หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำไมหมากฝรั่งเคี้ยวแล้วไม่ละลาย ความจริงที่หลายคนไม่เคยรู้!


เขียนโดย jinnals

คุณเคยคิดมั้ยว่าทำไมหมากฝรั่งถึงเคี้ยวได้ทั้งวัน แต่ มันไม่ยอมละลายหายไปในปาก เหมือนลูกอม หรือขนมหวานอื่นๆ

บางคนเคี้ยวจนเมื่อยกราม แต่หมากฝรั่งก็ยังอยู่ครบก้อน หรือสุดท้ายต้องคายทิ้ง เพราะมันหมดหวานเหลือแต่เนื้อเหนียวๆ

 

ความลับอยู่ที่ Gum Base

เหตุผลที่หมากฝรั่งไม่ละลายอยู่ที่ Gum Base หรือฐานหมากฝรั่ง

Gum Base เป็นส่วนผสมหลักที่ให้ความเหนียว หนึบ และยืดหยุ่น

แต่ที่สำคัญที่สุดคือ มันไม่ละลายในน้ำหรือในน้ำลายเราเลย

 

สมัยก่อน Gum Base ทำจาก ยางไม้ธรรมชาติ อย่างชิคเกิล (Chicle) จากต้นไม้ในอเมริกากลาง แต่เดี๋ยวนี้อุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่หันมาใช้ ยางสังเคราะห์ เช่น Polyisobutylene (ยางสังเคราะห์เกรดอาหาร) Polyvinyl acetate และยางสังเคราะห์ชนิดอื่น ๆ

 

ทำไมน้ำลายละลายหมากฝรั่งไม่ได้

เพราะน้ำลายของเราเป็นน้ำที่มีเอนไซม์ที่ย่อยอาหารได้บางอย่าง เช่น น้ำตาล แป้ง โปรตีน

แต่ไม่สามารถย่อยสารประเภท “ยาง” หรือพลาสติกสังเคราะห์ได้ ดังนั้น

น้ำตาลในหมากฝรั่งละลายได้ → หายไป → หมดรสหวาน

Gum Base ไม่ละลาย → เหลือแต่เนื้อหนึบหนับ

นี่แหละคือเหตุผลที่หมากฝรั่ง เคี้ยวแล้วไม่หายไปในปาก ไม่ว่าจะเคี้ยวนานแค่ไหน

 

แล้วถ้ากลืนหมากฝรั่งลงไปล่ะ

หลายคนโตมากับคำเตือนว่า “อย่ากลืนหมากฝรั่งนะ! มันจะติดในท้อง 7 ปี!

จริงหรือเปล่า คำตอบคือ ไม่จริง! ถ้ากลืนหมากฝรั่งเข้าไป มันจะไม่ละลายหรือถูกย่อย แต่ส่วนใหญ่จะ ถูกขับออกมากับอุจจาระ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรกินบ่อย ๆ หรือกลืนก้อนใหญ่ เพราะอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้ โดยเฉพาะในเด็ก

 

ประโยชน์ที่หลายคนไม่รู้

หมากฝรั่งไม่ได้แค่เอาไว้เคี้ยวเพลินนะ ช่วยลดกลิ่นปาก กระตุ้นการสร้างน้ำลาย ลดภาวะปากแห้ง ช่วยให้สมาธิดีขึ้นเวลาทำงานบางอย่าง บางคนใช้ช่วยเลิกบุหรี่ได้ด้วย

เนื้อหาโดย: jinnals
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
jinnals's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 89 ครั้ง
เขียนโดย jinnals
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาวไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุดคนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”10วิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทยมีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?นิสัยจากวันเกิดเกาะที่ไม่มีรถยนต์ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุดสรุปดราม่า "พระสิ้นคิด" รุกป่า 12 ไร่ กรมป่าไม้ยืนยัน “ไม่จับ-ไม่ไล่ วัดอยู่ต่อได้”บุคคลที่ร่ำรวยและมีทรัพย์สินมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของไทยพลังแห่งอีโมจิ เมื่อสัญลักษณ์บนหน้าจอกลายเป็นเครื่องรางยุคใหม่สงกรานต์รถแน่นมาก! 9 ทริคขับกลับบ้านให้ถึงแบบไม่เหนื่อยและปลอดภัย"ช่องแคบฮอร์มุซ" จุดยุทธศาสตร์สำคัญของโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เงินคืนภาษีสำหรับมือใหม่ วิธีการเช็คและยื่นภาษีออนไลน์"ช่องแคบฮอร์มุซ" จุดยุทธศาสตร์สำคัญของโลกมหาวิทยาลัยและสาขา ที่ค่าเรียนแพงที่สุดในประเทศไทยF-20 Tigershark พยัคฆ์ร้ายที่โลกไม่ต้องการ?
ตั้งกระทู้ใหม่