หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

รู้หรือยัง “มะเขือพวง” ผักบ้าน ๆ ที่ไม่ธรรมดา! กินดีมีประโยชน์ หรือมีโทษแอบแฝง?

เขียนโดย sansanti

รู้หรือยัง “มะเขือพวง” ผักบ้าน ๆ ที่ไม่ธรรมดา! กินดีมีประโยชน์ หรือมีโทษแอบแฝง?

สวัสดีครับทุกคน วันนี้อยากจะมาแชร์เรื่องหนึ่งที่หลายคนน่าจะเคยเห็น เคยกิน หรือไม่ก็เคย...เขี่ยทิ้ง ใช่ครับ ผมกำลังพูดถึง “มะเขือพวง” เจ้าเม็ดกลม ๆ สีเขียวที่มักโผล่มาในแกงป่า แกงเขียวหวาน หรือแม้แต่ในตำปลาร้า!

คือปกติตัวผมก็ไม่ได้ชอบอะไรเป็นพิเศษกับมันนะ แต่หลัง ๆ มานี้พอเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ ก็เลยไปอ่านข้อมูลจากหลายที่ เจอว่า...เฮ้ย! มะเขือพวงมันมีดีมากกว่าที่คิดแฮะ เลยอยากเอามาเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังกัน เผื่อจะเปลี่ยนใจจากการเขี่ยทิ้ง มาเคี้ยวเคี้ยวให้เพลินแทน


ประโยชน์ของมะเขือพวงที่ไม่ควรมองข้าม

1. ลดไขมันในเลือด
ใครที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูง ลองทานมะเขือพวงดูครับ เพราะในผลมันมีสารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) ที่ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้


2. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน มีข้อมูลจากบางแหล่งระบุว่าสารในมะเขือพวงสามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดได้


3. ช่วยระบบขับถ่ายดีขึ้น
มะเขือพวงมีใยอาหารสูงครับ กินแล้วช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น เหมาะมากสำหรับคนที่มีปัญหาท้องผูกเป็นประจำ


4. ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย
ในผลของมันมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และโรคมะเร็งบางชนิดด้วยนะครับ


5. ช่วยย่อยอาหาร
ใครที่ชอบแน่นท้องบ่อย ๆ กินมะเขือพวงก็ช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้น เพราะมันกระตุ้นน้ำดีตามธรรมชาติได้ด้วย

 


แล้วมีโทษอะไรหรือเปล่า?

อ่านแล้วอย่าเพิ่งรีบกินเยอะ ๆ นะครับ เพราะของดีบางอย่างก็กินไม่ถูกหรือไม่เหมาะกับบางคนเหมือนกัน

คนที่มีปัญหาเรื่องไต ควรระวัง เพราะมะเขือพวงมีโพแทสเซียมสูง อาจทำให้ไตทำงานหนัก

คนที่ระบบย่อยไม่ดี ถ้ากินเยอะเกินไป อาจทำให้แน่นท้อง หรือท้องอืดได้

ควรล้างให้สะอาดก่อนกิน เพราะถ้าซื้อมาจากตลาดก็ต้องระวังเรื่องสารเคมีตกค้างด้วยนะครับ

 

สรุปสั้น ๆ จากใจคนเคยเขี่ยทิ้ง

มะเขือพวงมันอาจจะไม่ใช่ผักโปรดของใครหลายคน (รวมถึงผมในอดีต) แต่พอได้รู้ว่ามันมีคุณค่าขนาดนี้ ก็ทำให้มองมันใหม่เลยครับ ไม่ใช่แค่ผักธรรมดา ๆ แต่มันคือสมุนไพรพื้นบ้านที่ราคาถูก และอยู่ใกล้ตัวมาก ๆ

ใครที่กำลังมองหาอะไรดี ๆ เติมในมื้ออาหาร หรืออยากดูแลสุขภาพแบบง่าย ๆ ลองให้โอกาส “มะเขือพวง” ดูครับ แล้วคุณอาจจะหลงรักมันโดยไม่รู้ตัวก็ได้


