“เค้กช็อกโกแลตโฮมเมด นุ่มฟู หอมโกโก้ ทำเองได้ไม่ง้อร้าน!”
เค้กช็อกโกแลตนุ่มๆ เข้มข้น หอมโกโก้ 🍫
วันนี้มาแชร์สูตรเค้กช็อกโกแลตที่ทำง่ายมาก แต่นุ่มสุดๆ แล้วก็เข้มข้น หอมกลิ่นโกโก้แบบฟินๆ เหมาะสำหรับทำกินเองที่บ้านหรือทำให้คนพิเศษก็ได้นะ
วัตถุดิบ (พิมพ์ 1 ปอนด์):
แป้งเค้ก 120 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม (แบบไม่หวานจะดีมาก)
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง) 🥚
นมสด 120 มล. 🥛
น้ำมันพืช 60 มล.
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 60 มล.
วิธีทำ:
1. วอร์มเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที
2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ รวมกัน 1-2 รอบ
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู เติมนม น้ำมัน และกลิ่นวานิลลา แล้วคนให้เข้ากัน
4. ค่อยๆ ใส่ของแห้งลงไป คนให้เนียน อย่าคนนาน
5. เติมน้ำร้อนแล้วคนอีกนิดเดียว
6. เทใส่พิมพ์ เคาะเบาๆ ไล่ฟอง แล้วนำเข้าอบ 35-40 นาที
7. พออบเสร็จ พักให้เย็นก่อนเอาออกจากพิมพ์
ถ้าอยากให้สวยๆ แบบในร้าน ลองทำกานาชราดหน้า: เอาวิปครีม 100 มล. อุ่นให้ร้อน แล้วเทใส่ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม คนจนละลาย แล้วราดหน้าเค้กตอนเย็น เค้กจะดูหรูขึ้นเยอะเลย ✨
เนื้อเค้กจะนุ่ม ชุ่ม ไม่แห้ง รสชาติเข้มข้น ไม่หวานเกินไป ใครลองทำแล้วจะติดใจแน่นอน!
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”
ส่องแนวทางเลขดัง 3 สำนัก งวด 1 มิถุนายน 2569 เลขเด่นชุดไหนถูกพูดถึง
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทย
สูตรคำนวณงวด 1/6/69
สะพานวงกลมที่คนทั้งโลกงง… ทำไมไม่สร้างตรงๆ ให้จบ?
7 ขนมไทยโบราณ ที่เด็กรุ่นใหม่แทบไม่เคยเห็น แทบไม่เคยได้ยินชื่อ
เมืองที่มีปัญหาการจราจรติดขัดมากที่สุดในโลก
เมืองที่มีปัญหาการจราจรติดขัดมากที่สุดในโลก
เกาะผีสิงเกาะที่ผีดุที่สุดในไทย
ทำไมต้องดื่มกาแฟ
วิชาอะไรที่ทำให้นักเรียนหลายคนเริ่มนอนดึกเป็นครั้งแรก”
มารู้จัก "ฟิก" ผลไม้โบราณ ที่กลายมาเป็น "ผลไม้หรู"


