หัวขุนทอง (หรือที่ฝรั่งเรียกว่าบัวหิมะ) ของดีที่กินได้ ทาได้ เป็นยาได้ด้วยนะ!
เขียนโดย sansanti
สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมอยากมาเล่าเรื่องของพืชชนิดหนึ่งที่ผมเพิ่งรู้จักไม่นานนี้เอง แต่ยิ่งศึกษายิ่งทึ่งมาก นั่นคือ "หัวขุนทอง" หรือที่ฝรั่งเขาเรียกกันว่า "บัวหิมะ" ครับ
ตอนแรกผมก็สงสัยเหมือนกันว่าชื่อน่ารักแบบนี้มันคืออะไร? พอได้ลองค้นดูข้อมูล ก็พบว่าจริง ๆ แล้วมันคือพืชหัวชนิดหนึ่ง หน้าตาคล้ายมันเทศ แต่ผิวออกสีขาวนวล ๆ ข้างในกรอบหวาน รสชาติคล้ายแอปเปิลผสมลูกแพร์ กินสดก็อร่อย แล้วก็มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยาเพียบเลยครับ
กินได้ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
หัวขุนทองนี่กินสดได้เลยครับ กรอบ ๆ หวานนิด ๆ ไม่มีแป้งมากเหมือนมันทั่วไป แถมยังมีน้ำตาลฟรุกโตสที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง คนที่เป็นเบาหวานก็กินได้ นอกจากนั้นยังมีกากใยอาหารเยอะมาก ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายดีสุด ๆ
เป็นยาได้ด้วยนะ ไม่ธรรมดาเลย
หลายตำราทางแพทย์แผนจีนบอกว่า บัวหิมะช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต ปรับสมดุลลำไส้ และยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย นอกจากนั้นยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอีกต่างหาก บางคนเอามาทำเป็นน้ำสมุนไพรดื่มทุกเช้าเลย
ทาได้ ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม
อันนี้ผมเองยังไม่เคยลอง แต่เห็นในตลาดเริ่มมีครีมที่สกัดจากหัวขุนทองแล้วครับ เขาว่ามีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย บำรุงผิวให้กระจ่างใส ลดรอยด่างดำ เรียกได้ว่าเป็นพืชที่ครบเครื่องมาก จะกินก็ได้ จะทาก็ดี
ชื่อ “หัวขุนทอง” – เปลี่ยนชื่อให้คนไทยจำง่าย
ส่วนตัวผมว่า “บัวหิมะ” มันฟังดูห่างไกลไปนิด ผมเลยลองตั้งชื่อให้ใหม่ว่า “หัวขุนทอง” เพราะมันมีหัว มีเนื้อในสีขาวนวลดูมีค่า กินแล้วดีต่อสุขภาพเหมือนสมบัติล้ำค่า แถมชื่อก็ออกแนวไทย ๆ ดีด้วยครับ
ใครเคยลองแล้วบ้าง? มาแชร์กันหน่อยครับ
ผมกำลังคิดจะปลูกไว้หลังบ้าน ถ้าได้ผลดีจะมาอัปเดตให้ฟังอีกนะครับ ใครมีสูตรเมนูเด็ดจากหัวขุนทอง หรือเคยลองใช้ในรูปแบบอื่น ๆ ลองมาเล่าสู่กันฟังหน่อยครับ
เขียนโดย sansanti
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย
เบื้องหลัง Poltergeist หนังผีปี 1982 เรื่องไหนจริง เรื่องไหนเป็นตำนาน
พนักงานกะดึกร้านสะดวกซื้อ ทำอะไรบ้างตอนคนส่วนใหญ่หลับ
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
เปิดเหตุผล ทำไมเรา "ไหว้ครู" ในเดือนมิถุนายน
มารู้จัก "หัวท้าวยายม่อม" พืชพื้นบ้านที่ซ่อนแหล่งแป้งชั้นดีของขนมไทย
มอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่ง
つづく แปลว่าอะไร คำท้ายการ์ตูนญี่ปุ่นที่หลายคนเห็นมาตั้งแต่เด็ก
ปลาทะเลที่หาได้ยากที่สุด ที่พบในทะเลไทย
กะเพราหมูสับ ทำไมถึงเป็นเมนูสิ้นคิดที่คนไทยสั่งซ้ำไม่เบื่อ
จ้างหมอลำหนึ่งงานต้องเตรียมงบเท่าไร เช็กก่อนตกลงคิว
หุ่นยนต์งูบนสายไฟจีน ตรวจระบบไฟรับเกาเข่า ไม่ใช่งูจริงอย่างที่เห็น
ท่าเรือที่ทันสมัยที่สุด และมีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
ก่อนซดลองส่องดูสักนิด! 3 จุดสังเกตสิ่งผิดปกติในชามก๋วยเตี๋ยวที่หลายคนมองข้าม
ส่องสถานการณ์โลกปี 2026 “สงครามโลกครั้งที่ 3” จะเกิดขึ้นจริงๆ หรือเป็นแค่ความกลัวที่เกินจริง?
ทําไม คน เกาหลี ถึง รัก สวย รัก งาม ทําไมคนเกาหลีถึงชอบศัลยกรรมให้หน้าตาดีกัน
เปิดเหตุผล ทำไมเรา "ไหว้ครู" ในเดือนมิถุนายน