หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กิน "ไข่" วันละหลายฟอง อันตรายถึงตายจริงหรือ? เปิดความจริงที่คนไทยเข้าใจผิดมาตลอด

เนื้อหาโดย พีรพัฒน์ พีพี

สวัสดีเพื่อนๆ สายกินทุกคนครับ วันนี้ผมมีเรื่องใกล้ตัวที่หลายคนน่าจะเคยได้ยินมาเล่าให้ฟัง คือเรื่องของ "ไข่" อาหารยอดฮิตที่เรากินกันตั้งแต่เด็กๆ ใครๆ ก็รู้ว่าไข่มีประโยชน์เยอะแยะมากมาย แต่ก็มีคนบางกลุ่มที่บอกว่า "กินไข่เยอะๆ ไม่ดีนะ ระวังคอเลสเตอรอลจะสูง" จนทำให้หลายคนกังวลและจำกัดการกินไข่ไปโดยปริยาย

กระทู้นี้เราจะมาดูกันว่าความเชื่อเรื่องนี้จริงแค่ไหน? และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์อะไรที่ยืนยันบ้าง? รับรองว่าหลังจากที่คุณอ่านจบ คุณจะกลับมากินไข่ได้อย่างสบายใจมากขึ้นแน่นอนครับ

ไข่ทำให้คอเลสเตอรอลสูงจริงหรือ?

จริงๆ แล้วความเชื่อเรื่องนี้มันค่อนข้างตกยุคไปแล้วครับ เพราะเมื่อก่อนนักวิทยาศาสตร์เข้าใจว่าคอเลสเตอรอลในอาหาร (Dietary Cholesterol) มีผลโดยตรงต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่ปัจจุบันงานวิจัยจำนวนมากยืนยันแล้วว่า คอเลสเตอรอลที่เรากินเข้าไปไม่ได้ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของเรามากเท่าที่เคยเชื่อกัน

ร่างกายของเรามีกลไกที่อัจฉริยะมากๆ ครับ ถ้าเรากินคอเลสเตอรอลจากไข่เข้าไป ร่างกายก็จะลดการผลิตคอเลสเตอรอลเองลงโดยอัตโนมัติ สลับกันไปมาเพื่อรักษาสมดุลของร่างกายไว้ แต่สิ่งที่ทำร้ายเราจริงๆ และทำให้คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) สูงขึ้นอย่างน่ากลัว คือ ไขมันอิ่มตัว (Saturated Fat) และไขมันทรานส์ (Trans Fat) ที่เรามักจะเจอในอาหารแปรรูป, อาหารทอด, หรือขนมหวานต่างหากครับ

แล้วไข่มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ไข่ไม่ได้มีแค่คอเลสเตอรอลนะครับ แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายที่ร่างกายต้องการ:

ใครที่ต้องระวัง?

แม้ว่าการกินไข่จะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ก็มีบางกลุ่มที่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนครับ เช่น:

สรุปง่ายๆ เลยก็คือ... ถ้าคุณเป็นคนปกติที่ไม่ได้มีโรคประจำตัวอะไร การกินไข่ 1-3 ฟองต่อวันนั้นปลอดภัยหายห่วงครับ แถมยังได้ประโยชน์จากสารอาหารมากมายอีกด้วย สิ่งที่เราควรให้ความสำคัญจริงๆ คือการควบคุมอาหารโดยรวม ลดการกินอาหารทอด, อาหารแปรรูป, และอาหารที่มีไขมันสูงต่างหากครับ

แล้วเพื่อนๆ ล่ะครับ ปกติกินไข่วันละกี่ฟองกันบ้าง? ลองมาแชร์ประสบการณ์กันดูได้นะครับ!

เนื้อหาโดย: พีรพัฒน์ พีพี
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
พีรพัฒน์ พีพี's profile


โพสท์โดย: พีรพัฒน์ พีพี
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: พีรพัฒน์ พีพี
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคตได้ใจคนไทยเต็มๆ สีหศักดิ์เผยประชุม รมว.กต.อาเซียน "ไทยไม่ตกลงหยุดยิง"“บอย ภิษณุ" ประกาศขายบ้านหรูแล้ว ราคา 70 ล้าน11 เคล็ดลับการดูแลสุขภาพพื้นฐานตามศาสตร์แพทย์แผนจีนหลังภัยพิบัติทางนิวเคลียร์ฟุกุชิมะ ญี่ปุ่นจะเริ่มเดินเครื่องโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกอีกครั้งสูตรคำนวณงวด 2/1/69“สม รังสี” ปลุกสติชาวเขมร ประณาม “ฮุน เซน” ไร้ศีลธรรม ปล่อยคลิปเสียงทำลายความสัมพันธ์ ก่อไฟสงครามลากเขมรดิ่งลงเหวทายนิสัยจากการ ‘ตักข้าวกิน’"เสี่ยว ปุย ยี่" ทวงคืนบัลลังก์ความฮอต!ศุลกากรจับมือ 5 แพลตฟอร์มยักษ์ ดีเดย์ 1 ม.ค. 69 เก็บภาษีสินค้านำเข้าออนไลน์ตั้งแต่บาทแรกโฆษก "ฮุนเซน" โม้หนัก!! เคยผ่านการรบมาแล้วนับ 100 ครั้ง!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ศุลกากรจับมือ 5 แพลตฟอร์มยักษ์ ดีเดย์ 1 ม.ค. 69 เก็บภาษีสินค้านำเข้าออนไลน์ตั้งแต่บาทแรกได้ใจคนไทยเต็มๆ สีหศักดิ์เผยประชุม รมว.กต.อาเซียน "ไทยไม่ตกลงหยุดยิง"3 ข้อห้ามที่เกษตรกรต้องรู้ ในการใช้ผงชูรสเร่งดอกพืชBBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก"ฮุนเซน" ยกธงขาว ยอมรื้อ "เขื่อนเกาะกง" หลังไทยงัด "ไม้แข็ง" ขู่ตัดท่อน้ำเลี้ยงกองกำลังบูรพา เปิดปฏิบัติการ ถล่มอาคารฝั่งปอยเปต ฐานสแกมเมอร์
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
แก้วมังกร ผลไม้บ้านๆ แต่ประโยชน์แน่น ช่วยลำไส้ ผิวใส หัวใจแข็งแรงอกหักนานเกิน 6 เดือน มีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจทำไมคนยุคนี้ถึงชอบดูคลิป “ชีวิตช้า ๆ” (Slow Living) มากขึ้นทึ่งทั่วโลก : ปรากฏการณ์ "ต้นคริสต์มาสน้ำแข็ง" นี่คือผลงานศิลปะที่สร้างสรรค์โดยธรรมชาติในช่วงฤดูหนาว ของประเทศจีน
ตั้งกระทู้ใหม่