เงินสดเริ่มไม่ค่อยมีคนรับ โดยเฉพาะร้านเล็ก ๆ หรือคาเฟ่ท้องถิ่น

 

15. เมืองนี้ไม่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบขึ้นบันได

ต้องบอกตรง ๆ ว่า ที่นี่คือเมืองแห่งบันไดจริง ๆ ไม่ว่าจะไปตลาด ห้าง หรือซอยเล็ก ๆ ก็มีขั้นบันไดรออยู่

 

16. โรงแรมราคาคุ้มและวิวดี

โรงแรมแถวเจี่ยฟ่างเป่ย (解放碑) และหงหยาต้ง เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวมือใหม่ เพราะเดินทางสะดวก ใกล้จุดท่องเที่ยวสำคัญ

 

17. พกร่มติดตัวเสมอ

ฝนตกบ่อยแบบไม่มีสัญญาณเตือน โดยเฉพาะช่วงฤดูฝน (พฤษภาคม–กันยายน)

 

18. เมืองนี้ปลอดภัยมาก

แม้จะเป็นเมืองใหญ่ แต่ระบบกล้องวงจรปิดแน่นหนา ผู้คนเป็นมิตรและพร้อมช่วยเหลือ

 

19. ของฝากยอดนิยมคือพริกและหมาล่า

อย่าลืมซื้อซอสหมาล่า หรือขนมพริกแห้งกลับบ้าน รับรองว่ากลิ่นเฉพาะของฉงชิ่งจะติดใจคุณแน่นอน

 

20. ฉงชิ่งคือเมืองที่ต้อง “สัมผัสด้วยใจ”

มันไม่ใช่เมืองที่หรูหราหรือสะดวกสบายที่สุด แต่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา กลิ่นอาหาร เสียงหัวเราะ และวิถีคนเมืองที่เข้มข้น
เมื่อคุณได้ไปเยือน จะเข้าใจว่าทำไมใคร ๆ ถึงพูดว่า
“ไปปักกิ่งเพื่อดูประวัติศาสตร์ ไปเซี่ยงไฮ้เพื่อดูอนาคต แต่ไปฉงชิ่งเพื่อดูชีวิตจริงของคนจีน”

 

ฉงชิ่งคือเมืองที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร เต็มไปด้วยความขัดแย้งแต่ลงตัว ทั้งร้อนและเย็น ทั้งสูงและต่ำ ทั้งวุ่นวายและอบอุ่นในเวลาเดียวกัน หากได้ไปครั้งหนึ่ง คุณอาจตกหลุมรักเมืองนี้โดยไม่รู้ตัว