🐟 ปลาช่อนขาดตลาด ราคาพุ่ง! จากกิโลละ 150 → 250 บาท จริงหรือ?

20 สิงหาคม 2568 (23:38)เนื้อหาโดย sansanti

ใครที่ไปตลาดช่วงนี้คงสังเกตได้ว่า "ปลาช่อน" หายากมาก บางแผงแทบไม่มีขายเลย หรือถ้ามีก็เป็นปลาช่อนตัวเล็ก ๆ ไม่ค่อยน่าเอามาทำอาหารเหมือนก่อน แถมราคายังพุ่งขึ้นแรงอีกด้วย

📌 ล่าสุดที่จังหวัดกำแพงเพชร มีรายงานว่าปลาช่อนหายจากตลาดเกือบทุกแผง จากเดิมเคยขายกันอยู่ที่ กิโลกรัมละ 180 บาท ตอนนี้ขยับขึ้นไปเป็น 250 บาท แล้ว

📌 ที่จังหวัดขอนแก่น ก็มีปัญหาไม่ต่างกัน โดยเฉพาะปลาช่อนไซซ์ใหญ่ (7-9 ขีดต่อตัว) ที่ร้านอาหารต้องการมาก ปรากฏว่าหายากสุด ๆ ตอนนี้ราคาพุ่งจากเดิม 150 บาท ไปอยู่ที่ 200-250 บาท/กก. แล้ว ส่วนปลาไหลก็ตามขึ้นไปด้วย จาก 280 เป็น 300-350 บาท

---

🐟 ทำไมถึงขาดตลาด?

สาเหตุสำคัญคือ การปิดด่านนำเข้าระหว่างไทย–กัมพูชา ทำให้ปลาช่อนจากฝั่งกัมพูชา ที่เมื่อก่อนเข้ามาเป็นจำนวนมาก หายไปจากตลาดทันที เมื่อของขาด ความต้องการยังมี ราคาก็เลยพุ่งขึ้นอย่างที่เห็น

แม่ค้าบางรายบอกว่า หลังจากนี้อาจไม่สั่งปลาช่อนจากเขมรอีกแล้ว และจะหันมาขายปลาช่อนเลี้ยงหรือปลาช่อนจับในประเทศแทน แม้จะมีราคาแพงขึ้นบ้าง แต่มั่นใจเรื่องคุณภาพมากกว่า

---

🥘 คนกินอย่างเรา ๆ ต้องทำใจ

เมนูยอดฮิตอย่าง ปลาช่อนเผาเกลือ, ต้มยำปลาช่อน, แกงป่า, ปลาช่อนทอดกรอบ อาจต้องทำใจซื้อแพงขึ้น หรือบางทีไปตลาดก็อาจไม่ได้ปลาช่อนติดมือกลับบ้านเลยก็ได้

ใครที่เล็งจะทำเมนูปลาช่อนในช่วงนี้ อาจต้องหันไปเลือกปลาอย่างอื่นแทน เช่น ปลานิล ปลาดุก หรือปลาทับทิม ที่ยังมีราคาคงที่มากกว่า

---