หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

จริงหรือไม่!! "ถั่วเหลือง" ป้องกันโรคมะเร็งได้

โพสท์โดย NOOK BOOD

จริงหรือไม่!! "ถั่วเหลือง" ป้องกันโรคมะเร็งได้

จากหนังสือ 100 ความเข้าใจผิดเรื่องโภชนาการ โดย กองบรรณาธิการ "ใกล้หมอ" ได้ให้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับ ถั่วเหลืองกับโรคมะเร็ง โดยอ้างคำกล่าวของ รศ.ดร.ประภาศรี ภูวเสถียร อาจารย์ประจำสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งได้อธิบายว่า ถั่วเหลืองมึสารอาหารประเภทโปรตีน ไขมัน ใยอาหารวิตามินและเกลือแร่บางชนิด รวมทั้งมีสารที่เรียกว่าพฤกษศาสตร์เคมี(เป็นสารเคมีที่พืชสร้างได้เอง) ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งได้ เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม เพราะถั่วเหลือง

โดยเฉพาะส่วนของใยอาหาร ซึ่งจะทำหน้าที่เหมือนไม้กวาด เข้าไปปัดกวาดลำไส้และเพิ่มกากอาหารเพื่อให้การขับถ่ายดีขึ้น และที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสารพฤกษศาสตร์เคมี นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารพฤกษศาสตร์เคมีช่วยขัดขวางการเกิดโรคมะเร็งซึ่งสารเหล่านี้จะทำหน้าที่ยับยั้งไม่ให้เซลล์ปกติเปลี่ยนเป็นเซลล์มะเร็ง หรือถ้าเซลล์ปกติเปลี่ยนเป็นเซลล์มะเร็งแล้วก็จะยับยั้งไม่ให้เซลล์นั้นจะได้รับอาหารหรือออกซิเจน หรืออย่างน้อยก็ช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งที่ลุกลามได้

สำหรับขอแนะนำการรับประทานถั่วเหลือง คือ ใน 1 วันเราควรรับประทานถั่วเหลืองประมาณ 1 ทัพพี เพื่อให้ร่างกายได้รับทั้งกากใยและสารพฤกษศาสตร์เคมี หรือ รับประทานเต้าหู้ขาวครึ่งก้อนและการดื่มนมถั่วเหลือง 1-2 แก้วเป็นประจำก็จะลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งตามที่กล่าวมาแล้วข้างต้น

โพสท์โดย: NOOK BOOD
อ้างอิงจาก: หนังสือ 100 ความเข้าใจผิดเรื่องโภชนาการ โดย กองบรรณาธิการ "ใกล้หมอ"
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
NOOK BOOD's profile


โพสท์โดย: NOOK BOOD
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: NOOK BOOD
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกนักเรียนกัมพูชาสะเทือนโซเชียล ประกาศขอยอมขาดเรียน 6 เดือน ดีกว่าเรียนกับครูในประเทศ ย้ำ “ครูไทยเก่งกว่า” จุดกระแสดราม่าข้ามชาติรวมภาพตลกขำขันประจำวันนี้ วันที่อากาศยังคงเย็นอยู่ ฟินๆดีเหมือนกันเน่อนกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทยซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิกเมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาอำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด"คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดในโลก" ไม่ใช่ข้าวกล้อง..."ใบเฟิร์น พัสกร" สวยไม่เกรงใจใคร..หลายคนจำแทบไม่ได้ชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้า
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?7 รายละเอียดที่จะช่วยให้คุณ เลือกซื้อกางเกงยีนส์คุณภาพดีและใส่แล้วดูดีนักเรียนกัมพูชาสะเทือนโซเชียล ประกาศขอยอมขาดเรียน 6 เดือน ดีกว่าเรียนกับครูในประเทศ ย้ำ “ครูไทยเก่งกว่า” จุดกระแสดราม่าข้ามชาติสนามบินที่มีขนาดเล็กที่สุด ที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่จริงบนโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
อาชีพสำคัญในประเทศไทย ที่กำลังขาดแคลนและเป็นที่ต้องการมากที่สุดเมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชารู้หรือไม่ "มาชเมลโล่" ทำมาจากอะไร และประวัติและที่มาของมาชเมลโล่ ขนมหวานแสนอร่อยที่หลายๆคนชื่นชอบเปิดสถิติโลก x ที่ดี ต้องกี่นาที? วิจัยเผยตัวเลขที่ผู้หญิงฟินที่สุด นานไปใช่ว่าจะดี
ตั้งกระทู้ใหม่