หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แครอท ไม่ใช่มีแค่สีเดียวน๊า ที่จริงแล้วมีหลากหลายสีเลยน๊า

เนื้อหาโดย dukedick

        แครอทที่เรารู้จักกันดีในสีส้มสดนั้น แท้จริงแล้วเป็นเพียงหนึ่งในหลากหลายสีสันที่มีอยู่บนเส้นทางวิวัฒนาการอันยาวนานของพืชชนิดนี้
🥕

        แครอท หรือ Daucus carota มีต้นกำเนิดในแถบเอเชียกลาง โดยเฉพาะบริเวณที่ปัจจุบันคืออัฟกานิสถานและอิหร่าน หลักฐานทางโบราณคดีค้นพบเมล็ดแครอทในยุโรปซึ่งมีอายุย้อนไปได้ถึงราว 2,000–3,000 ปีก่อนคริสตกาล น่าสนใจว่าในยุคแรก แครอทไม่ได้ถูกปลูกเพื่อกินหัวรากอย่างในปัจจุบัน แต่ใช้ใบและเมล็ดที่มีกลิ่นหอมเป็นหลัก

        และในอดีต แครอทเต็มไปด้วยสีสันหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสีม่วง สีดำ สีขาว หรือสีแดง โดยแครอทสีม่วงถือเป็นสายพันธุ์แรก ๆ ที่มีการปลูกอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันตกและอินเดีย ก่อนจะถูกนำเข้าสู่ยุโรปในศตวรรษที่ 8 โดยชาวมัวร์

        ส่วนแครอทสีส้มที่ครองตลาดโลกในปัจจุบันนั้น กลับเป็นสายพันธุ์ค่อนข้างใหม่ เชื่อกันว่าชาวดัตช์เป็นผู้พัฒนาในศตวรรษที่ 17 ผ่านการคัดเลือกและผสมพันธุ์แครอทสีเหลืองและสีแดง เพื่อให้ได้สีส้มสดอันโดดเด่น โดยมีเรื่องเล่าที่ได้รับความนิยมว่า การพัฒนาแครอทสีส้มนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อราชวงศ์ออเรนจ์ (House of Orange) ซึ่งใช้สีส้มเป็นสัญลักษณ์ของประเทศเนเธอร์แลนด์ หลังจากนั้นไม่นาน แครอทสีส้มก็แพร่หลายไปทั่วโลก ด้วยรสชาติที่หวานขึ้น กรอบขึ้น และมีก้านกลางเล็กกว่าพันธุ์ดั้งเดิม

        แม้สีส้มจะเป็นสีหลักของแครอทในปัจจุบัน แต่แครอทสีอื่น ๆ ก็ยังคงอยู่ และเริ่มกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ทั้งด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและคุณประโยชน์เฉพาะตัว

        เรื่องราวของแครอทจึงไม่ใช่เพียงผักสีส้มธรรมดา แต่คือการเดินทางข้ามกาลเวลาของพืชที่เต็มไปด้วยสีสัน คุณค่าทางโภชนาการ และความเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละสายพันธุ์ ทำให้การเลือกแครอทมาประกอบอาหารในปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของรสชาติ แต่ยังเป็นการเลือกสีสันและคุณประโยชน์ที่แตกต่างอีกด้วย

เนื้อหาโดย: dukedick
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedick's profile


โพสท์โดย: dukedick
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉยเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีเซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 256810 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิตทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจายหญิงคนหนึ่งอาศัยอยู่ในสนามบินกัวลาลัมเปอร์ มานานเป็นปีราวกับเป็นบ้านของตัวเองปักธงผืนสุดท้ายเหนือ "ปราสาทคนา" ทัพไทยบุกยึดคืนสำเร็จเป็นที่แรก แต่ปักธงสถาปนาชัยชนะเป็นที่สุดท้ายสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แกงกระด้าง:อาหารเหนือหน้าหนาวขนมหม้อทอง ขนมสมัยพระนารายณ์ปักธงผืนสุดท้ายเหนือ "ปราสาทคนา" ทัพไทยบุกยึดคืนสำเร็จเป็นที่แรก แต่ปักธงสถาปนาชัยชนะเป็นที่สุดท้ายย้อนตำนาน “ขันทีหัวใจพระโพธิสัตว์” อ่านราชโองการผิดเพียงคำเดียว แต่ช่วยชีวิตผู้บริสุทธิ์นับพันหญิงสาวกินผมตัวเองมาตั้งแต่สมัยอนุบาลเป็นเวลา 20 ปี เจอ"ก้อนผม"หนัก 1 กิโลกรัมในท้อง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เผยโฉม "Dracula’s Chivito": จานก่อกำเนิดดาวเคราะห์ที่ใหญ่ที่สุดในจักรวาลเท่าที่เคยพบ“ทำไมคนขยันหลายคนยังไม่ประสบความสำเร็จ? ความจริงที่ไม่มีใครบอกคุณ”ทึ่งทั่วโลก : "ทะเลสาบเพโท" ทะเลสาบสีฟ้าเทอร์ควอยซ์แสนสดใสที่มองจากมุมสูงแล้วมีรูปร่างเหมือน "หัวสุนัขจิ้งจอก" ด้วยน๊าจะว่าไปแล้ว "น้ำผึ้ง" นั้นคือ อุจจาระของผึ้งหรือไม่ ?
ตั้งกระทู้ใหม่