อาหารสมอง
ถ้ากล่าวถึงอาหารสมอง หลายคนจะคิดถึงพวกอาหารเสริม ต่างๆ ที่มีขายกันมากมายในปัจจุบัน บางอย่างเป็นแบบชงรับประทาน บางอย่างเป็นแบบเจล หรือเป็นแบบเม็ดก็มี
แต่รู้หรือไม่ ไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมเหล่านี้เลย เพียงเรารู้วิธีเติมอาหารให้สมองง่ายๆ กันค่ะ
อาหารสมองใกล้ตัวอย่างแรก การรับประทานผักใบเขียวเข้ม ถือเป็นผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะผักใบเขียวเข้ม ไม่ว่าจะเป็นปวยเล้ง คะน้ากวางตุ้ง ผักแคล ผักขม
หรือบรอกโคลี ผักใบเขียวเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลาย ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม และเสริมสร้างการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ประสาทให้ดียิ่งขึ้น
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ทุกชนิด มีรสอมเปรี้ยวอมหวาน บำรุงสมองได้ดี เช่นบลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, แบล็กเบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี ผลไม้ตระกูลเบอร์รีเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยเพิ่มความจำ การเรียนรู้ และชะลอความเสื่อมของสมองได้เป็นอย่างดี
พวกปลาที่มีไขมันดี โอเมก้า 3 ได้แก่
ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมี DHA เป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อสมอง ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างและการทำงานของเซลล์สมอง เพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมอง และลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย
ตะกูลถั่วและเมล็ดพืช เคี้ยวเพลิน ได้แก่ อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งของวิตามินอี แมกนีเซียม และสังกะสี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการปกป้องเซลล์สมอง เสริมสร้างความจำ และเพิ่มสมาธิ การรับประทานถั่วและเมล็ดพืชในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำจะช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ ยังมีที่นิยมรับประทานได้แก่
ใบบัวบก มีสารสำคัญที่ช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ ลดความวิตกกังวล และช่วยให้จิตใจสงบ
โสม มีสรรพคุณช่วยลดความเครียด เพิ่มพลังงาน และปรับปรุงการทำงานของสมองในด้านต่าง ๆ เช่น ความจำ สมาธิ และการเรียนรู้
แปะก๊วย สารสกัดจากใบแปะก๊วยช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมอง ส่งผลให้การส่งผ่านออกซิเจนและสารอาหารไปยังเซลล์สมองดีขึ้น ช่วยเสริมความจำและสมาธิ
การใช้ยาสมุนไพรควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร เพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
เขมร ยอมมาโต๊ะเจรจาที่จันทบุรี หลังไทยดัดหลัง "ไม่ย้ายประเทศ"
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
เขมรเผย "ไทยยิงปืนใหญ่ถล่ม ทำช้างเwศเมียและลูกช้างแรกเกิดตๅย"
5 ไอเทมติดรถยุคใหม่ เสริมความมั่นใจพร้อมดึงดูดพลังงานบวก..สายมูต้องห้ามพลาด
เด็กสาวตกใจสุดขีดหลังถ่ายรูปเล่นริมหาด
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
จีนสวนกลับสหรัฐฯ หลังโดนกล่าวหาสะสมนิวเคลียร์ ยํ้ามีไว้ป้องกันประเทศ
เขมรแตกอีกหนึ่ง ทัพไทยบุกตีฐานแนวหน้าเขมรราบคาบ ยึดอาวุธ-ของใช้เพียบ
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ปิดตำนานตลกรุ่นใหญ่ "สีแดง" แห่งตระกูล ด.เด็ก ผู้สร้างรอยยิ้มเคียงข้างปรมาจารย์คาเฟ่
สุขสันต์วันคริสต์มาส...





