หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตรหมูปิ้งหมักนุ่ม หอมเตาถ่าน ทำง่ายแต่โคตรอร่อย

เนื้อหาโดย SOSU

ใครคิดถึงกลิ่นหมูปิ้งยามเช้าที่ลอยมาแต่เช้า ต้องมาทางนี้เลยคะ หมูปิ้งรถเข็นหน้าปากซอยคือของกินที่อยู่คู่คนไทยมานาน ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้ากับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือกินเป็นของว่างก็อร่อยไม่เบื่อ แต่รู้ไหมว่าจริงๆ แล้ว หมูปิ้งอร่อยแบบร้านดัง ทำเองที่บ้านได้ไม่ยากเลย ขอแค่รู้เคล็ดลับหมักให้ถึงเครื่อง และย่างให้ได้กลิ่นหอมไหม้นิดๆ ก็อร่อยเหมือนต้นฉบับแน่นอน

วัตถุดิบ

วิธีทำหมูปิ้งให้อร่อยเหมือนร้านดัง

  1. เตรียมหมูให้พร้อมหมัก หั่นหมูเป็นชิ้นบางพอดีคำ อย่าบางเกินไปเพราะจะไหม้ง่าย เวลาย่างจะได้มีความฉ่ำ
  2. โขลกเครื่องหมัก โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด แล้วนำไปผสมกับน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และกะทิ คนให้เข้ากัน
  3. หมักให้เข้าเนื้อ นำหมูที่หั่นไว้ใส่ลงในชาม คลุกกับน้ำหมักให้ทั่ว แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (หรือข้ามคืนจะยิ่งอร่อย)
  4. เสียบไม้แล้วย่างพอหมูหมักได้ที่ ให้นำมาเสียบไม้ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อนถึงกลาง ค่อยๆ พลิกกลับไปมาจนหมูสุกทั่ว หมั่นทากะทิระหว่างย่าง จะช่วยให้หมูหอมและมันวาวน่ากินสุดๆ

เคล็ดลับความอร่อย

หมูปิ้งต้องคู่กับ ข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยก็ได้ แต่ถ้าได้จิ้มน้ำจิ้มแจ่วหรือซอสหวานรสกลมกล่อมยิ่งเด็ด ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ร้านรถเข็นเจ้าประจำแน่นอนไปลองทำกันจ้า

เนื้อหาโดย: SOSU
เครดิตรูปภาพ:Canva:geanina-vlasceanus-images:https://www.canva.com/photos/MAE0kpnDFYA-grilled-skewered-milk-pork-with-white-sticky-rice/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
SOSU's profile


โพสท์โดย: SOSU
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: แหวนดอกไม้วงนั้น
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชนAPC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่งทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจายเผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 2 มกราคม 69จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน"เหมย หมึกเป็นซาซิมิ" แฉผัวตัวดีแอบกินกิ๊กเด็กในร้าน10 ประเด็นร้อนฉ่าที่คนไทยให้ความสนใจสูงสุดในปี 2568พุทธศิลป์แนวใหม่หรือวัตถุนิยม? กระแสวิจารณ์ "หัวใจพระพุทธเจ้า" ทรงอนาโตมีเจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Trip “พม่า ท่าขี้เหล็ก” ฉบับคนไปทำงานเตือนแล้วนะ! 3 ผลไม้ที่ "เซลล์มะเร็ง" โปรดปราน หมอยังไม่กล้าแตะ แต่หลายคนกินทุกวันโดยไม่รู้ตัวปรับทัศนคติให้ถูกทาง10 ประเด็นร้อนฉ่าที่คนไทยให้ความสนใจสูงสุดในปี 2568
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อมยายทวดวัย 100 ปี เปลี่ยนมาเป็นฟู้ดบล็อกเกอร์ กินอาหารหลากหลาย เช่น ชานมและหม่าล่า พร้อมเผยเคล็ดลับการมีอายุยืนที่ทุกคนทำได้
ตั้งกระทู้ใหม่