รู้หรือไม่? ช็อกโกแลต ลดหุ่นได้

       เมื่อพูดถึงช็อกโกแลต หลายคนต่างต้องพากันอมยิ้มเมื่อได้ยินชื่อของโปรด ซึ่งต้องให้การยอมรับว่า ช็อกโกแลต เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนอย่างแน่นอน โดยสามารถนำช็อกโกแลต มาดัดแปลงทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูของหวานหรืออาหารคาว แต่จะมีใครทราบที่มาประวัติของช็อกโกแลตกันบ้างแล้วเอ่ย

       ประวัติของช็อกโกแลตนั้น ถูกค้นพบมาตั้งแต่ 2,000 ปีที่แล้ว ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร ที่ทำมาจากเมล็ดของต้นคาเคา หรือ Cacao ที่อยู่ในป่าร้อนชื้นของทวีปอเมริกากลาง หรือเมืองเม็กซิโกซิตี้ในปัจจุบัน โดยชนกลุ่มแรกที่ได้ริเริ่มผลิตช็อกโกแลต คือ ชาวมายาและชาวแอซเท็กแห่งอารยธรรมเมโสอเมริกา ที่นำเมล็ดโกโก้มาบดให้ละเอียด แล้วผสมด้วยเครื่องปรุงรสชนิดต่าง ๆ เพื่อให้ได้เป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมและเฝื่อน

       ช็อกโกแลต คือ หนึ่งในสัญลักษณ์วันวาเลนไทน์ ที่เมื่อถึงวันแห่งความรักทีไร คนทั่วโลกก็มักจะซื้อช็อกโกแลตในรูปแบบต่าง ๆ ไปมอบให้กับคนรักเพื่อเป็นของขวัญในวันพิเศษ

       ประโยชน์ของช็อกโกแลตมีมากมายกว่าที่คิดนะ แล้วมีอะไรบ้างนะ?

       ช็อกโกแลต ช่วยลดความเครียดได้ เนื่องจากมีผลงานวิจัยบอกว่า คนที่ทานดาร์กช็อกโกแลตวันละ 40 กรัม ต่อเนื่องราว ๆ 2 อาทิตย์ จะส่งผลให้ระดับฮอร์โมนความเครียดในสมองต่ำลง

ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เพราะช็อกโกแลตเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ช่วยบำรุงเลือด ส่งผลให้เลือดไหลเวียนดี ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ เบาหวาน และความดันได้

ช่วยป้องกันภาวะความดันโลหิตสูง เพียงแค่ทานดาร์กช็อกโกแลตสัปดาห์ละประมาณ 2-3 ครั้ง ก็สามารถช่วยควบคุมความดันเลือดให้เป็นปกติ พร้อมป้องกันเส้นเลือดอุดตันและภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้อีกด้วย

ช่วยเพิ่มไขมันดีและลดไขมันเลว เนื่องจากในโกโก้และดาร์กช็อกโกแลตจะมีสารฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล ที่สามารถช่วยลดไขมันไม่ดี LDL พร้อมเพิ่มระดับไขมันดี HDL ในเลือดได้

ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยสารฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลต ที่ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ทำให้เลือดและออกซิเจนสามารถลำเลียงไปยังสมองได้ดีมากขึ้น

ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ รวมถึงโรคชนิดอื่น ๆ อย่างโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ

นอกจากสารพัดประโยชน์ของช็อกโกแลตดังที่กล่าวมาแล้ว แต่ก็มิวายยังมีข้อครหาจากหลายๆคนในมุมต่างเช่นกันว่า กินช็อคโกแลตเดี๋ยวอ้วน ห๊ะ!!! จริงใช่มั้ย??

ฮั่นแน่!!! เดี๋ยวก่อน!!!! ผู้เขียนจะนำข้อมูลมาพลิกทฤษฎีความเชื่อนี้ใหม่เลยจ้า  ว่ากินช็อคโกแลตแล้วไม่อ้วน ยังมีอยู่จริง แล้วยังไงกันแน่ล่ะเนี่ย ไปดูกันจ้า

กินช็อกโกแลตเมนูโปรดได้ ไม่ต้องกลัวอ้วน แค่กินให้ถูกเวลา

ดาร์กช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตนม ทานให้ถูกช่วงเวลา เมนูของหวานก็กินได้หายห่วงแบบฟินๆ

ทานช่วงเช้าลดน้ำตาลในเลือด ลดรอบเอว แบบสลิมมิ่งกันไปเลยจ้า

 และหากทานช่วงเย็นล่ะก็ คงต้องร้องว้าวตามๆกัน

ต่อไปแค่รู้ช่วงเวลาการทานช็อกโกแลตที่เหมาะสมและถูกต้อง ก็ไม่ต้องกังวลกับคำว่า กินเมนูนี้แล้วอ้วน แค่ดมยังอ้วนเลยกันได้แล้วน้าาา