มาปลูกดอกไม้กินได้เป็นแหล่งอาหารใหม่ ไว้รอบตัวดีกว่า

เปลี่ยนการปลูกพืชประดับมาเป็นปลูกดอกไม้กินได้ดีกว่า

หากคุณมีพื้นที่และชอบปลูกต้นไม้เป็นทุนเดิม จะดีกว่าไหมถ้าคุณลองเปิดใจปลูกดอกไม้ที่สวยงามแต่สามารถรับประทานได้

ดอกไม้หลายชนิดสามารถรับประทานได้ หลายโรงแรมนำมาตกแต่งจานเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับอาหาร และเพิ่มมูลค่าของมัน อีกทั้งดอกไม้บางชนิดยังมีคุณประโยชน์เป็นสมุนไพรต่างๆ อย่างเช่นดอกอัญชัน ที่ใช้บำรุงสายตาได้ดอกดาวเรืองก็ใช้บำรุงสายตาได้เช่นกัน ลองมาปลูกดอกไม้ง่ายๆที่ไม่กินพื้นที่มากแล้วยังสร้างความสวยงามให้กับพื้นที่ในบ้านอีกด้วย

ยกตัวอย่าง

ดอกอัญชัน เป็นเถาออกดอกทุกวันเก็บง่าย ทนแดด ทนฝน นำมาทำเป็นน้ำดอกอัญชัญหรือทำสีผสมอาหาร อัญชันชุบไข่ทอด ประดับจานตกแต่งอาหาร

ดอกดาวเรือง บำรุงสายตาต้นไม่สูงมาก ปลูกง่าย นำมาต้มเป็นชา

ดอกมะลิ กลิ่นหอมทำต้นเตี้ยได้ ออกดอกช่วงเช้า เช้ามืดจะดอกตูม แต่สายหน่อยดอกจะบาน นำมาใส่ข้าวแช่ หรือน้ำลอยดอกมะลิ

ดอกเข็ม ไม้ประดับที่สามารถทำเป็นระแนงเป็ยรั้วได้ นำมาทอดหรือประดับจาน

ดอกกุหลาบ มีฤทธิ์เป็นยาระบายและสวยงามนำมาผสมน้ำดื่ม หรือทำยำดอกไม้

ดอกเฟื่องฟ้า ประดับจาน ชุบแป้งทอด ทำยำดอกไม้ ประดับขนมเค้ก

อย่างน้อยเราเปลี่ยนการปลูกมาเป็นอาหารใกล้ตัวน่าจะดีกว่าการปลูกไม้ประดับ แล้วคุณจะมีความคิดสร้างสรรค์ในการอยากทำอาหารมากขึ้น เพราะคุณมีวัตถุดิบอยู่ใกล้ตัว