สุกี้แห้ง
สุกี้แห้ง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีรสชาติอร่อยและสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามความชอบได้ นี่คือวิธีทำสุกี้แห้งแบบง่าย ๆ:
### ส่วนผสม
1. เส้นก๋วยเตี๋ยว (เลือกได้ตามชอบ เช่น เส้นหมี่, เส้นบุก)
2. เนื้อสัตว์ (หมู, ไก่, หรือกุ้ง)
3. ผัก (ตำลึง, คึนทร์, เห็ด หรือผักรวม)
4. ไข่ (1 ฟอง)
5. น้ำมันพืช
6. ซีอิ๊วขาว
7. ซอสหอยนางรม
8. พริกไทยป่น
9. น้ำซุป (ถ้ามี)
### วิธีทำ
1. **เตรียมวัตถุดิบ**: ล้างผักและเนื้อสัตว์ให้สะอาด ตัดเนื้อสัตว์เป็นชิ้นพอดีคำ
2. **ทำเส้นก๋วยเตี๋ยว**: หากใช้เส้นแห้งให้ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวจนสุกแล้วซาวน้ำ ให้สะเด็ดน้ำ
3. **ผัดเนื้อสัตว์**: ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เนื้อสัตว์ผัดจนสุก
4. **ใส่ผัก**: ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนผักสุก
5. **ผัดเส้น**: ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับเนื้อสัตว์และผัก เติมซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรมลงไป คนให้เข้ากัน
6. **ปรุงรส**: ชิมรสและปรุงด้วยพริกไทยป่นตามใจชอบ
7. **เพิ่มไข่**: เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ไข่ฟองลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
8. **เสิร์ฟ**: ตักใส่จาน สามารถกินกับน้ำจิ้มสุกี้หรือน้ำจิ้มสไปซี่ตามชอบ
### เคล็ดลับเพิ่มเติม
- สามารถเติมน้ำซุปได้หากชอบให้มีน้ำซุปบ้างเล็กน้อย
- หากชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มพริกป่นหรือพริกซอยลงไปด้วย
หวังว่าคุณจะสนุกกับการทำสุกี้แห้งนะครับ!
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
"ธรรมนัส" สวนดราม่าจัดซีเกมส์ ย้ำไทยพร้อม 100% แต่ขอทำแบบ "พึ่งตัวเองล้วนๆ"
ซาอุฯ สั่ง "มันอัดเม็ดไทย" เพิ่ม 30,000 ตัน! เกษตรกรเฮลั่น
นี่คือสิ่งมีชีวิตที่สูงที่สุดและใหญ่ที่สุดในโลก Redwood และ Sequoia
เฮลิคอปเตอร์ไร้คนขับของจีน ทดสอบบินและยิงกระสุนจริงครั้งแรกแล้ว
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
“Sannakji Hoe” อาหารสุดท้าทายจากเกาหลีใต้ — หมึกสดดิ้นได้บนจาน ที่ต้องกินทั้งที่ยังมีชีวิต!
วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย
ดราม่าข้ามประเทศ! ชาวเน็ตกัมพูชาเดือด คนญี่ปุ่นเปิด “ร้านอาหารไทย” ในญี่ปุ่น – ฝั่งเน็ตไทยสวนแรง “ก่อนจะให้เปิดร้านกัมพูชา ขอถามก่อน…อาหารกัมพูชาคืออะไร?”
อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: กินให้ถูกหลัก เพื่อพลังงานทั้งวัน