วิธีล้างผักสลัดยังไงไม่ให้ช้ำ และยังดูสด กรอบ น่าทาน
หลายคนคงชอบกินสลัด เพราะทั้งอร่อย สดชื่น และทำได้ง่าย แต่ปัญหาที่เจอกันบ่อยมากคือ พอล้างผักทีไร ใบช้ำ เหี่ยว หรือดูไม่สดเหมือนในร้าน ทั้งที่ตอนซื้อผักมาก็ยังสวยอยู่เลย 😅 จริงๆ แล้วเรื่องนี้แก้ง่ายมากคะ แค่เรารู้วิธีล้างและเก็บให้ถูกต้อง ผักสลัดของเราก็จะสด กรอบ น่ากินเหมือนเพิ่งเด็ดจากสวนเลย
วันนี้เลยอยากมาแชร์ เคล็ดลับล้างผักสลัดแบบไม่ให้ช้ำและคงความกรอบไว้ได้ยาวนาน มาดูกันเลยคะ
- คัดเลือกและแยกผักก่อนล้าง
เริ่มจากการแยกผักที่เหี่ยวหรือใบเหลืองออกก่อน เพื่อไม่ให้ผักส่วนดีช้ำตาม หลังจากนั้นค่อยเด็ดใบผักออกจากต้นตามขนาดที่ต้องการ จะช่วยให้ล้างง่ายและผักไม่ช้ำจากการขยำแรง ๆ
- ล้างด้วยน้ำสะอาดหลายรอบ
อย่าล้างรอบเดียวแล้วจบ ให้ล้างประมาณ 2–3 รอบในน้ำสะอาด เพื่อเอาฝุ่น ดิน หรือสารตกค้างออก แล้วค่อยแช่ผักในน้ำผสมเกลือเล็กน้อย หรือน้ำซาวข้าว จะช่วยลดสารเคมีตกค้างได้ดีมาก และที่สำคัญคือไม่ทำให้ใบผักช้ำ
- แช่ผักในน้ำเย็นจัด
หลังล้างเสร็จ ให้แช่ผักใน น้ำเย็นจัดหรือน้ำผสมน้ำแข็ง ประมาณ 10–15 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ผักดูสด กรอบ และมีสีเขียวสวยขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เป็นเทคนิคเดียวกับร้านสลัดที่เขาใช้กันเลยค่ะ
- สะเด็ดน้ำให้แห้ง
ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ถ้าผักยังเปียกชื้น จะทำให้เหี่ยวและเน่าเร็ว ควรใช้ ตะแกรงหรือเครื่องสลัดน้ำผัก (Salad Spinner) ช่วยหมุนเอาน้ำออก หรือใช้ผ้าสะอาดซับเบาๆ ห้ามบีบหรือขยี้ เพราะจะทำให้ใบผักช้ำได้ง่าย
- เก็บในกล่องปิดฝา พร้อมทิชชู่ดูดความชื้น
หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้นำผักใส่กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น รองด้วยทิชชู่แผ่นบาง ๆ เพื่อช่วยดูดความชื้นออกจากผัก เวลาจะหยิบกินก็จะยังสดอยู่เหมือนใหม่ เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา จะอยู่ได้ประมาณ 3–5 วันเลยค่ะ
- เคล็ดลับเล็กๆ เพิ่มความน่ากิน
- อย่าใส่น้ำสลัดไว้ก่อน เพราะจะทำให้ผักเหี่ยวเร็ว
- เวลาจัดจาน ควรใช้ผักหลากสี เช่น เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ผักกาดแก้ว และมะเขือเทศเชอร์รี เพิ่มความน่าทาน
- ถ้าชอบความกรอบพิเศษ ลองแช่ผักในน้ำเย็นจัดก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง จะช่วยให้ผักดู “ฟู” เหมือนในร้านสลัดเลยค่ะ
การล้างผักสลัดให้สด กรอบ และไม่ช้ำไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่แยกใบก่อนล้าง ล้างหลายรอบด้วยน้ำสะอาด แช่น้ำเย็นจัด สะเด็ดน้ำให้แห้ง และเก็บในกล่องที่ปิดสนิท เท่านี้ผักของเราก็จะสดกรอบ น่าทานได้หลายวันเลยคะ 🥬💚 เพื่อนๆ มีเคล็ดลับล้างผักแบบไหนอีก มาแชร์กันได้เลยนะคะ เผื่อจะได้เอาไปลองใช้ต่อ 😄
เครดิตรูปภาพ:Pixabay:Couleur:https://pixabay.com/th/photos/โลโลรอสโซ-ตดสลด-สลด-กรอบ-สด-3484159/
เผยคลิปลับ! เขมรยิงใส่กันเอง..หวังสร้างสถานการณ์ใส่ร้ายทหารไทย
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
"โจว ซิงฉือ" โดนรวบตัวแล้ว!..หลังหนีคดีฉ้อโกงมากบดานที่ไทย
อินฟลูจีนทุ่มเงิน สร้างซิกแพคด้วยการ ฉีดไฮยาลูโรนิกแอซิด
แรงงานกัมพูชาวอน “อนุทิน” ทบทวนคำสั่งยกเลิกใบอนุญาตทำงาน – วอนรัฐบาลฮุนเซนหยุดสร้างปัญหาให้ประชาชนผู้บริสุทธิ์
นักแสดงแดเนียล วู กลายเป็นกระแสในโลกออนไลน์หลังโพสต์ภาพคู่กับภรรยา ลิซ่า เอส ซึ่งทำให้เกิดทั้งคำชื่นชมและวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับรูปลักษณ์ของทั้งคู่
😯 ชวนลองมาดูภาพถ่ายปริศนาที่แสดงให้เห็นด้านที่ “ซ่อนอยู่” ของเรื่องธรรมดา ๆ แต่ไม่ธรรมดา 😆
เขมรเดินเกมรุกเร็ว! พา AOT ลงพื้นที่ อ้างไทยยิงประชาชนเขมรก่อน และตรวจสอบอาการบาดเจ็บของชาวกัมพูชา 3 รายถึงห้อง ICU
ฮุน มาเนต เดือด..! โพสต์ประณามไทยกล่าวหาทำร้ายพลเรือน – ฝ่ายไทยโต้กลับ ยืนยัน “เราไม่ได้เริ่มก่อน
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 16 พฤศจิกายน
“เขมร” อดนอนทั้งคืน..! อพยพวุ่น หลังสื่อท้องถิ่นปล่อยข่าวลือว่า “ทหารไทยยิงใส่ชาวบ้าน”
เลขเด็ด "ทักษามหารานี" งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68..ส่องเลย เลขไหนเข้าวิน!
"กัมพูชา" ฟ้องโลกและ UN กล่าวหา "ไทย" ละเมิดกฏหมายสากล..โจมตีพลเรือนเขมร
แรงงานกัมพูชาวอน “อนุทิน” ทบทวนคำสั่งยกเลิกใบอนุญาตทำงาน – วอนรัฐบาลฮุนเซนหยุดสร้างปัญหาให้ประชาชนผู้บริสุทธิ์
เขมรเดินเกมรุกเร็ว! พา AOT ลงพื้นที่ อ้างไทยยิงประชาชนเขมรก่อน และตรวจสอบอาการบาดเจ็บของชาวกัมพูชา 3 รายถึงห้อง ICU
28 วิธีดูแลผ้าม่านให้สะอาดและใช้งานได้นาน ที่หลายคนอาจยังไม่รู้



