หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไข่ใบเล็ก ไข่ใบใหญ่ อันไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน มาดู

เนื้อหาโดย sansanti

ไข่ใบใหญ่หรือไข่ใบเล็ก แบบไหนดีต่อสุขภาพมากกว่า? เกษตรกรเผยเรื่องน่าประหลาดใจ!

สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้ผมมีเรื่องน่าสนใจเกี่ยวกับ "ไข่ไก่" ที่หลายคนอาจจะมองข้ามไปครับ แต่สำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ หรือเลือกซื้ออาหารเข้าบ้านเองบ่อย ๆ ลองอ่านกระทู้นี้ดู อาจจะได้มุมมองใหม่ที่ไม่เคยรู้มาก่อน

คือเรื่องมันเริ่มมาจากผมไปตลาดนัดในหมู่บ้าน แล้วเจอพี่เกษตรกรคนหนึ่งเอาไข่ไก่มาขายครับ หน้าตาแกดูจริงใจมาก แกแยกขายเป็น 2 แบบเลยครับ มีทั้ง ไข่ใบใหญ่ กับ ไข่ใบเล็ก ราคาก็แตกต่างกันนิดหน่อย ใบใหญ่ราคาจะสูงกว่าเล็กน้อย

ผมเลยแอบถามแกเล่น ๆ ว่า “พี่ครับ ไข่ใบใหญ่กับใบเล็ก อันไหนดีกว่ากันครับ?” คำตอบที่ได้มันชวนให้ต้องกลับมาคิดเลยครับ

พี่เกษตรกรตอบว่า...

"ถ้าจะเอาแค่คำว่า 'คุ้ม' ไข่ใบใหญ่มันก็ดูน่าจะคุ้มกว่าเนอะ เพราะมันใบใหญ่ กินอิ่ม แต่ถ้าจะเอาเรื่อง 'ดีต่อสุขภาพ' จริง ๆ พี่บอกเลยว่าไข่ใบเล็กดีกว่าครับ"

 

ผมงงเลยครับ เลยถามแกต่อว่าทำไมถึงคิดแบบนั้น?

เหตุผลก็คือแบบนี้ครับ...

พี่แกบอกว่า ไข่ใบใหญ่ส่วนมากมักจะได้จากแม่ไก่ที่เริ่มมีอายุเยอะ หรือไม่ก็เลี้ยงด้วยอาหารเสริมบางชนิดเพื่อเร่งให้แม่ไก่ออกไข่ได้ใหญ่ขึ้น ซึ่งไข่แบบนี้ บางครั้งอาจมีสารตกค้างจากอาหารเสริมที่ใช้เร่งโต เช่น ฮอร์โมน หรือสารบางอย่างที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของไข่

ในขณะที่ไข่ใบเล็ก มักได้จากแม่ไก่สาวที่เพิ่งเริ่มวางไข่ แม่ไก่พวกนี้ยังแข็งแรง ร่างกายยังไม่มีสารสะสมมาก และไม่ต้องใช้อาหารเร่ง เพราะยังอยู่ในช่วงที่ร่างกายฟิตสมบูรณ์ ทำให้ไข่ที่ออกมาแม้จะไม่ใหญ่มาก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไข่แดงจะเข้มหนา และโปรตีนบริสุทธิ์กว่า

อีกอย่างหนึ่งที่น่าคิดก็คือ ไข่ใบเล็กมักจะมี ไข่แดงเยอะกว่าไข่ขาว เมื่อเทียบกับสัดส่วน ซึ่งไข่แดงเป็นส่วนที่มีวิตามินและสารอาหารเยอะ เช่น วิตามิน A, D, E, และเลซิทิน ที่ช่วยเรื่องสมองและความจำ

สรุป

ถ้าต้องการเอาไว้ทำอาหารเยอะ ๆ หรือเอาไปขาย อาจจะเหมาะกับไข่ใบใหญ่

แต่ถ้ากินเอง เน้นสุขภาพ หรือทำอาหารให้เด็กและคนสูงวัย ไข่ใบเล็กน่าจะตอบโจทย์มากกว่า


ผมเองก็เพิ่งรู้เหมือนกันครับ ตอนแรกนึกว่าไข่ยิ่งใหญ่ยิ่งดี พอได้คุยกับเกษตรกรจริง ๆ ถึงเข้าใจว่า บางทีสิ่งที่ดูเล็กกว่า มันอาจจะ “คุณภาพ” กว่าก็ได้นะครับ

เพื่อน ๆ ล่ะครับ เคยเจอเรื่องแบบนี้บ้างมั้ย? หรือมีใครที่เลี้ยงไก่เอง มีมุมมองเพิ่มเติม มาแชร์กันได้นะครับ อยากฟังความเห็นจากหลาย ๆ มุม

เนื้อหาโดย: sansanti
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sansanti's profile


โพสท์โดย: sansanti
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: phenpiram
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีรถยนต์รุ่นที่คนนิยมมากที่สุด มียอดขายมากที่สุดในโลกตลอดกาล"ฮุนเซน" สั่งตามล่า "อริสมันต์" และคนเสื้อแดง..หลัง "กัมพูชา" มีปัญหากับ "ไทย"อำเภอที่มีร้านเซเว่นมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทยจังหวัดไหนในไทยที่มี ตลาดสดมากที่สุด? (ทายก่อนคลิกดู คุณตอบถูกไหม?)จังหวัดที่ปลูกทุเรียนมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทยนักแบดมินตันชายที่เก่งที่สุด มีคะแนนและอันดับสูงที่สุดในโลกฝันร้าย 4 วันที่แสนยาวนาน... เมื่อ "เพื่อนในเกม" กลายเป็นคนแปลกหน้าที่พรากลูกไปจากอกสับสนไหม? คาปูชิโน่ กับ ลาเต้ ต่างกันยังไง?พลิกนรกทะเลทรายด้วยกระต่ายล้านตัว: โมเดลคูปู้ฉีแห่งประเทศจีนส่องเลขเด็ด เลขดังจาก "นายกฯ อนุทิน" ลงพื้นที่หาเสียงนครสวรรค์ งวด 1 กุมภาพันธ์ 2569"อูนิ"แท้จริงมันคือ ต่อมสืบพันธุ์ ไม่ใช่ไข่ของหอยเม่น...?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดที่ปลูกทุเรียนมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทยภัยแล้งครั้งใหญ่ในรอบ 30 ปีได้เกิดขึ้นแล้ว! ทะเลสาบในญี่ปุ่นแห้งเหือดจนถึงก้นทะเลสาบเซียงไฮ้ หัวใจของการเดินทางท่องเที่ยวที่หลากหลายคนสาามารถที่จะเข้าถึง ค่ำคืนที่น่าจดจำAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีรู้ไหมว่าทำไมคุณถึงหยุดเล่นพนันไม่ได้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
รู้หรือไม่! สนามแอนฟิลด์ แท้จริงแล้วเป็นสนามของสโมสรเอฟเวอร์ตันก่อนลิเวอร์พูลถูกก่อตั้งสาเหตุของ'เหงือกบวม'มะนาว1ลูกทำอะไรได้บ้างนอกจากกินมาดูสูตรยาสูตรสคับจากมะนาวกันค่ะจังหวัดที่คนเป็นหนี้มากที่สุด 5 อันดับแรกของประเทศไทย
ตั้งกระทู้ใหม่