ลีลาการทำโรตีของชาวอาร์เมเนีย ด้วยท่วงท่าที่พริ้วไหว!

นี่คือการทำโรตีของชาวอาร์เมเนียซึ่งค่อนข้างอันตรายกว่าการทำโรตีทั่วๆไป ด้วยลีลาที่พริ้วไหวในการติดแป้งเข้ากับผนังเตาดินเผา เตาอบที่มีความร้อนสูงถึง 500 องศาเซลเซียสถ้าไม่เชี่ยวชาญในการติดแป้งก็อาจจะทำให้เกิดแผลไฟลวกได้

โรตีชนิดนี้เรียกว่าโรตีแทนดูดีผู้ที่มีประสบการณ์มาหลายปีสามารถจะปะแป้งได้อย่างแม่นยำโดยไม่ต้องมองและใช้ท่วงท่าที่พริ้วไหวอย่างคล่องแคล่ว ซึ่งถือว่าเป็นศิลปะในการทำอาหารชั้นครูที่ต้องใช้ความชำนาญอย่างสูงกันเลยทีเดียว