หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรหนังไก่ทอด กรอบนาน ทำกินทำขายรับรองขายดี🐥🍗

โพสท์โดย Zummarikun

ใครที่มองหาอาชีพเสริม ที่สร้างกำไรเท่าตัว แถมวัตถุดิบ​ก็ไม่แพงจนเอื้อมไม่ถึง คนนิยมรับประทาน​ คงไม่พลาดกับเมนูทอดๆ เมนูนี้​ แนะนำ​หนังไก่​ทอดกรอบนะคะ ใครที่ไม่เคยทำสูตรนี้ต้องมาดูเลย ส่วนผสมก็มีไม่มาก หาได้ง่ายๆ มาดูกันค่ะ

 

วัตถุดิบ​ที่ต้อง​เตรียม​

    1.หนังไก่ 1 กิโลกรัม ใครทำเพิ่มเพื่อนำ​ไปขาย ก็ตวงเครื่องปรุงเพิ่มไปนะคะ

    2.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

    3.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

    4.แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ 

    5.แป้งสาลี​ 2 ช้อนโต๊ะ

    6.เกลือป่นปลายช้อนชา 

    7.ผงฟู ครึ่งช้อนชา

    8.น้ำปูนใส 3 ช้อนโต๊ะ (ความกรอบนานอยู่ตรงนี้ค่ะ)​

    9.ผงชูรส​ครึ่งช้อนชา​ ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ 

    10.น้ำมันปาล์ม​สำหรับทอด

 

วิธีการ​หมักไก่ 

นำหนังไก่มาแผ่เอาด้านที่มีไขมันติดหงายขึ้น ใช้ช้อนค่อยๆ ขูดไขมันที่ติดหนังด้านในออก ใครขี้เกียจ​จะ​ไม่ขูดก็ได้นะคะ แต่ถ้าขูดออก ความกรอบจะเพิ่มขึ้นเก็บได้นานไม่เหม็นหืน (ทดลองทำมาแล้ว) 

 

หลังจากนั้น นำไปล้างน้ำให้สะอาด ใส่เกลือแกงผสมตอนล้างน้ำด้วยจะทำให้ไก่ไม่คาว และพักให้สะเด็ดน้ำ ค่อยนำมาหั่นชิ้นเป็นชิ้นพอประมาณ 

 

นำไก่ที่หั่นชิ้นเรียบร้อย​แล้วใส่ชามอ่าง นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปในอ่างผสม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใครจะหมึกไว้สักครึ่งชั่วโมงให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ หรือใครไม่อยากรอ ก็สามารถนำมาทอดได้เลยค่ะ

 

วิธีการทอด 

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันกะให้ท่วมไก่ ตั้งให้น้ำมันร้อนจัดก่อน พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ค่อยใส่หนังไก่ลงไป ขั้นตอนนี้ให้เอาตะหลิว​คนให้หนังไก่กระจายออก จะได้ไม่จับกันเป็นก้อน 

 

ปรับไฟเป็นไฟกลาง แล้วคนให้หนังไก่กระจายไม่เกาะกัน แยกชิ้นกัน ค่อยๆ ทอดต่อไปเรื่อยๆ ไฟกลางๆ ใจเย็นๆ จะทำให้หนังไก่กรอบทั่วถึง สีเหลืองสวย ไม่ไหม้ ไม่ขม ไม่อมน้ำมัน (น้ำมันต้องร้อน และใช้ไฟกลางในการทอดตลอดนะคะ) และที่สำคั​ญ น้ำมันที่ใช้ต้องเป็นน้ำมันปาล์ม จะทำให้อาหารทอดๆ มีสีเหลืองสวย น่ารับประทาน​

 

ทอดไปเรื่อยๆ จนหนังไก่กรอบเหลืองดี ต้องใจเย็นๆ ถ้าใจร้อน นอกจากหนังไก่จะด้านไม่กรอบ จะไหม้และขมด้วย ทำตามสูตรและวิธีนี้แล้ว แค่นี้ หนังไก่กรอบๆ ก็พร้อมเสริฟ​ ใครจะรับประทานเป็นกับแกล้ม​ หรือ รับประทาน​กับข้าวเหนียว จิ้มแจ่ว ก็เข้ากันดีนักแล 

 

ได้ผลลัพท์​ยังไง มาเล่าสู่กัน​ฟัง​ได้นะคะ ถ้าเป็นประโยชน์​อย่าลืม ส่งให้คนรู้จักทำรับประทาน​ภายใน​ครัวเรือน​หรือใครจะนำไปต่อยอด นำไปทำขายได้ ก็ยินดี​ค่ะ

🐥สวัสดี

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Zummarikun's profile


โพสท์โดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีนพบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบินแบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่าเปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปีชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติแคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการีคนถนัดซ้ายมี IQ สูงกว่าคนที่ถนัดขวา ทั้งยังมีพรสวรรค์5อย่างที่คนถนัดขวาเทียบไม่ติด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่ตำรวจแยกสอบ 2 เคส! “เวย์ ไทเทเนี่ยม” ถูกเหยื่อแจ้งความฉ้อโกง อ้างชื่อนักธุรกิจดังตุ๋นลงทุนหุ้นทิพย์ สูญกว่า 50 ล้านตร.เผย เวย์ ไทเทเนี่ยม ใช้ชื่อนักธุรกิจดังหลอกลงทุนเทรดหุ้น สูญเงิน 50 ล้านยาพิษ คนสนิท ความไว้ใจ : บทเรียนราคาแพงว่า…อย่าไว้ใจใครเกินไป
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ให้ภาพเล่าเรื่อง
บิทคอยน์ฟื้นตัวลุ้นจุดเดิมสงครามการเงินยุคดิจิทัลอีเธอเรียม"ข้าวผัดกะปิใส่ดอกแค"อร่อยลงตัวแถมได้ประโยชน์
ตั้งกระทู้ใหม่