หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะพร้าวกะทิ : ความลับที่ซ่อนอยู่ในเนื้อนุ่ม ความอร่อยที่หลายคนชอบ มันเกิดมาได้อย่างไรกันนะ ?

เขียนโดย dukedick

มะพร้าวกะทิ...เพียงชื่อก็ชวนให้หลายคนนึกถึงน้ำกะทิหอมมัน แต่แท้จริงแล้ว มะพร้าวชนิดนี้กลับไม่มีน้ำกะทิให้คั้นเลยแม้แต่น้อย! ความพิเศษของมะพร้าวกะทิอยู่ที่เนื้อนุ่มฟู หวานมันชวนลิ้มลอง ซึ่งแตกต่างจากมะพร้าวแกงที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง

ทำไมมะพร้าวถึงมีเนื้อนุ่มฟู?

ความลับของเนื้อมะพร้าวที่นุ่มฟูนั้นซ่อนอยู่ในระดับเซลล์เลยทีเดียว ในเนื้อมะพร้าวมีสารชนิดหนึ่งชื่อ กาแลคโตแมนแนน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความข้นหนืด แต่ในมะพร้าวทั่วไป สารชนิดนี้จะถูกย่อยสลายไปเมื่อมะพร้าวแก่ ทำให้เนื้อแข็งและแยกส่วนกับน้ำ แต่สำหรับมะพร้าวกะทินั้น เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยสลายกาแลคโตแมนแนนกลับทำงานไม่สมบูรณ์ ทำให้กาแลคโตแมนแนนยังคงอยู่ในเนื้อมะพร้าว ทำให้เนื้อมีความนุ่ม ฟู และน้ำมีความข้นเหนียวกว่าปกตินั่นเอง

เอามากินเพลินๆ จิ้มน้ำตาลนิดหน่อย แช่เย็นมาซักนิดนะ เบาหวานถามหาดีมากๆเลยเด้อ แต่ก็อร่อย ชื่นใจ (ฮา)

วิธีสังเกตมะพร้าวกะทิ

หากต้องการเลือกซื้อมะพร้าวกะทิ สิ่งที่สังเกตได้ง่ายที่สุดคือการเขย่ามะพร้าว หากไม่พบเสียงน้ำเคลื่อนไหวภายในลูกมะพร้าว แสดงว่ามะพร้าวลูกนั้นมีโอกาสสูงที่จะเป็นมะพร้าวกะทิ

มะพร้าวกะทิ...มากกว่าแค่ความอร่อย

มะพร้าวกะทิไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย ยังเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ ยังเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่มีมูลค่าสูง เนื่องจากความหายากและคุณสมบัติที่พิเศษ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedick's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 399 ครั้ง
เขียนโดย dukedick
สวัสดีครับ ผมเป็นนักเขียนที่ชอบงานเขียนทางด้านเกร็ดความรู้ต่างๆ ไม่วาจะเป็นเกี่ยวกับสัตว์โลกน่ารัก หรือ เกร็ดความรู้ และเรื่องราวที่น่าสนใจต่างๆ
เขียนนิยายแฟนตาซีสนุกๆด้วย ในนามปากกา เหมียวกุ่ย หาอ่านได้ที่ Meb Market และ ReadAwrite ครับ ค้นหาด้วย นามปากกาได้เลยครับ หรือค้นหาใน Google ก็ได้ครับ ^_^
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: เป็ดปักกิ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
Toy Story 5 เมื่อ "ของเล่น" ต้องแข่งกับ "แท็บเล็ต" เพื่อแย่งความสนใจเด็ก5 สายพันธ์มดที่หาดูได้ยากในไทยทำไมรถบรรทุกบางคันต้องห้อยโซ่ไว้ใต้ท้องรถ?ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่มีขนาดใหญ่มากจนคนมักจะหลงทาง5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทยทำไมบางทีเรากินส้มตำแล้วท้องเสียทันที? อาหารเป็นพิษหรือแค่ลำไส้ถูกกระตุ้น5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทยความลับใต้ผิวหนัง ทำไมแผลที่ปากถึงหายเร็วกว่าแผลที่แขนขาเป็นสิบเท่าเผยความลับ! ทำไม พนง.โรงแรม และร้านอาหารชอบเทน้ำแข็งลงโถส้วมสิ่งที่คนไทยทำเป็นเรื่องปกติแต่ต่างชาติแปลกใจ10 มือถือแอนดรอยด์ยอดนิยมในไทย 2026แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าญี่ปุ่นหายไปไหนใน 20 ปีที่ผ่านมา
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
Toy Story 5 เมื่อ "ของเล่น" ต้องแข่งกับ "แท็บเล็ต" เพื่อแย่งความสนใจเด็กคอมพิวเตอร์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดตลอดกาล10 มือถือแอนดรอยด์ยอดนิยมในไทย 2026โรงเรียนไทยที่อาคารเรียนเด่น ดูทันสมัย และออกแบบมาเพื่อการเรียนรู้จริง"ฮุนเซน" เข้าพบ "สี จิ้นผิง" จีนย้ำ "กัมพูชา" เป็นมิตรแท้ พร้อมสนับสนุนในการปกป้องอธิปไตย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ทำไมตื่นนอนแล้วปัสสาวะเป็นสีเหลืองเข้มทำไมดื่มชานมไข่มุกแล้วท้องอืดตดบ่อยทำไมรถบรรทุกบางคันต้องห้อยโซ่ไว้ใต้ท้องรถ?บันทึกการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและสร้าง นิสัยใหม่ #02 :ทำได้ดี
ตั้งกระทู้ใหม่