“ข้าวโอ๊ต” ไม่ใช่ทุกคนที่กินแล้วดี! มาดู 3 กลุ่มที่ควรระวังก่อนจะทานทุกวัน
“ข้าวโอ๊ต” ไม่ใช่ทุกคนที่กินแล้วดี! มาดู 3 กลุ่มที่ควรระวังก่อนจะทานทุกวัน
สวัสดีครับทุกคน ผมเชื่อว่าหลายคนที่หันมาดูแลสุขภาพ คงเคยได้ยินชื่อของ “ข้าวโอ๊ต” หรือไม่ก็อาจจะกินกันเป็นประจำอยู่แล้วใช่ไหมครับ? เพราะข้าวโอ๊ตขึ้นชื่อว่าเป็นธัญพืชสุขภาพดี ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเตอรอล แถมยังช่วยให้อิ่มนาน เหมาะกับคนที่อยากลดน้ำหนักอีกด้วย
แต่รู้ไหมครับว่า “ข้าวโอ๊ต” ไม่ได้เหมาะกับทุกคนเสมอไป!?
วันนี้ผมเลยอยากมาแชร์ข้อมูลที่อ่านเจอแล้วน่าสนใจมาก เกี่ยวกับ 3 กลุ่มคนที่ควรระวัง ถ้าคิดจะกินข้าวโอ๊ตเป็นประจำ เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าผลดีครับ
1. คนที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ เช่น ลำไส้อักเสบเรื้อรัง หรือโรค Crohn’s disease
แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะมีไฟเบอร์สูง ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับคนทั่วไป แต่สำหรับคนที่มีโรคเกี่ยวกับลำไส้ การกินอาหารที่มีไฟเบอร์มากเกินไปอาจทำให้อาการแย่ลง เช่น ท้องอืด ปวดท้อง หรือถ่ายเหลว เพราะลำไส้ที่อักเสบจะไวต่อการกระตุ้นมากกว่าปกติ
2. คนที่แพ้กลูเตน (แม้ข้าวโอ๊ตจะไม่มีกลูเตนโดยตรง)
หลายคนอาจเข้าใจว่าข้าวโอ๊ตปลอดภัยสำหรับคนที่แพ้กลูเตน แต่ในความจริงแล้ว ข้าวโอ๊ตบางยี่ห้ออาจมีการปนเปื้อนกลูเตนจากกระบวนการผลิต หรือจากการปลูกใกล้แปลงข้าวสาลี ถ้าใครเป็นโรค celiac หรือแพ้กลูเตนอย่างรุนแรง ควรเลือกข้าวโอ๊ตที่มีฉลาก “Gluten-Free” ชัดเจนเท่านั้น
3. คนที่มีปัญหาเรื่องน้ำตาลในเลือด หรือเป็นเบาหวาน
ข้อนี้หลายคนอาจแปลกใจ เพราะข้าวโอ๊ตถูกยกให้เป็นอาหารที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี แต่ความจริงคือ ต้องเลือกชนิดของข้าวโอ๊ตให้ถูกครับ เช่น “ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป” หรือแบบที่ใส่น้ำตาล ใส่ครีมปรุงรสมาด้วย จะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งได้ง่าย คนที่เป็นเบาหวานควรเลือกแบบ “ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด” (Steel-cut oats หรือ Rolled oats) ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งจะปลอดภัยกว่าครับ
สรุป:
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารสุขภาพที่ดีจริง แต่ “สุขภาพดี” ของแต่ละคนไม่เหมือนกันนะครับ ถ้าคุณอยู่ในกลุ่มที่กล่าวไป ก็ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนจะกินเป็นประจำครับ
อย่าลืมว่า…อาหารที่เหมาะกับคนหนึ่ง อาจไม่เหมาะกับอีกคนก็ได้!
#ข้าวโอ๊ต #สุขภาพ #อาหารเพื่อสุขภาพ #กินอย่างรู้เท่าทัน #เบาหวาน #ลำไส้อักเสบ #กลูเตนแพ้ #รู้ไว้ใช่ว่า
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
นทท.ไต้หวัน เห็นสิ่งนี้ถึงกับให้ทิปรัว ๆ ทุกวัน
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
รู้จัก QF-16 เครื่องบินรบผีสิงไร้นักบิน ดัดแปลงจาก F-16
โซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!
ย้อนรอย 6 อารยธรรมโบราณที่ล่มสลายอย่างลึกลับ ทิ้งไว้เพียงปริศนาให้โลกค้นหา
"เด็กเขมร" อยากกลับมาเรียนหนังสือในไทย คุณคิดยังไง?
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ทึ่งทั่วโลก : "The Boneyard" หรือสุสานเครื่องบินที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ความเชื่อโบราณ "อาถรรพ์นางตานี"
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก



