สูตรอาหารไทย: "ส้มตำไทย" ทำง่าย ๆ อร่อยได้ใน 15 นาที!

สูตรอาหารไทย: "ส้มตำไทย" ทำง่าย ๆ อร่อยได้ใน 15 นาที!

สวัสดีค่ะ! วันนี้ฉันจะพาทุกคนมาทำเมนูที่หลายคนโปรดปรานกันค่ะ นั่นก็คือ ส้มตำไทย สูตรเด็ดที่สามารถทำได้ง่ายและเร็วภายใน 15 นาที บอกเลยว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้!

ส่วนผสม

 

มะละกอสับ 1 ถ้วย

 

แครอทขูดฝอย 1/2 ถ้วย

 

ถั่วฝักยาว 1/4 ถ้วย

 

พริกขี้หนู 3-5 เม็ด (สามารถปรับความเผ็ดตามชอบ)

 

กระเทียม 2 กลีบ

 

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

 

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

 

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

 

มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นชิ้นเล็ก)

 

ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย

 

กุ้งแห้ง 1/4 ถ้วย (ถ้าชอบ)

 

วิธีทำ

 

1. ตำเครื่องปรุง:

ใช้ครกตำพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป

 

2. ผสมส่วนผสม:

ใส่มะละกอและแครอทขูดฝอยลงในครก ตามด้วยถั่วฝักยาว และมะเขือเทศหั่นชิ้นแล้วคนให้เข้ากัน

 

3. ตกแต่ง:

เพิ่มกุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่วลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว

 

4. เสิร์ฟ:

ตักใส่จานและโรยถั่วลิสงคั่วเพิ่มเติมตามชอบ! พร้อมเสิร์ฟส้มตำไทยรสแซ่บ!

 

เคล็ดลับ:

 

หากไม่ชอบเผ็ดมาก สามารถปรับลดปริมาณพริกขี้หนูได้

 

การใช้มะละกอสุกที่มีรสหวานจะทำให้ส้มตำอร่อยขึ้น

 

ถ้าชอบรสเค็มมากขึ้น สามารถเพิ่มน้ำปลาหรือปรับรสตามชอบ

 

แค่นี้ก็ได้ ส้มตำไทย ที่รสชาติจัดจ้านและอร่อยแล้วค่ะ! เมนูนี้ทำง่าย สะดวก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่อยากทานอะไรสดชื่นและรสแซ่บ ๆ

 

🍽️ ลองทำดูนะคะ แล้วอย่าลืมมาแชร์ผลลัพธ์กัน!