เมนูสุดพิศดาร "สเต็กยุงทอด" แห่งแอฟฟริกา!

นี่คือเมนูพิสดารจากแอฟริกาสเต๊กยุงทอดเป็นเมนูเฉพาะในแถบประเทศทะเลทรายวิคตอเรีย เช่นประเทศเคนยา ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีประชากรยุงหนาแน่น

ชาวบ้านจะใช้หม้อถังกะละมังเบี่ยงไปมาเพื่อจับยุงเหล่านี้และนำยุงที่ได้มาปั้นเป็นชิ้นสเต็ก จากนั้นก็นำไปทอดในกระทะปรุงรสด้วยเกลือหรือเครื่องเทศเล็กน้อย

ก็จะกินกันอย่างเอร็ดอร่อยรสชาติของสเต๊กยุงนี้ว่ากันว่าคล้ายกับไก่เฉพาะตัวที่แตกต่างกันไปตามยุงแต่ละสายพันธุ์สาเหตุที่ชาวบ้านต้องจับยุงมากินก็เพราะยุคนั้นเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีและหาได้ง่าย

ในบางพื้นที่ของแอฟริกาประสบปัญหากับความอดอยากและขาดแคลนสารอาหารเข้าถึงช่วงฤดูฝนก็จะมียุงเป็นจำนวนมากชาวบ้านก็จะจับลงมาทำอาหารเก็บสะสมเอาไว้ในช่วงฤดูที่อาหารหาได้ยากและพวกเขายังมีสติว่าถ้าไม่กินพวกมันพวกมันก็จะกินเราแทน..