ไข่ไก่ vs ไข่เป็ด อันไหนดีกว่ากันครับ ทั้งเรื่องรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
เขียนโดย sansanti
พอดีเมื่อวานนี้ไปตลาดแล้วเห็นว่า "ไข่เป็ด" กับ "ไข่ไก่" ราคาพอๆ กัน เลยลังเลนิดนึงว่าจะเลือกซื้ออะไรดี เพราะปกติที่บ้านจะกินแต่ไข่ไก่มาตลอด เลยอยากถามเพื่อนๆ ว่า ระหว่างไข่ไก่กับไข่เป็ด อันไหนอร่อยกว่า และมีประโยชน์มากกว่ากันครับ?
ผมหาข้อมูลมาเบื้องต้น เจอว่า:
ไข่ไก่ รสชาติจะอ่อนๆ กลิ่นไม่แรง เหมาะกับการทำอาหารหลายเมนู กินง่าย ย่อยง่าย คอเลสเตอรอลต่ำกว่า
ส่วน ไข่เป็ด จะเข้มข้น มันกว่า ไข่แดงใหญ่ เหมาะกับเมนูพวกไข่เค็ม ไข่ลูกเขย หรืออาหารที่ต้องการความมันๆ หน่อย แถมมีวิตามิน A และธาตุเหล็กสูงกว่าด้วย
สรุปคร่าวๆ ที่ผมหามาได้:
ประเด็น ไข่ไก่ ไข่เป็ด
รสชาติ อ่อน กลมกล่อม เข้มข้น มัน
ไขมัน น้อยกว่า มากกว่า
คอเลสเตอรอล น้อยกว่า สูงกว่า
วิตามิน A / ธาตุเหล็ก น้อยกว่า มากกว่า
เหมาะกับ คนควบคุมอาหาร / เด็ก / ผู้สูงอายุ คนต้องการพลังงานสูง / เมนูหนักๆ
แต่สิ่งที่ยังสงสัยคือ…
ถ้ากินไข่เป็ดทุกวันจะอันตรายมั้ย?
แล้วในแง่ของ สุขภาพระยะยาว แบบกินทุกวันได้ ไข่ไก่จะดีกว่าจริงๆ ไหม?
มีใครชอบไข่เป็ดมากกว่าไข่ไก่ไหมครับ รู้สึกว่ารสชาติมันดีกว่าจริงไหม?
ใครมีความรู้ หรือมีประสบการณ์กินไข่ทั้งสองแบบเป็นประจำ มาช่วยแชร์ได้นะครับ เผื่อคนอื่นที่สงสัยเหมือนกันจะได้ความรู้ไปด้วย
---
📚 แหล่งข้อมูลที่ใช้ประกอบ:
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
กองโภชนาการ – ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย
ThaiFoodDB.com
---
#ไข่ไก่ #ไข่เป็ด #อาหารเพื่อสุขภาพ #โภชนาการ #เลือกซื้อของเข้าบ้าน #กินไข่ทุกวันดีไหม #สุขภาพดีไม่มีขาย #ถามจริงไม่ได้กวน
เขียนโดย sansanti
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
อำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทย
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
5 โรงเรียน ที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
โรงแรมที่สวยงามหรูหราที่สุด อันดับหนึ่งของประเทศไทย
รายได้แรงงานไทยและค่าครองชีพที่ญี่ปุ่น
อิหร่านอนุญาต ให้เรือผ่านเข้าออกได้เพียง 15 ลำต่อวันเท่านั้น!!



