แกงเห็ดปลวก แกงเห็ดวาสนาที่หาทานได้ยาก ตามฤดูและอุณหภูมิที่พอดี

เห็ดปลวกเมนูอาหารที่อร่อย หากว่านำข้าวเหนียวร้อนมาจิ้มร้อยทั้งร้อยนั้นชอบฝัน

ลำต้นใหญ่อร่อยได้กรอบสนุกสุขสันต์  รสชาตินั้นหอมหวานกลมกล่อมได้การณ์

ทุกคนต่างซื้อหาได้ตามที่ต้องการ  ร้อยบาทสองร้อยบาทนั้นรีบไวไวในการหา

    ตั้งแต่จำความได้หลากหลายครั้งที่เรานั้นได้มีโอกาสที่จะเดินทางเพื่อที่จะเข้าป่าเพื่อหาในส่วนของเห็ดที่บ้านเรานั้นเรียกว่าเห็ดวาสนา ที่ไม่ว่าเรานั้นจะไปหาที่ไหนไม่เจอ แต่พอคนที่หมาน คือไปตรงไหนเขาก็จะเจอเห็ดกลับเจอ ทำไมถึงว่าอย่างนั้น ในตอนนั้นคือเรานั้นได้ยินว่าเห็ดนั้นเกิดในหลากหลายที่ จึงได้เดินทางไปที่ป่าในบริเวณที่เรานั้นเคยหา ปรากฏว่าไม่เจอแม้แต่ดอกเดียว 

    หลังจากนั้นเราก็ไม่ได้สนใจว่าเพราะว่าไปดูแล้วยังไม่ออก อาจจะออกในรอบหน้า พอมาเจอเท่านั้นคือเขานั้นเก็บเรียบต้นไม้หรือใบไม้นั้นราบเป็นหน้ากองไปเลย นั่นหมายความว่ามีคนนั้นเก็บไปจนหมดแล้ว แต่ยังเหลือคือที่ออกมาใหม่ หลังจากที่เก็บไป  ในการหาเจ้าเห็ดปลวกนั้นหากว่ามีการออกดอกในบริเวณนั้นจะต้องออกจนทั่วถึงจะจบ หากว่าในรอบแรกนั้นออกยังไม่ทั่ว อีกสองสามวันนั้นจะออกอีกรอบ นั่นคือเรานั้นจะต้องคอยมอง บางครั้งนั้นเราไม่มองหรือว่าบ้านเรานั้นเรียกว่าไม่ได้จอบดู มาดูอีกรอบคือแก่บานแล้ว 

    ความชอบในการทานในส่วนของเห็ดปลวกนั้นจะมีความหวาน หวานฉ่ำอร่อยมาก เวลาที่เรานั้นทำในการกินส่วนมากนั้นเราจะแกงแต่ในส่วนของเห็ดเท่านั้นใส่กับใบแมงลักเท่านั้นพอแล้วไม่ต้องใส่อะไรมาก หากว่าใส่อย่างอื่นนั้นไม่ค่อยอร่อย 

   และวันนี้เรานั้นก็ได้ทานในส่วนที่เรานั้นเรียกว่าเจ้าเห็ดปลวกที่แม่นั้นต้มใส่เกลือแล้วนำมาไว้ในช่องฟิตในตู้เย็นเพื่อที่จะเก็บไว้ทานได้นานๆ แต่หากว่าเรานั้นเก็บนานไปอาจจะไม่อร่อย พอเวลาที่เรานั้นจะนำมาทำอาหารนั้นเราก็นำออกมา และนำมาแกงได้อร่อยเหมือนเจ้าเห็ดสดเลย 

   เนื้อยังคงแน่นเหมือนเดิม ไม่ได้เหี่ยว บางคนนั้นอาจจะบอกว่ามันไม่อร่อยเท่ากับการทานสดๆ แต่เรานั้นเวลาที่กินนั้นคิดว่าไม่แตกต่างหรือว่าเพราะยังไม่นานจึงทำให้อร่อย ซดน้ำจ้ำกันกับข้าวเหนียวนั้นอร่อยยากที่จะบรรยาย เพราะว่าอาหารนั้นถือว่าเรานั้นเลือกในการที่จะทานได้อย่างอร่อย รสชาติที่เรานั้นใส่นั้นไม่ได้มีหลากหลายอย่าง มีเพียงปลาร้า เกลือและน้ำปลา ใส่ในส่วนของพริกสด  สุดท้ายนั้นก็โรยด้วยใบแมงลักที่จะช่วยเพิ่มในความหอมหวานเย็นอร่อย 

    การทานอาหารนั้นเราเหมือนว่าเรานั้นเป็นคนเลือกในการทานอาหารเอง ราคาหากว่าเรานั้นไม่ได้ไปหาเอง อาจจะต้องจ่ายประมาณสองร้อยถึงเรานั้นสามารถที่จะทานได้เต็มอิ่ม หากว่าน้อยเกินไปในตอนที่เรานั้นมีการแกงหรือต้มนั้นจะมีจำนวนนั้นน้อยลงจนไม่อิ่ม