แหล่งที่มา:

เว็บไซต์กรมอนามัย

งานวิจัยด้านสมุนไพรไทยจาก ม.มหิดล

หนังสือ “ผักพื้นบ้านไทย” โดย สถาบันการแพทย์แผนไทย

 


#มะเขือพวง #ผักพื้นบ้าน #สมุนไพรไทย #สุขภาพดีด้วยธรรมชาติ #ของดีใกล้ครัว #โพสต์จังแชร์ความรู้

ถ้าใครมีสูตรอาหารที่ใช้มะเขือพวงเด็ด ๆ ก็แวะมาแชร์กันได้นะครับ เผื่อจะได้เอาไปลองทำบ้าง

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sansanti's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 209 ครั้ง
เขียนโดย sansanti
สันติ เรียบเรียงวิเคราะห์เกี่ยวกับหวยลอตเตอรี่รัฐบาลโดยเรียบเรียงมาจากเว็บไซต์ต่างๆรวมทั้งข่าวเด่นประเด็นร้อนทุกข่าวที่น่าสนใจ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: sakura1569
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทยแม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทยเขี้ยวงูทำงานอย่างไร ทำไมถูกกัดแล้วพิษเข้าสู่ร่างกายได้เร็วมากมอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่งติดน้ำอัดลมลดได้อย่างไร เริ่มจาก 7 วิธีที่ไม่ต้องหักดิบเสื้อผ้าสีตกกันได้แค่ไหน เช็กก่อนซักดีกว่าหวังพึ่งเกลืออย่างเดียวยุงกัดแล้วคันมาก อย่าเพิ่งเกา วิธีลดคันแบบง่ายที่ช่วยถนอมผิวPisonia ต้นไม้ดักนกจริงไหม เมล็ดเหนียวของมันทำงานอย่างไรรู้จักงูเห่าน้ำแอฟริกา งูพิษที่ไม่ได้เป็นแค่งูน้ำธรรมดาแนวทางเลขมงคล 3 สำนัก "ตารางมหาทักษา" ประจำวันที่ 16/6/69ก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟ อย่าเพิ่งปรุงทันที 3 จุดที่ควรมองก่อนกินสีผ้าผูกคอลูกเสือบอกอะไร ทำไมแต่ละจังหวัดไม่เหมือนกัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ยุงกัดแล้วคันมาก อย่าเพิ่งเกา วิธีลดคันแบบง่ายที่ช่วยถนอมผิว😊 ชวนเข้ามาดูรูปภาพที่น่าทึ่งที่พิสูจน์ให้เห็นว่าพลังแห่งธรรมชาตินำหน้าเราเสมอ 😁Pisonia ต้นไม้ดักนกจริงไหม เมล็ดเหนียวของมันทำงานอย่างไรแม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทยอาชีพที่คนภายนอกคิดว่ารวย แต่คนในวงการบอกว่าไม่จริง?ดอกสแนปดรากอน ทำไมดอกสวยรูปมังกรจึงกลายเป็นฝักคล้ายกะโหลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ทึ่งทั่วไทย : พระมหาเจดีย์มหารัชมงคล อัญมณีสีมรกตกลางวัดปากน้ำ ภาษีเจริญNakagin Capsule Tower เมื่อบ้านแห่งอนาคตกลายเป็นบทเรียนเรื่องความโดดเดี่ยวของคนเมืองยุงกัดแล้วคันมาก อย่าเพิ่งเกา วิธีลดคันแบบง่ายที่ช่วยถนอมผิวสถานที่ท่องเที่ยวในไทยที่คนไปแล้วอยากกลับไปซ้ำมากที่สุด เพราะอะไรถึงครองใจนักท่องเที่ยวได้เสมอ
ตั้งกระทู้ใหม่