หัวขุนทอง (หรือที่ฝรั่งเรียกว่าบัวหิมะ) ของดีที่กินได้ ทาได้ เป็นยาได้ด้วยนะ!
สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมอยากมาเล่าเรื่องของพืชชนิดหนึ่งที่ผมเพิ่งรู้จักไม่นานนี้เอง แต่ยิ่งศึกษายิ่งทึ่งมาก นั่นคือ "หัวขุนทอง" หรือที่ฝรั่งเขาเรียกกันว่า "บัวหิมะ" ครับ
ตอนแรกผมก็สงสัยเหมือนกันว่าชื่อน่ารักแบบนี้มันคืออะไร? พอได้ลองค้นดูข้อมูล ก็พบว่าจริง ๆ แล้วมันคือพืชหัวชนิดหนึ่ง หน้าตาคล้ายมันเทศ แต่ผิวออกสีขาวนวล ๆ ข้างในกรอบหวาน รสชาติคล้ายแอปเปิลผสมลูกแพร์ กินสดก็อร่อย แล้วก็มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาเพียบเลยครับ
กินได้ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวขุนทองนี่กินสดได้เลยครับ กรอบ ๆ หวานนิด ๆ ไม่มีแป้งมากเหมือนมันทั่วไป แถมยังมีน้ำตาลฟรุกโตสที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง คนที่เป็นเบาหวานก็กินได้ นอกจากนั้นยังมีกากใยอาหารเยอะมาก ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายดีสุด ๆ
เป็นยาได้ด้วยนะ ไม่ธรรมดาเลย
หลายตำราทางแพทย์แผนจีนบอกว่า บัวหิมะช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต ปรับสมดุลลำไส้ และยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย นอกจากนั้นยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอีกต่างหาก บางคนเอามาทำเป็นน้ำสมุนไพรดื่มทุกเช้าเลย
ทาได้ ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม
อันนี้ผมเองยังไม่เคยลอง แต่เห็นในตลาดเริ่มมีครีมที่สกัดจากหัวขุนทองแล้วครับ เขาว่ามีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย บำรุงผิวให้กระจ่างใส ลดรอยด่างดำ เรียกได้ว่าเป็นพืชที่ครบเครื่องมาก จะกินก็ได้ จะทาก็ดี
ชื่อ “หัวขุนทอง” – เปลี่ยนชื่อให้คนไทยจำง่าย
ส่วนตัวผมว่า “บัวหิมะ” มันฟังดูห่างไกลไปนิด ผมเลยลองตั้งชื่อให้ใหม่ว่า “หัวขุนทอง” เพราะมันมีหัว มีเนื้อในสีขาวนวลดูมีค่า กินแล้วดีต่อสุขภาพเหมือนสมบัติล้ำค่า แถมชื่อก็ออกแนวไทย ๆ ดีด้วยครับ
ใครเคยลองแล้วบ้าง? มาแชร์กันหน่อยครับ
ผมกำลังคิดจะปลูกไว้หลังบ้าน ถ้าได้ผลดีจะมาอัปเดตให้ฟังอีกนะครับ ใครมีสูตรเมนูเด็ดจากหัวขุนทอง หรือเคยลองใช้ในรูปแบบอื่น ๆ ลองมาเล่าสู่กันฟังหน่อยครับ
10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิต
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
บทเรียนรักกลางสมุทร: อดีตลูกเรือสำราญเตือนสติ ทำไม "ความรักในที่ทำงาน" บนเรือถึงเป็นดราม่าที่หนีไม่พ้น
เปิดแฟ้มลับ 5 อันดับคดีมนต์ดำสะเทือนราชสำนักไทย
เจาะเทรนด์ปี 2026! นิสัยและไลฟ์สไตล์ผู้ชายแบบไหนที่ "ดึงดูดใจ" สาวๆ ยุคใหม่มากที่สุด
ใครที่ยังตั้งรหัสผ่านง่ายๆ รีบเปลี่ยนด่วน! เพราะไม่ปลอดภัยอาจโดนเจาะได้
ไขข้อสงสัย! ลืมอุ่นอาหารจาก 7-11 เอากลับไปขอเวฟที่ร้านทีหลังได้หรือไม่? เปิดคำตอบจาก "น้องเปาเซเว่น"
เปิดตำนานอาถรรพ์ "ปู่โสมเฝ้าทรัพย์" แห่งวัดกุฎีดาว: ความลี้ลับที่อยู่คู่แผ่นดินอยุธยา
'ภิกษุณี' สตรีที่ผ่านการอุปสมบทอย่างสมบูรณ์ในพระพุทธศาสนา
อศาสนิก SBNR (Spiritual But Not Religious) เชื่อเรื่องธรรม จิตวิญญาณ แต่ไม่นับถือศาสนา
เจาะระบบเตือนภัย J-ALERT ระบบเตือนภัยที่ทรงพลังที่สุดในโลก
10 ข้อควรรู้เกี่ยวกับการเอาตัวรอดจากแผ่นดินไหวที่คุณอาจเข้าใจผิด
ใครที่ยังตั้งรหัสผ่านง่ายๆ รีบเปลี่ยนด่วน! เพราะไม่ปลอดภัยอาจโดนเจาะได้
5 จอมโจรขมังเวทแห่งที่ราบสูง: ตำนานเสือร้ายภาคอีสานที่โลกต้องจดจำ
“แอ่งดานาคิล” ราวกับอยู่บนต่างดาว สถานที่สุดโหดร้ายแห่งหนึ่งของโลก
ภาพของเจ้าหน้าที่ซ่อมบำรุงหรือทีมทำความสะอาด ที่กำลังปฏิบัติงานบริเวณ "ดวงตา" ขององค์พระพุทธรูปอุชิคุ ไดบุตสึ
เผยโฉม "Dracula’s Chivito": จานก่อกำเนิดดาวเคราะห์ที่ใหญ่ที่สุดในจักรวาลเท่าที่เคยพบ
“ทำไมคนขยันหลายคนยังไม่ประสบความสำเร็จ? ความจริงที่ไม่มีใครบอกคุณ”