อาหารคลีน...ดีจริงหรือแค่กระแส? มาไขข้อข้องใจกัน
อาหารคลีน คำนี้คงคุ้นหูหลายคนในยุคที่ทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แต่ความจริงแล้ว อาหารคลีนคืออะไร? ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่? และทำไมถึงเป็นที่นิยมมากขนาดนี้? มาไขข้อข้องใจไปพร้อมกัน
อาหารคลีนคืออะไร?
อาหารคลีน (Clean food) คืออาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เน้นวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากนัก ไม่มีการเติมสารปรุงแต่ง สี และวัตถุกันเสียต่างๆ โดยหลักๆ แล้ว อาหารคลีนจะประกอบไปด้วย
- ผักผลไม้สด: เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน: เช่น ไก่ เนื้อปลา
- ธัญพืชไม่ขัดสี: เช่น ข้าวกล้อง ควินัว
- ถั่วและเมล็ดพืช: อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันดี
ทำไมอาหารคลีนถึงเป็นที่นิยม?
- สุขภาพดี: อาหารคลีนมีสารอาหารครบถ้วน ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ
- ลดน้ำหนัก: อาหารคลีนมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ช่วยให้เราควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
- ผิวพรรณเปล่งปลั่ง: สารอาหารจากอาหารคลีนช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูอ่อนเยาว์
- เพิ่มพลังงาน: อาหารคลีนให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน
อาหารคลีนดีจริงหรือ?
คำตอบคือ ดีจริง แต่ต้องกินอย่างถูกวิธีและสม่ำเสมอ การกินอาหารคลีนไม่ได้หมายความว่าจะต้องอดอาหาร หรือกินอาหารรสจืดๆ ตลอดไป เพียงแค่เราเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ปรุงอาหารด้วยวิธีการที่ไม่ทำให้อาหารสูญเสียสารอาหาร และทานอาหารให้หลากหลาย ก็จะได้รับประโยชน์จากอาหารคลีนอย่างเต็มที่ และถ้าเป็นไปได้ การทำอาหารคลีนกินเอง ก็จะช่วยประหยัดในเรื่องค่าใช้จ่ายได้ไม่น้อย เพราะว่าบางครั้งก็ต้องยอมรับว่า อาหารคลีน ในท้องตลาด บางเมนู ก็ค่อนข้างจะมีราคาสูงกว่าอาหารปกติอยู่เหมือนกันเด้อครับเด้อ
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมือง
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
นิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิต
วิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัด
เลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!
ทำไมเวลาถูกงูกัด เราจึงควรต้องพยายามเอาตัวของงูมาให้ได้ หรือไม่อย่างน้อยก็ต้องถ่ายรูป หรือบอกชนิดของงูให้กับแพทย์ให้ได้
รวม 15 วิธีเปลี่ยนสิ่งที่คุณเคยโยนทิ้ง ให้กลายเป็นของมีค่าในบ้านและสวน
รู้หรือไม่ ปูอัดนั้น ทำมาจากเนื้อปูหรืออะไร ?
ลักษณะของบริษัท ที่เราควรหลีกเลี่ยงเวลาไปสมัครงาน จะเป็นบริษัทแบบไหนกันบ้างนะ ?
