9 ประโยชน์มะเขือพวง ที่หลายคนยังไม่รู้

ใครที่พอมีที่สำหรับปลูกผักสวนครัวไว้สำหรับรับประทานเองจะดีมาก ๆ เพราะนอกจากจะประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังทำให้เราห่างไกลจากสารพิษ คือ เราได้ผักปลอดสารพิษมารับประทานนั่นเอง ซึ่งพืชผักแต่ละชนิดนอกจากรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว หลายชนิดนอกจากเป็นผักแล้วยังสามารถเป็นสมุนไพรได้อีกด้วย อย่างเช่น "มะเขือพวง" ผักข้างรั้ว มีสรรพคุณสมุนไพร อย่ามองข้ามกันนะ

ส่วนสรรพคุณทางสมุนไพรของมะเขือพวง มีด้วยกันดังนี้

1. ลดน้ำตาลในเลือด

วิธีใช้: ต้มน้ำมะเขือพวงสด 1 กำมือในน้ำสะอาด 1 ลิตร ดื่มเป็นชาหลังอาหารวันละ 2-3 แก้ว

2. ลดไขมันในเลือด

วิธีใช้: นำมะเขือพวงสดมาย่างไฟจนสุก รับประทานร่วมกับอาหาร เช่น น้ำพริก หรือแกงส้ม

3. บำรุงสายตา

วิธีใช้: รับประทานมะเขือพวงสดในเมนูอาหาร เช่น ใส่ในแกงป่า แกงเขียวหวาน หรือรับประทานร่วมกับน้ำพริก

4. ดูโรคกระเพาะอาหาร

วิธีใช้: ตำมะเขือพวงสดให้ละเอียด คั้นเอาน้ำมาดื่มวันละ 2-3 ครั้ง เพื่อช่วยลดการอักเสบ

5. ช่วยขับลมและแก้ท้องอืด

วิธีใช้: ต้มน้ำมะเขือพวงแห้ง 1-2 ช้อนโต๊ะในน้ำร้อน 1 แก้ว ดื่มก่อนอาหาร

6. เสริมภูมิคุ้มกัน

วิธีใช้: รับประทานมะเขือพวงในมื้ออาหารประจำ หรือทำเป็นน้ำสมุนไพรโดยปั่นรวมกับน้ำผึ้งและมะนาว

7. ช่วยลดพุง

วิธีใช้: ต้มมะเขือพวงสด ดื่มน้ำที่ได้ หรือรับประทานเป็นอาหารว่าง เพราะให้พลังงานต่ำ

8. ป้องกันและลดความเสี่ยงมะ

วิธีใช้: ใช้มะเขือพวงตากแห้งมาบดเป็นผง ชงน้ำดื่มวันละ 1-2 แก้ว

9. ดูแลอาการอักเสบในร่างกาย

วิธีใช้: ใช้มะเขือพวงสดตำหรือบดละเอียด นำมาพอกบริเวณที่อักเสบ หรือดื่มน้ำคั้นสด