หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ข้าวผัดกะปิปลาทูทอดรสชาติลงตัวแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

เนื้อหาโดย dreamy

        ✍️ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่ น่ารัก มาพบกันอีกแล้วนะคะ ไหนใครชอบทานปลาทูกันบ้างคะ ว้าว ๆ ยกมือกันเต็มเลย ฮ่าฮ่าฮ่า มโนอีกแล้ว เอาล่ะ คงอยากรู้แล้วว่าวันนี้เป็นเมนูอะไรที่จะมาแนะนำ แต๊น ๆ แตน นั่นก็คือ ข้าวผัดกะปิปลาทูทอด จ้า

อย่ารอช้าตามมาดูวัตถุดิบกันเลย

1. ปลาทูนึ่ง 1 ตัว 🦈

2. ข้าวสวยแช่เย็น 🍛

3. กะปิ ในวันนี้จะใช้กะปิกุ้งที่เป็นตัวนะ แต่ถ้าใครไม่มีก็ใช้กะปิธรรมดาได้จ้า

4. พริกแดงจินดาหั่นเฉียง 

5. แครอทหั่นเป็นแท่งสั้น ๆ 

6. ผักสลัดหั่นพอดีคำ

7. ไข่ 1 ฟอง

8. กระเทียมสับ

9. น้ำตาลทราย

10. น้ำมันพืช

เมื่อวัตถุดิบพร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย

1. นำปลาทูนึ่งไปล้างน้ำผึ่งเอาไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. จากนั้นใช้มีดเลาะเนื้อปลาทูออกมา ด้วยวิธีดังต่อไปนี้

     เรื่มจากใช้มีดเฉือนเนื้อปลาทูลึกลงไปจนถึงส่วนที่เป็นก้างของปลาทู ซี่งอยู่กลางลำตัวปลาทู จากนั้นค่อย ๆ ไล่จากส่วนหางปลาทูขึ้นมาจนถึงบริเวณส่วนหัวปลาทูและแยกเนื้อกับก้างออกจากกัน ก็จะได้เนื้อส่วนแรกออกมา จากนั้นพลิกปลาทูอีกด้านขึ้นมาเลาะเนื้อออกทำวิธีเดียวกัน ใส่จานพักไว้ก่อน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับผัด รอน้ำมันร้อนสักหน่อย นำเนื้อปลาทูลงไปทอด พร้อมกับส่วนก้างที่ติดหัวปลาทูด้วย

4. ทอดจนปลาทูสุกได้ที่จึงตักปลาทูทอดพักใส่จานไว้ ยังไม่ต้องปิดเตาตักน้ำมันออกบางส่วนเตรียมสำหรับผัด หากมีเศษปลาทูก็ตักออกด้วย

5. ลดไฟลงนำกระเทียมสับลงผัดต่อ พอเหลืองหอม

6. จากนั้นใส่แครอทหั่นแท่งลงไปผัดก่อน เพราะแครอทสุกช้า

7. ผัดแครอทสักครู่ จึงตอกไข่ไก่ใส่ลงไป และยีไข่พอสุก ตามด้วยข้าวสวย 

8. บี้ข้าวไม่ให้ติดกันเป็นก้อนและผัดข้าวกับไข่ให้เข้ากัน

9. จากนั้นปรุงรสด้วยกะปิกุ้ง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับข้าว 🍤

10. โรยพริกแดง และหอมแดงซอย พร้อมด้วยเนื้อปลาทูแกะตามลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสจะออกเค็มเล็กน้อย 🌶️

11. ใส่ผัดกาดหอมหั่นตามลงไปผัดให้เข้ากัน

12. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย เพื่อตัดความเค็มของกะปิและผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

13. ปิดเตา จัดเสริร์ฟได้เลย

14. ตักข้าวผัดลงบนจาน ตกแต่งด้วยก้างปลาทูทอดและวางเนื้อปลาทูครึ่งตัวลงไปตามรอยเดิม แค่นี้ก็สวยงามน่ารับประทานแล้วค่ะ

         เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเมนูข้าวผัดกะปิปลาทูทอด ลองทำดูนะคะ อร่อยแบบแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มจริง ๆ ค่ะ    หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ให้กับเพื่อน ๆ ไม่มากก็น้อย นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเป็นกำลังใจให้กัน นะคะ ขอบคุณค่ะ

🍛🍛🍛🦈🦈🦈🦈🦈

เนื้อหาโดย: dreamy
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dreamy's profile


โพสท์โดย: dreamy
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ถอนรากถอนโคน! บ้าน “กำนันลี” ตัวการฮุบที่ดินชาวบ้านหนองจาน"จินนี่" แจ้งจับ "โดม ปกรณ์ ลัม" แล้ว!.."คุณหญิงหน่อย" ชี้เป็นเรื่องศักดิ์ศรี อย่ามาล้อเล่นเขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทยภาพนี้ที่รอคอย !!! ทหารไทยนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางกั้นพรมแดนบ้านหนองจาน ตามเส้นเขตแดน 1:50000 เป็นที่เรียบร้อยสาวรายหนึ่งตั้งคำถามเกี่ยวกับชีวิตคู่ หลังสามีตั้งชื่อลูกสาวตามชื่อแฟนเก่า ซึ่งเคยคบกันนาน 7 ปี โดยเธอสงสัยว่าสามารถฟ้องหย่าได้หรือไม่นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกเจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้ข่าวด่วน...ไทยส่งคืน 18 เชลยศึกกลับเขมรแล้ว10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..ส่องก่อน รวยก่อน!!ด่วน ไทยปล่อยตัวแล้ว 18 เชลยศึกเขมรที่ด่านบ้านผักกาด จ.จันทบุรีเที่ยวบินจากสหราชอาณาจักรไปสเปน เจอสภาพอากาศแปรปรวนอย่างรุนแรงต้องบินกลับฉุกเฉินไทยส่งตัวทหารกัมพูชา 18 นายกลับประเทศ หลังควบคุมตัวนาน 155 วัน ภายใต้ข้อตกลงหยุดยิง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สาวรายหนึ่งตั้งคำถามเกี่ยวกับชีวิตคู่ หลังสามีตั้งชื่อลูกสาวตามชื่อแฟนเก่า ซึ่งเคยคบกันนาน 7 ปี โดยเธอสงสัยว่าสามารถฟ้องหย่าได้หรือไม่"จินนี่" แจ้งจับ "โดม ปกรณ์ ลัม" แล้ว!.."คุณหญิงหน่อย" ชี้เป็นเรื่องศักดิ์ศรี อย่ามาล้อเล่นข่าวด่วน...ไทยส่งคืน 18 เชลยศึกกลับเขมรแล้วไทยส่งตัวทหารกัมพูชา 18 นายกลับประเทศ หลังควบคุมตัวนาน 155 วัน ภายใต้ข้อตกลงหยุดยิงด่วน ไทยปล่อยตัวแล้ว 18 เชลยศึกเขมรที่ด่านบ้านผักกาด จ.จันทบุรีเที่ยวบินจากสหราชอาณาจักรไปสเปน เจอสภาพอากาศแปรปรวนอย่างรุนแรงต้องบินกลับฉุกเฉิน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ให้ภาพเล่าเรื่อง
เบอร์ประเทศไหนกันยาวขนาดนี้เดาได้เลยว่ามิจฉาชีพแน่ ๆบิทคอยน์ฟื้นตัวลุ้นจุดเดิมสงครามการเงินยุคดิจิทัลอีเธอเรียม
ตั้งกระทู้ใหม่