ส้มยังไงให้ได้ส้มที่หวานฉ่ำ

ส้ม! ผลไม้ที่ใครๆ ก็รัก เพราะทั้งอร่อย สดชื่น และยังทำให้เราได้ลุ้นว่า "มันจะหวานหรือเปรี้ยวจนหน้าหงิก" การเลือกส้มที่หวานฉ่ำไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มันก็ไม่ได้ยากเกินความสามารถ  งั้นมาดูวิธีเลือกส้มแบบโปรๆ กันเลย!

1.เลือกที่น้ำหนัก (หนักไว้ก่อน ปลอดภัยกว่า)

ใครว่าความเบาคือดี? ไม่จริงเลยจ้า! ส้มที่หวานฉ่ำมักจะมีน้ำหนักในตัวเอง เพราะเนื้อแน่นและมีน้ำเยอะ แนะนำให้หยิบส้มขึ้นมาชั่งมือดู ถ้ามันรู้สึกหนักกว่าที่คาด แปลว่ามีโอกาสเป็น "ส้มตัวแม่" ที่หวานฉ่ำไม่เบาเลยล่ะ ถ้าหนักจนคิดว่า "นี่มันลูกส้ม หรือดัมเบล?" นั่นแหละ ใช่เลย!

2.ดูสีผิว (ผิวดีมีชัยไปกว่าครึ่ง)

ส้มที่หวานและฉ่ำมักมีผิวเรียบ สีสดใส จะส้มอมเหลืองหรือส้มอมส้มก็ได้ แต่ขอให้ดูเงางามราวกับทาออยล์ ถ้าผิวดูหม่นหมองเหมือนผ่านศึกหนักมา ก็มีโอกาสจะเปรี้ยวจี๊ดจนต้องเบ้หน้า ถ้าส้มที่เลือกมีสีผิวเหมือนหน้าใสไร้สิวของคนที่เพิ่งสกินแคร์ นั่นล่ะ! หวานแน่!

3.กดเบาๆ (ไม่ต้องถึงกับขย้ำ)

ลองใช้นิ้วกดเบาๆ บนผิวส้ม ถ้ามันมีความนุ่มนวลตอบสนองเบาๆ แต่ไม่ถึงกับยวบเหมือนลูกโป่งแบน นั่นแปลว่าเนื้อด้านในกำลังฉ่ำกำลังดี ถ้ากดแล้วส้มเด้งกลับเหมือนมันกำลังออกกำลังกาย นั่นแหละ ส้มมีพลังชีวิตที่หวาน

4.ดมกลิ่น (อย่ากลัวที่จะจมูกชิด)

ส้มที่หวานฉ่ำมักจะมีกลิ่นหอมสดชื่น ถ้าดมแล้วรู้สึกเหมือนอยู่กลางสวนส้มในฤดูเก็บเกี่ยว แปลว่าใช้ได้เลย แต่ถ้าดมแล้วมีกลิ่นแปลกๆ หรือไม่มีกลิ่นอะไรเลย ก็น่าจะผ่านไปก่อน  แต่ถ้าดมแล้วจาม อย่าเพิ่งด่าร้าน! อาจจะเป็นแค่ฝุ่นจากตะกร้า!

5.เลือกแหล่งที่เชื่อถือได้ (ไม่ใช่สุ่มเอา)

ถ้าคุณอยากได้ส้มหวานฉ่ำ ต้องรู้จักแหล่งซื้อ ไม่ว่าจะเป็นตลาดสด เจ้าแม่ขายผลไม้หน้าเซเว่น หรือซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดัง ถามคนขายไปเลยว่า "พี่จ๋า ส้มลูกนี้หวานใช่มั้ย?" บางทีคำตอบอาจพาคุณเจอส้มหวานสมใจ! แต่ถ้าคนขายมองเหมือนเราเป็นนักสืบ อาจต้องเลือกเองแบบพึ่งพาดวง!

การเลือกส้มที่หวานฉ่ำก็เหมือนการเลือกแฟนค่ะ ต้องดูที่น้ำหนัก (ของใจ) สีผิว (ความสดใส) และการตอบสนอง (เคมีเข้ากัน) ใช้ทั้งวิทยาศาสตร์และเซนส์ในการตัดสินใจ แล้วคุณจะเจอส้มที่ไม่ทำให้คุณผิดหวัง! หวานจนหยดสุดท้าย ฉ่ำแบบไม่มีอะไรมากั้นแน่นอน!