กินได้หรอ!! เจอดอกๆ ลายดวงๆ บนไข่เยี่ยวม้าแบบนี้
รู้หรือไม่ ว่าลายดอก ลายดวง เหมือนต้นไม้บนไข่เยี่ยวม้านี่คืออะไร แล้วมันจะกินได้หรือไม่ ? มาดูกันจ้า
อันที่จริงแล้ว การที่ไข่เยี่ยวม้านั้นมีลวดลายแบบนี้ ที่เรียกกันว่า "ดอกเกลือ" นั้น เป็นไข่เยี่ยวม้าที่จัดได้ว่า
ดีมากเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นไข่เยี่ยวม้า ที่ทำมาจากไข่ที่ดีมีคุณภาพ และ ทำด้วยกระบวนการวิธีที่ใช้สารเคมีน้อยนั่นเอง
จึงทำให้เพื่อนๆมั่นใจได้เลยว่า สามารถกินไข่เยี่ยวม้าที่มีลวดลายแบบนี้ได้อย่างสบายใจเลยล่ะ !!!
เป็นข้อถกเถียงกันมาพักใหญ่แล้ว สำหรับ ไข่เยี่ยวม้าลายดอก ที่ดูแล้วแอบมีความน่ากลัว ซึ่งหลายคนเข้าใจว่ามันเป็นเชื้อรากินไม่ได้ วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยว่าตกลงแล้วมันคืออะไร และกินได้ไหม?
***ความจริงแล้วไข่เยี่ยวม้าลายดอกที่เราเห็นนั้นมันมีชื่อเรียกด้วยนะเออ เจ้าไข่ลักษณะนี้ชาวจีนเรียกว่า #ซงฮวาตั้น หรือ #ไข่ใบสน ซึ่งกินได้ และใช้กินบำรุงกำลังอีกด้วย!
***หากถามว่าแล้วเป็นเพราะอะไรที่ทำให้เกิดลายดอกขึ้นบนไข่เยี่ยวม้าแบบนี้ ซึ่งจากข้อมูลได้ระบุว่า
" หัวใจสำคัญของวิธีการทำไข่เยี่ยวม้า อยู่ที่การควบคุมค่า pH หรือความเป็นกรดด่างให้สมดุล ปฏิกิริยาทางเคมีที่สมดุล จะทำให้ไข่แดง กับไข่ขาวซึมเข้าหากัน ไข่ขาวจะแข็งตัวเป็นวุ้นหยุ่นใส สีน้ำตาล มีลายดอกสน ซึ่งเกิดจากผลึกเกลือที่ละลายไม่หมด ส่วนไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวคล้ำ และยิ่งมีลายดอกสนมาก แสดงว่าเป็นไข่คุณภาพ
สรุปตือ ลวดลายบนไข่เยี่ยวม้าดังกล่าว เป็นการตลกผลึกของเกลือ เป็นเรื่องปกติของไข่เยี่ยวม้า เนื่องจากการเก็บนาน หรือที่ทำขึ้นมาเกลือจะเริ่มตกเป็นผลึก และรูปทรงของผลึกจะไหลไปตามพื้นผิวของตัวไข่ โดยเฉพาะคนจีนจะชื่นชมซ้ำว่า หากมีลายเยอะลายสวย จะยิ่งอร่อย และถือว่าดีมาก ยืนยันสามารถรับประทานได้ปกติ ไม่ใช่เชื้อราแน่นอน
จาก "ยาโด๊ป" ราชสำนักสู่ขนมโปรดของคนทั่วโลก: เจาะลึกประวัติศาสตร์และคุณประโยชน์ของช็อกโกแลต
คำทำนายพิเศษจาก "บาบา วังกา" สำหรับปี 2026
หวย AI ได้วิเคราะห์เลข น่าจะออกรางวัล งวด 2 มกราคม 2569
คนที่มี EQ ต่ำมักทำ 6 สิ่งนี้ ในวันที่ 1 มกราคมเสมอ!!
เรือรบจีนติดตั้งขีปนาวุธ YJ-20 สุดเทพของโลก!!
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ ถ้าดื่มหนักมาสองวันแล้ว วันนี้พักบ้างก็ดีเด้อ ขอบคุณครับ
แม่ชาวจีนช็อก ชายวัย 19 กลายเป็นเหยื่อค้ามนุษย์ในเขมร
ไปต่อไม่ไหว! เขมรหงายการ์ด 'ชาตินิยม' ปลุกระดมคนในชาติ กลบกระแสพ่ายแพ้ Soft Power ไทยในเวทีโลก
โอเลี้ยง vs อเมริกาโน่ กาแฟดำเหมือนกัน แต่ทำไมรสชาติถึงต่างกันราวฟ้ากับเหว?
ทำไมประเทศในเอเชียกลางต้องลงท้ายด้วย "สถาน"
ยืนหนึ่งระดับโลก! "ลิซ่า BLACKPINK" ผงาดคว้าอันดับ 1 ผู้ทรงอิทธิพลที่สุดแห่งปี 2568 จากสวนดุสิตโพล
ปิดฉากดราม่าอีสปอร์ตไทย! ‘ก้อง Cheerio’ รับสารภาพเป็นสแตนด์อินให้ Tokyogurl ปมทุจริตซีเกมส์ 2025
แม่ชาวจีนช็อก ชายวัย 19 กลายเป็นเหยื่อค้ามนุษย์ในเขมร
ร้านทอง ทำไมถึงใช้คำว่า ห้างทอง ทั้งที่ไม่ใช่ ห้างสรรพสินค้า
3 กิจกรรมง่ายๆ ที่ช่วยทำให้เด็กมี IQ เยอะกว่าเพื่อนๆในวัยเดียวกัน
ญี่ปุ่นออกประกาศเตือนภัยหิมะตกหนัก! ถนนในโตเกียวอาจกลายเป็นน้ำแข็ง
ย้อนวันวานปี 2530 เมื่อการล้างรูปยังต้องพึ่งร้านถ่ายรูป ความทรงจำก่อนยุคดิจิทัล
Bir Tawil แผ่นดินอาถรรพ์ที่ไม่มีใครอยากครอบครอง
มหาราชาอินเดียผู้รับเด็กโปแลนด์ 640 ชีวิตกลางสงครามโลก
เผ่าลึกลับกลางแอมะซอน จากสายตาของช่างภาพที่บังเอิญเจอโลกยุคก่อนประวัติศาสตร์
จากเด็กขโมย Snickers สู่ The Rock เรื่องจริงของการขับไล่ปีศาจช็อกโกแลต
🇹🇭 ภาพประวัติศาสตร์ 1 มกราคม 2514 — ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงถ่ายทอดความรู้ด้านการทหาร แด่สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ ณ ภูพิงคราชนิเวศน์