ไข่ไก่ vs ไข่เป็ด อันไหนดีกว่ากันครับ ทั้งเรื่องรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
พอดีเมื่อวานนี้ไปตลาดแล้วเห็นว่า "ไข่เป็ด" กับ "ไข่ไก่" ราคาพอๆ กัน เลยลังเลนิดนึงว่าจะเลือกซื้ออะไรดี เพราะปกติที่บ้านจะกินแต่ไข่ไก่มาตลอด เลยอยากถามเพื่อนๆ ว่า ระหว่างไข่ไก่กับไข่เป็ด อันไหนอร่อยกว่า และมีประโยชน์มากกว่ากันครับ?
ผมหาข้อมูลมาเบื้องต้น เจอว่า:
ไข่ไก่ รสชาติจะอ่อนๆ กลิ่นไม่แรง เหมาะกับการทำอาหารหลายเมนู กินง่าย ย่อยง่าย คอเลสเตอรอลต่ำกว่า
ส่วน ไข่เป็ด จะเข้มข้น มันกว่า ไข่แดงใหญ่ เหมาะกับเมนูพวกไข่เค็ม ไข่ลูกเขย หรืออาหารที่ต้องการความมันๆ หน่อย แถมมีวิตามิน A และธาตุเหล็กสูงกว่าด้วย
สรุปคร่าวๆ ที่ผมหามาได้:
ประเด็น ไข่ไก่ ไข่เป็ด
รสชาติ อ่อน กลมกล่อม เข้มข้น มัน
ไขมัน น้อยกว่า มากกว่า
คอเลสเตอรอล น้อยกว่า สูงกว่า
วิตามิน A / ธาตุเหล็ก น้อยกว่า มากกว่า
เหมาะกับ คนควบคุมอาหาร / เด็ก / ผู้สูงอายุ คนต้องการพลังงานสูง / เมนูหนักๆ
แต่สิ่งที่ยังสงสัยคือ…
ถ้ากินไข่เป็ดทุกวันจะอันตรายมั้ย?
แล้วในแง่ของ สุขภาพระยะยาว แบบกินทุกวันได้ ไข่ไก่จะดีกว่าจริงๆ ไหม?
มีใครชอบไข่เป็ดมากกว่าไข่ไก่ไหมครับ รู้สึกว่ารสชาติมันดีกว่าจริงไหม?
ใครมีความรู้ หรือมีประสบการณ์กินไข่ทั้งสองแบบเป็นประจำ มาช่วยแชร์ได้นะครับ เผื่อคนอื่นที่สงสัยเหมือนกันจะได้ความรู้ไปด้วย
---
📚 แหล่งข้อมูลที่ใช้ประกอบ:
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
กองโภชนาการ – ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย
ThaiFoodDB.com
---
#ไข่ไก่ #ไข่เป็ด #อาหารเพื่อสุขภาพ #โภชนาการ #เลือกซื้อของเข้าบ้าน #กินไข่ทุกวันดีไหม #สุขภาพดีไม่มีขาย #ถามจริงไม่ได้กวน
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
"คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดในโลก" ไม่ใช่ข้าวกล้อง...
เขมรยิงลูกปืน RPG ตกช่องบก กัมพูชาอ้างปืนลั่น แต่ ผู้มีประสบการณ์วิเคราะห์ เรื่องนี้ไม่ใช่อุบัติเหตุ
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหก
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
คู่แฝด 2 คู่ จัดพิธีแต่งงาน สร้างความงุนงง ให้กับแขกที่มาร่วมงาน
รถบรรทุกพุ่งชนกลุ่มผู้ชุมนุมต่อต้านระบอบการปกครอง ของอิหร่านในมะกัน
ดื่มมาหนัก พักตับกันบ้าง ด้วยวิธีพักตับ ฟื้นฟูดูแลตับได้ง่าย ๆ และ แนะนำอาหารบำรุงตับหากินง่าย
ช่างกล้าพูด! กัมพูชาคุยใหญ่ ประกาศล้างบาง แก๊งสแกมเมอร์ ลั่นไม่ใช่แหล่งกบดานอาชญากร
จุดเด่นของซีรียส์จีนแนวตั้ง ธุรกิจที่กำลังประสบความสำเร็จและมาแรงในตอนนี้เอามากๆ
รมต.เขมร เตือน! คนไทย..ถ้าไม่อยากสู้รบรอบ 3 ก็ให้เลือกพรรคการเมืองดีๆ ที่ไม่กระหายสงคราม
😆 ชวนลองเข้ามาดูภาพถ่ายสถานการณ์ประหลาดที่จะทำให้เรารู้สึกแปลก ๆ 😂
ล็อก 100 เป้าหมาย! ไทยเดินหน้าปฏิบัติการกดดันกัมพูชา – เป้าหมายชัด “รบให้สุด…หยุดเมื่ออีกฝ่ายยอม”
สหรัฐ–ยุโรป–รัสเซีย–จีน “ไฟเขียว” ไทยตอบโต้กัมพูชา? นักวิเคราะห์ชี้เป็นโอกาสเชิงยุทธศาสตร์ไม่ค่อยเกิดขึ้นบ่อย! 🔥
เกมพลิกกลางอากาศ! คลิปรายการดังชำแหละ “ดราม่าไทย–กัมพูชา” สื่อตะวันตกชี้ชัดใครเริ่มก่อน?
ทำไมสุนัขถึงรู้ว่าเจ้าของกำลังจะกลับบ้าน? ไม่ได้เดา มัน “รู้จริง” นะ