ไข่ไก่ vs ไข่เป็ด อันไหนดีกว่ากันครับ ทั้งเรื่องรสชาติและคุณค่าทางอาหาร

พอดีเมื่อวานนี้ไปตลาดแล้วเห็นว่า "ไข่เป็ด" กับ "ไข่ไก่" ราคาพอๆ กัน เลยลังเลนิดนึงว่าจะเลือกซื้ออะไรดี เพราะปกติที่บ้านจะกินแต่ไข่ไก่มาตลอด เลยอยากถามเพื่อนๆ ว่า ระหว่างไข่ไก่กับไข่เป็ด อันไหนอร่อยกว่า และมีประโยชน์มากกว่ากันครับ?

ผมหาข้อมูลมาเบื้องต้น เจอว่า:

ไข่ไก่ รสชาติจะอ่อนๆ กลิ่นไม่แรง เหมาะกับการทำอาหารหลายเมนู กินง่าย ย่อยง่าย คอเลสเตอรอลต่ำกว่า

ส่วน ไข่เป็ด จะเข้มข้น มันกว่า ไข่แดงใหญ่ เหมาะกับเมนูพวกไข่เค็ม ไข่ลูกเขย หรืออาหารที่ต้องการความมันๆ หน่อย แถมมีวิตามิน A และธาตุเหล็กสูงกว่าด้วย

สรุปคร่าวๆ ที่ผมหามาได้:

ประเด็น ไข่ไก่ ไข่เป็ด

รสชาติ อ่อน กลมกล่อม เข้มข้น มัน
ไขมัน น้อยกว่า มากกว่า
คอเลสเตอรอล น้อยกว่า สูงกว่า
วิตามิน A / ธาตุเหล็ก น้อยกว่า มากกว่า
เหมาะกับ คนควบคุมอาหาร / เด็ก / ผู้สูงอายุ คนต้องการพลังงานสูง / เมนูหนักๆ

แต่สิ่งที่ยังสงสัยคือ…

ถ้ากินไข่เป็ดทุกวันจะอันตรายมั้ย?

แล้วในแง่ของ สุขภาพระยะยาว แบบกินทุกวันได้ ไข่ไก่จะดีกว่าจริงๆ ไหม?

มีใครชอบไข่เป็ดมากกว่าไข่ไก่ไหมครับ รู้สึกว่ารสชาติมันดีกว่าจริงไหม?

ใครมีความรู้ หรือมีประสบการณ์กินไข่ทั้งสองแบบเป็นประจำ มาช่วยแชร์ได้นะครับ เผื่อคนอื่นที่สงสัยเหมือนกันจะได้ความรู้ไปด้วย 

---

📚 แหล่งข้อมูลที่ใช้ประกอบ:

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

กองโภชนาการ – ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย

ThaiFoodDB.com

---

#ไข่ไก่ #ไข่เป็ด #อาหารเพื่อสุขภาพ #โภชนาการ #เลือกซื้อของเข้าบ้าน #กินไข่ทุกวันดีไหม #สุขภาพดีไม่มีขาย #ถามจริงไม่ได้กวน