ประโยชน์ของขนมจีน ที่หลายๆคนชอบทาน

ขนมจีน คืออาหารคาว ชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งหมักหรือแป้งสดเป็นเส้นกลมเล็ก รัปประทานกับน้ำยา น้ำพริก หรือแกงต่างๆ  ซึ่งหลายๆคนชอบกินมาก

ซึ่งประโยชน์ของขนมจีน คือแหล่งคาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานต่ำเหมาะสำหรับควบคุมน้ำหนัก และมี จุลินทรีย์ที่ดี ช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและขับถ่ายให้ดีขึ้น. นอกจากนี้ การรับประทานขนมจีนคู่กับ ผักสดนานาชนิด จะช่วยเพิ่มใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย. 

ประโยชน์ทางโภชนาการ

ให้พลังงานต่ำ:

เส้นขนมจีน 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 77 กิโลแคลอรี่ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก. 

#คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

เป็นแหล่งพลังงานหลักจากแป้งข้าวเจ้า ซึ่งให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง. 

เสริมใยอาหาร:

การรับประทานคู่กับผักสดหรือผักลวกจะช่วยเพิ่มใยอาหาร ทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นและป้องกันท้องผูก. 

สารอาหารจากเครื่องเคียง:

การเลือกทานคู่กับแกงต่างๆ ที่มีเนื้อสัตว์หรือผัก จะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุครบถ้วน. 

#ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร:

ขนมจีนมีจุลินทรีย์ที่ดีที่ช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น. 

ช่วยขับถ่าย:

ใยอาหารจากผักที่ทานคู่กับขนมจีนช่วยส่งเสริมการขับถ่ายให้เป็นเวลาและสม่ำเสมอ. 

อ่อนโยนต่อระบบย่อย:

ด้วยลักษณะที่ย่อยง่าย ขนมจีนจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร. 

เสริมภูมิคุ้มกัน:

เครื่องเทศและสมุนไพรในน้ำยาขนมจีน เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน. 

#ข้อควรระวัง

ควรรับประทานขนมจีนในปริมาณที่เหมาะสม. 

ผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือคอเลสเตอรอลสูง ควรหลีกเลี่ยงขนมจีนน้ำยาที่มีส่วนประกอบของกะทิ และเลือกทานน้ำยาป่าแทน. 

https://www.facebook.com/share/v/19epi13DhN/