หัวขุนทอง (หรือที่ฝรั่งเรียกว่าบัวหิมะ) ของดีที่กินได้ ทาได้ เป็นยาได้ด้วยนะ!
สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมอยากมาเล่าเรื่องของพืชชนิดหนึ่งที่ผมเพิ่งรู้จักไม่นานนี้เอง แต่ยิ่งศึกษายิ่งทึ่งมาก นั่นคือ "หัวขุนทอง" หรือที่ฝรั่งเขาเรียกกันว่า "บัวหิมะ" ครับ
ตอนแรกผมก็สงสัยเหมือนกันว่าชื่อน่ารักแบบนี้มันคืออะไร? พอได้ลองค้นดูข้อมูล ก็พบว่าจริง ๆ แล้วมันคือพืชหัวชนิดหนึ่ง หน้าตาคล้ายมันเทศ แต่ผิวออกสีขาวนวล ๆ ข้างในกรอบหวาน รสชาติคล้ายแอปเปิลผสมลูกแพร์ กินสดก็อร่อย แล้วก็มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาเพียบเลยครับ
กินได้ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวขุนทองนี่กินสดได้เลยครับ กรอบ ๆ หวานนิด ๆ ไม่มีแป้งมากเหมือนมันทั่วไป แถมยังมีน้ำตาลฟรุกโตสที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง คนที่เป็นเบาหวานก็กินได้ นอกจากนั้นยังมีกากใยอาหารเยอะมาก ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายดีสุด ๆ
เป็นยาได้ด้วยนะ ไม่ธรรมดาเลย
หลายตำราทางแพทย์แผนจีนบอกว่า บัวหิมะช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต ปรับสมดุลลำไส้ และยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย นอกจากนั้นยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอีกต่างหาก บางคนเอามาทำเป็นน้ำสมุนไพรดื่มทุกเช้าเลย
ทาได้ ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม
อันนี้ผมเองยังไม่เคยลอง แต่เห็นในตลาดเริ่มมีครีมที่สกัดจากหัวขุนทองแล้วครับ เขาว่ามีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย บำรุงผิวให้กระจ่างใส ลดรอยด่างดำ เรียกได้ว่าเป็นพืชที่ครบเครื่องมาก จะกินก็ได้ จะทาก็ดี
ชื่อ “หัวขุนทอง” – เปลี่ยนชื่อให้คนไทยจำง่าย
ส่วนตัวผมว่า “บัวหิมะ” มันฟังดูห่างไกลไปนิด ผมเลยลองตั้งชื่อให้ใหม่ว่า “หัวขุนทอง” เพราะมันมีหัว มีเนื้อในสีขาวนวลดูมีค่า กินแล้วดีต่อสุขภาพเหมือนสมบัติล้ำค่า แถมชื่อก็ออกแนวไทย ๆ ดีด้วยครับ
ใครเคยลองแล้วบ้าง? มาแชร์กันหน่อยครับ
ผมกำลังคิดจะปลูกไว้หลังบ้าน ถ้าได้ผลดีจะมาอัปเดตให้ฟังอีกนะครับ ใครมีสูตรเมนูเด็ดจากหัวขุนทอง หรือเคยลองใช้ในรูปแบบอื่น ๆ ลองมาเล่าสู่กันฟังหน่อยครับ
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
ทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัย
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
นักสกีอังกฤษวัย 50 ปีถูกหิมะฝังลึก 2.5 เมตร เสียชีวิต ขณะกู้ภัย 50 นายค้นหานานหลายชั่วโมง หลังเกิดเหตุมีผู้เสียชีวิตรวม 6 คนในพื้นที่เสี่ยงสูง.
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
มัดรวมเลขเด่น 3 เจ้าแม่ดัง! เจ๊นุ๊ก-เจ๊ฟองเบียร์-แม่น้ำหนึ่ง ลุ้นโชคงวด 17 ม.ค. 69
เมื่อ "ออเจ้า" กลายเป็น "นายเอก" งานนี้มีคำตอบ!
แรงงานเขมร 30 คน แฉ เขมรประสบกับปัญหาเศรษฐกิจสุดย่ำแย่ประชาชนไม่มีงาน ราคาสินค้าแพง ยอมทิ้งบ้านเกิดเข้ามาหางานในประเทศไทย สุดท้ายเจ้าหน้าที่รวบตัวดำเนินคดีตามกฎหมาย
สนามบินที่มีขนาดเล็กที่สุด ที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่จริงบนโลก



