เมี่ยงหมูสามชั้นทะเล น้ำจิ้มถั่วตัด! กินทีเดียว ติดใจยาววว
เขียนโดย Jrk yn
เมี่ยงหมูสามชั้นทะเล
น้ำจิ้มถั่วตัดแซ่บๆ ของโปรดเลย!
วันนี้ย๊งทำเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยแบบยกทะเลมาไว้บ้าน! ใครชอบอะไรแน่น ๆ สด ๆ ต้องลองจานนี้เลยจ้าาา
วัตถุดิบที่ใช้:
– หมูสามชั้นลวกหั่นคำ
– กุ้งลวก ปลาหมึกลวก (ลวกพอสุก ไม่เหนียวจ้า)
– เส้นหมี่ลวก
– ผักสด ๆ เช่น ผักกาดหอม เคล กรีนโอ๊ค
– น้ำจิ้มแซ่บสูตรย๊ง
น้ำจิ้มถั่วตัด (สูตรลับฉบับบ้าน ๆ):
– พริกสด 10 เม็ด (หรือชอบเผ็ดแค่ไหนก็จัดเลย)
– กระเทียม 5 กลีบ
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
– ถั่วตัดบดหยาบ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่แล้วหอม หวาน มัน กรุบ ๆ ดีมาก)
วิธีทำ:
1. ลวกหมูสามชั้น กุ้ง และปลาหมึกให้สุก พักไว้
2. ลวกเส้นหมี่พอคลาย แล้วจัดใส่จาน
3. หั่นผักให้พอดีคำ จัดลงจานสวย ๆ
4. ทำน้ำจิ้มโดยโขลกพริก กระเทียมให้พอหยาบ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
5. สุดท้ายใส่ถั่วตัดบด คนให้เข้ากันอีกที จบ!
เสิร์ฟแบบเมี่ยง ห่อผัก ใส่เส้น ใส่หมู ใส่ทะเล ราดน้ำจิ้ม… ฟินนนน!
อร่อยง่าย ๆ ไม่ง้อร้าน แถมได้ผักเต็ม ๆ ดีต่อใจด้วยนะ
ใครอยากลองเมนูบ้าน ๆ แต่รสชาติจัดจ้าน ต้องจัดจ้า!
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
ย้อนวันวาน “7 สีคอนเสิร์ต” เวทีในตำนาน! เริ่มต้นด้วยคู่ขวัญ มยุรา เศวตศิลา – ธงไชย แมคอินไตย์ ครองใจคนไทยทั้งประเทศ
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
ภาษาท้องถิ่นในไทยที่ไม่มีตัวอักษรและไม่สามารถเขียนได้
เกาะที่ไม่มีรถยนต์
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
นิสัยจากวันเกิด
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
จังหวัดที่พูดภาษาเขมรมากที่สุดในประเทศไทย
ทำไมเวียดนาม ถึงทำนาได้ประสิทธิภาพสูง แซงน่าไทยไปแล้ว
รีวิวหนังดัง Tomorrow Never Dies 007 พยัคฆ์ร้ายไม่มีวันตาย
4 ไอเทมลับ ปรับฮวงจุ้ยบ้าน ดึงดูดโชคลาภและความมั่งคั่ง
5 สัตว์ดึกดำบรรพ์ใต้ทะเลลึก
บริษัทใหญ่ของไทย ที่คนไทยรุ่นใหม่อยากร่วมงานด้วยมากที่สุด



