มะเฟือง : ผลไม้รูปดาวงดงาม มีรสเปรี้ยว และ หวาน เอามาแช่เย็นแล้วกินชื่นใจมากๆ
มะเฟือง ผลไม้รูปดาวสีเหลืองอร่ามที่เราคุ้นเคยกันดี เป็นมากกว่าแค่ผลไม้ที่มีรูปร่างแปลกตาและรสชาติเปรี้ยวหวาน มันคือผลไม้ที่มีเรื่องราวและคุณสมบัติที่น่าสนใจมากมาย
ต้นกำเนิดและการกระจายพันธุ์
มะเฟืองเป็นไม้ผลยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินโดนีเซีย อินเดีย และศรีลังกา แต่ด้วยความอร่อยและมีประโยชน์ ทำให้มะเฟืองแพร่หลายไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาใต้ เอเชียตะวันออก หรือแม้แต่ในหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก
รูปร่างที่โดดเด่น
หนึ่งในเอกลักษณ์ของมะเฟืองคือรูปร่างที่เป็นรูปดาวเมื่อตัดขวาง ทำให้ได้รับชื่อภาษาอังกฤษว่า "star fruit" ผิวของมะเฟืองเรียบลื่น สีเขียวเมื่ออ่อน และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อสุก เนื้อในมีสีขาวใส รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งความหวานและความเปรี้ยวจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์
สรรพคุณทางยาและอาหาร
มะเฟืองไม่ได้มีดีแค่รูปร่างที่สวยงามและรสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี เส้นใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา และช่วยในการขับถ่าย แต่ในขณะเดียวกัน มะเฟืองก็มีข้อควรระวัง เนื่องจากมีสารออกซาเลต ซึ่งอาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ หากรับประทานในปริมาณมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคไต ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมะเฟือง
มะเฟืองในวัฒนธรรม
มะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะเฟืองมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารคาวหวานต่างๆ เช่น ส้มตำ ยำ หรือขนมหวาน นอกจากนี้ มะเฟืองยังมีความเชื่อทางโชคลาย เช่น การนำมะเฟืองมาเป็นของขวัญให้กันในโอกาสต่างๆ เพื่อเป็นสิริมงคล
สรุป
มะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์ทั้งรูปร่าง รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ แม้จะมีข้อควรระวังในการบริโภค แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่ามะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก การเรียนรู้เกี่ยวกับมะเฟือง ทำให้เราเข้าใจถึงความหลากหลายของพืชพรรณและความมหัศจรรย์ของธรรมชาติมากยิ่งขึ้น
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
มิตรภาพใต้สมุทร เมื่อ "วาฬเพชฌฆาต" จับมือ "โลมา" ร่วมทีมล่าล่าเหยื่อ
กัมพูชา ส่งจดหมายถึงทั่วโลก ลั่นไม่ได้อ่อนแอ แต่ถูกไทยบีบให้จนมุม
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ส่องเลขเด็ดรับปีใหม่: "อาจารย์น็อตตี้ ตำหนักปู่ใหญ่" งวด 2/1/69
บุกจับแล้ว 4 เมียนมา ยึดโดรน 10 ลำมูลค่า 7.5 ล้าน บินป่วนสุวรรณภูมิ
10 สิ่งต้องห้ามในรถยนต์ ที่อาจทำเงินรั่วและดึงดูดอุบัติเหตุ สายมูต้องห้ามพลาด
เขมรเรียกร้องให้ไทยหยุดโกหกเพื่อปกปิดการรุกราน
สะพานไม้ ตำนานของความแข็งแรงนั้นเกิดขึ้นจากความพยายามจะใช้งาน (สังขละบุรี)
ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม




