มือใหม่ก็ทำกินได้! วิธีเก็บผักให้สดกรอบนาน อร่อยเหมือนเพิ่งซื้อใหม่
ไม่ว่าจะทำกับข้าวเองหรือชอบตุนผักไว้ในตู้เย็น การเก็บผักให้สดนานและยังคงความกรอบเหมือนเพิ่งซื้อมานั้นเป็นเรื่องสำคัญ เพราะผักที่เฉา เหี่ยว หรือช้ำง่าย ไม่เพียงทำให้หน้าตาอาหารดูไม่น่ากิน แต่ยังลดคุณค่าทางโภชนาการไปด้วย
วันนี้เราขอแนะนำวิธีเก็บผักแบบง่าย ๆ ที่มือใหม่ก็ทำได้ รับรองว่าเก็บได้นานหลายวัน ผักยังกรอบ อร่อย สดเหมือนใหม่
1. ล้างผักให้สะอาด แล้วผึ่งให้แห้งก่อนเก็บ
หลายคนมักจะเก็บผักทั้งที่ยังเปียกหรือมีน้ำเกาะ วิธีนี้จะทำให้ผักเน่าเร็ว ควรล้างผักด้วยน้ำสะอาด จากนั้นผึ่งบนตะแกรงหรือซับให้แห้งสนิทก่อนนำไปแช่เย็น
2. ใช้กระดาษซับความชื้น
เมื่อล้างผักแล้ว แนะนำให้ห่อด้วยกระดาษทิชชูสำหรับอาหาร หรือใส่ในถุงซิปล็อกที่รองด้วยกระดาษซับความชื้น วิธีนี้จะช่วยยืดอายุผักได้ดีมาก
3. แยกเก็บตามประเภท
ผักใบ เช่น ผักกาด คะน้า ควรแยกจากผักผลหรือหัว เช่น แตงกวา แครอท เพราะผักแต่ละชนิดมีการคายก๊าซที่แตกต่างกัน การแยกเก็บจะช่วยลดการเร่งสุกหรือเน่าเสีย
4. แช่ในกล่องพลาสติกแบบปิดฝา
กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดแน่นจะช่วยรักษาความชื้นและป้องกันกลิ่นอาหารในตู้เย็นรบกวนผักสด
5. รีเฟรชผักก่อนปรุง
หากผักเริ่มเหี่ยว ให้แช่ในน้ำเย็นจัดประมาณ 10-15 นาที ผักจะกลับมากรอบเหมือนเดิม
เพียงเท่านี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดเข้าครัว หรือแม่บ้านมือโปร ก็สามารถเก็บผักให้อร่อย สด กรอบได้นานหลายวัน ลดของเสีย ประหยัดเงิน และยังได้สุขภาพที่ดีจากการทานผักสด ๆ ทุกวันอีกด้วย
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
ปิดตำนาน 10 ปี "น้องคะน้า หรือ โมโมโนกิ คานะ" อำลาวงการทั้งน้ำตา
ทางบุญลุ้นทางรวย:พิธีเสกพระปิดตา ณ โบสถ์มหาอุด 1,000 ปี วัดป่าเลไลยก์
เกาหลีแฉเอง! จีนเมินช่วยกัมพูชา ทัพฟ้าไทยจัดเต็มบินถล่มรังลับในเขมร
นักร้องเคป็อประดับตำนานเผย "ผมไม่ค่อยชอบเพลงฮิตอย่าง APT ของโรเซ่"
Body Gratitude การกล่าวขอบคุณร่างกาย ที่ให้เราได้ใช้ร่างกายในการดำเนินชีวิต โดยไม่ได้จำกัดแค่ความงาม เพื่อลดการเปรียบเทียบกับผู้อื่น และ สุขภาพจิตที่ดีขึ้น





