กินได้หรอ!! เจอดอกๆ ลายดวงๆ บนไข่เยี่ยวม้าแบบนี้
รู้หรือไม่ ว่าลายดอก ลายดวง เหมือนต้นไม้บนไข่เยี่ยวม้านี่คืออะไร แล้วมันจะกินได้หรือไม่ ? มาดูกันจ้า
อันที่จริงแล้ว การที่ไข่เยี่ยวม้านั้นมีลวดลายแบบนี้ ที่เรียกกันว่า "ดอกเกลือ" นั้น เป็นไข่เยี่ยวม้าที่จัดได้ว่า
ดีมากเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นไข่เยี่ยวม้า ที่ทำมาจากไข่ที่ดีมีคุณภาพ และ ทำด้วยกระบวนการวิธีที่ใช้สารเคมีน้อยนั่นเอง
จึงทำให้เพื่อนๆมั่นใจได้เลยว่า สามารถกินไข่เยี่ยวม้าที่มีลวดลายแบบนี้ได้อย่างสบายใจเลยล่ะ !!!
เป็นข้อถกเถียงกันมาพักใหญ่แล้ว สำหรับ ไข่เยี่ยวม้าลายดอก ที่ดูแล้วแอบมีความน่ากลัว ซึ่งหลายคนเข้าใจว่ามันเป็นเชื้อรากินไม่ได้ วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยว่าตกลงแล้วมันคืออะไร และกินได้ไหม?
***ความจริงแล้วไข่เยี่ยวม้าลายดอกที่เราเห็นนั้นมันมีชื่อเรียกด้วยนะเออ เจ้าไข่ลักษณะนี้ชาวจีนเรียกว่า #ซงฮวาตั้น หรือ #ไข่ใบสน ซึ่งกินได้ และใช้กินบำรุงกำลังอีกด้วย!
***หากถามว่าแล้วเป็นเพราะอะไรที่ทำให้เกิดลายดอกขึ้นบนไข่เยี่ยวม้าแบบนี้ ซึ่งจากข้อมูลได้ระบุว่า
" หัวใจสำคัญของวิธีการทำไข่เยี่ยวม้า อยู่ที่การควบคุมค่า pH หรือความเป็นกรดด่างให้สมดุล ปฏิกิริยาทางเคมีที่สมดุล จะทำให้ไข่แดง กับไข่ขาวซึมเข้าหากัน ไข่ขาวจะแข็งตัวเป็นวุ้นหยุ่นใส สีน้ำตาล มีลายดอกสน ซึ่งเกิดจากผลึกเกลือที่ละลายไม่หมด ส่วนไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวคล้ำ และยิ่งมีลายดอกสนมาก แสดงว่าเป็นไข่คุณภาพ
สรุปตือ ลวดลายบนไข่เยี่ยวม้าดังกล่าว เป็นการตลกผลึกของเกลือ เป็นเรื่องปกติของไข่เยี่ยวม้า เนื่องจากการเก็บนาน หรือที่ทำขึ้นมาเกลือจะเริ่มตกเป็นผลึก และรูปทรงของผลึกจะไหลไปตามพื้นผิวของตัวไข่ โดยเฉพาะคนจีนจะชื่นชมซ้ำว่า หากมีลายเยอะลายสวย จะยิ่งอร่อย และถือว่าดีมาก ยืนยันสามารถรับประทานได้ปกติ ไม่ใช่เชื้อราแน่นอน
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิต
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
5 จอมโจรขมังเวทแห่งที่ราบสูง: ตำนานเสือร้ายภาคอีสานที่โลกต้องจดจำ
เปิดแฟ้มลับ 5 อันดับคดีมนต์ดำสะเทือนราชสำนักไทย
เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
เปิดตำนานอาถรรพ์ "ปู่โสมเฝ้าทรัพย์" แห่งวัดกุฎีดาว: ความลี้ลับที่อยู่คู่แผ่นดินอยุธยา
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
ใครที่ยังตั้งรหัสผ่านง่ายๆ รีบเปลี่ยนด่วน! เพราะไม่ปลอดภัยอาจโดนเจาะได้
บุรีรัมย์เดือด! ศึกชิงเก้าอี้ สส. วันแรกคึกคัก 'ไหม ศิริกัญญา' บุกถิ่นพรรคสีน้ำเงิน ท้าชนกลุ่มอำนาจเดิม
หลังหยุดยิง จีนบริจาคเงินและของให้เขมร มูลค่า 20 ล้านหยวน
พระสงษ์ชาวเวียดนาม ผู้เสียสละชีวิตตัวเองเพื่อปกป้องศาสนา
เรื่องของผู้ชายที่ควรรู้เกี่ยวกับการช่วยตัวเองบ่อยๆ ว่าจะทำให้ระดับฮอร์โมนเพศชายลดลงหรือไม่
เฉลยแล้ว! 2 จุดอับใน "เครื่องซักผ้า" ที่หลายคนมองข้าม จนกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคโดยไม่รู้ตัว
“แอ่งดานาคิล” ราวกับอยู่บนต่างดาว สถานที่สุดโหดร้ายแห่งหนึ่งของโลก
ภาพของเจ้าหน้าที่ซ่อมบำรุงหรือทีมทำความสะอาด ที่กำลังปฏิบัติงานบริเวณ "ดวงตา" ขององค์พระพุทธรูปอุชิคุ ไดบุตสึ