เตือนภัย! ผัก 5 ชนิดนี้ "อย่ากินสด" เสี่ยงพยาธิขึ้นตา
เขียนโดย sansanti
คือเราไปเจอบทความหนึ่งแล้วตกใจมาก จนต้องมาเล่าให้ฟังกันเลยค่ะ เพราะบางทีเราก็ชอบกินผักสด คิดว่าเฮลตี้ดี แต่ใครจะคิดว่ามันอาจพา พยาธิขึ้นตา ได้
หมอเจด หรือ นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ เค้าออกมาเตือนว่า ผักบางชนิดถ้ากินสดแบบไม่ได้ล้างดี ๆ เสี่ยงต่อการติดพยาธิที่อาจเดินทางไปถึง “ดวงตา” ได้เลย ซึ่งอาจถึงขั้น ตาบอด!
จากผลวิจัยที่ จ.นครศรีธรรมราช พบผัก 5 ชนิดที่ "ปนเปื้อนพยาธิ" มากที่สุด ได้แก่:
1. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง – พบพยาธิสูงถึง 63.3%
2. ผักชีไทย – 13%
3. ต้นหอม – 13%
4. ใบบัวบก – 12%
5. ผักชีฝรั่ง – 11%
โดยเฉพาะ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เนี่ย...โครงสร้างมันมีร่องเล็ก ๆ ที่ดินหรือไข่พยาธิซ่อนตัวได้ง่ายมาก ถ้าล้างไม่สะอาดคือเสี่ยงหนักเลย
พยาธิที่เจอ เช่น พยาธิปากขอ, พยาธิเส้นด้าย, พยาธิแส้ม้า ฯลฯ
ที่น่ากลัวคือ พยาธิไส้เดือนของสุนัข (Toxocara canis) ที่ถ้าเผลอกินไข่มันเข้าไป มันสามารถเดินทางไป “ตา” ได้จริง ๆ แล้วทำให้ “ตามัว” หรือ “ตาบอดถาวร” ได้
วิธีล้างผักให้ปลอดภัย:
ล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ รอบ ขยี้ใบ ล้างซอกลึกให้ดี
แช่น้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชู 10-15 นาที
ถ้าเป็นพวกผักก้านร่องลึก แนะนำใช้แปรงช่วยขัด
หรือถ้าทำได้ ต้ม/ลวกก่อนกินดีที่สุด
ใครที่ชอบกินผักสด พวกส้มตำ น้ำพริก ผักแกล้ม ลาบ ฯลฯ อย่าลืมล้างดี ๆ นะคะ เพราะสุขภาพสำคัญที่สุดจริง ๆ
📚 ที่มา:
เฟซบุ๊ก หมอเจด
Chiangmai News
ข่าวสด
ช่อง 7
#เตือนภัยสุขภาพ #ผักสด #พยาธิขึ้นตา #ผักต้องล้างดีๆ #หมอเจดเตือนแล้วนะ #สุขภาพดีเริ่มที่ครัว #อย่าชะล่าใจ
เขียนโดย sansanti
ประเทศที่อาบน้ำบ่อย ที่สุดในโลก
ชื่อจริงคนไทยซ้ำมากแค่ไหน สมชายยังนำอันดับ 1 เกือบ 5 แสนคน
ชุมชนคนไทยในเมืองนอก ที่มีขนาดใหญ่และมีคนไทยอยู่มากที่สุด
อีกาอาบมด ทำไมศัตรูตัวจิ๋วจึงกลายเป็นผู้ช่วยดูแลขน
ประเทศที่นอนน้อยที่สุด
5 โรงเรียนไทยพื้นที่กว้าง เดินเปลี่ยนตึกยังเหมือนข้ามโซน
“ปักกิ่งสร้างประวัติศาสตร์! ‘หุ่นยนต์ฮิวแมนนอยด์’ ลงสนามฮาล์ฟมาราธอน วิ่งเคียงข้างมนุษย์ครั้งแรกของโลก”
ทะเลสาบสีเลือดที่เปลี่ยนสัตว์ให้เป็นหิน
7 ข้อผิดพลาดในการใช้แอร์ที่ทำให้ค่าไฟสูงกว่าที่ควร
😁 ชวนเข้ามาดูเคล็ดลับในครัวง่าย ๆ ที่คนส่วนน้อยรู้ ซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ 😉
นาซามีแผนจะปลดระวางสถานีอวกาศนานาชาติ ในขณะที่สถานีอวกาศเทียนกงของจีนจะขยายขนาดเป็นสองเท่า
เป๊ปซี่เคยมีกองทัพเรือใหญ่เป็นอันดับ 6 ของโลก! (จริงนะ!)
เรื่องที่หลายคนไม่เคยรู้เกี่ยวกับเทศกาลบุฟเฟต์ลิง กินเหมือนราชาแต่ฮากระจาย
ชื่อจริงคนไทยซ้ำมากแค่ไหน สมชายยังนำอันดับ 1 เกือบ 5 แสนคน
“ปักกิ่งสร้างประวัติศาสตร์! ‘หุ่นยนต์ฮิวแมนนอยด์’ ลงสนามฮาล์ฟมาราธอน วิ่งเคียงข้างมนุษย์ครั้งแรกของโลก”
พ่อของเด็กคนหนึ่งกระโดดลงไปบนรางรถไฟเพื่อปกป้องลูกที่ตกจากชานชาลา และรถไฟก็วิ่งผ่านไปอย่างรวดเร็ว! ทั้งคู่รอดชีวิตมาได้อย่างน่าอัศจรรย์
รถยนต์ที่มีราคาประมูลแพงที่สุด อันดับหนึ่งของโลกตลอดกาล
“สถานีรถไฟคลองจันดี” โฉมใหม่กำลังมา! พลิกบทบาทสู่ฮับสำคัญเชื่อมอ่าวไทย–อันดามัน ยกระดับรถไฟสายใต้สู่อนาคต
เมื่อน้ำดื่มกลายเป็นยาพิษ! เจาะลึก "ไซเบอร์โจมตี" ระบบประปา สงครามเงียบที่อันตรายกว่าระเบิด
ผมหยุดเล่นโซเชียล 30 วัน ชีวิตเปลี่ยนจริงไหม?
เคยไหมที่รู้สึกว่าชีวิตตัน แล้วคุณแก้ยังไง ช่วงนึงของชีวิตผม…
บทเรียนชีวิต ที่ผมเพิ่งเข้าใจตอนโต” เคยไหม…
