ตำนาน!! หมี่ยำโบราณ ของดีภาคอิสานใต้
หมี่ยำอาหารพื้นบ้านของอำเภอกระสัง หมี่ยำอาหารพื้นบ้านของอำเภอกระสังซึ่งมี ประวัติความเป็น มาคือ เมื่อประมาณ ปี พ.ศ.๒๔๙๐ ครอบครัวของนายลั่นและนางพัน ศิลปะ ซึ่งมีภูมิลำเนาเดิม อยู่ที่ มจัางท...่วัอดำนเภคอรรการชะสสีัมงาจัพงหร้อวัดมบุดร้ีวรัยมสย์มใานชิกช่ใวงนเควลร
ตำนานหมี่ยำไทย อ.กระสัง จ.บุรีรัมย์
หากพูดถึงอาหารประจำถิ่นที่ใครเคยมาอ.กระสังจ.บุรีรัมย์ก็จะนึกถึงหมี่ยำไทย เป็นเป็นการนำแป้งที่มีวิธีการเฉพาะต้นตำรับที่ทำสดเองวันต่อวัน มาคลุกเคล้าด้วยสมุนไพรเช่นใบแมงลัก ตะไคร้ น้ำขามเปียกและมีเครืาองปลุกได้แกน้ำปลา น้ำตาล ปลาป่น รวมถึงผงปลุงรสที่พอคลุกเคล้าด้วยเครื่องต่างๆๆเป็นหมี่ยำที่มีหลายรสชาติหากใครชอบความแซบๆๆๆสามารถแจ้งแม่ค้าได้ทันที
วัตถุดิบมีดังนี้
1. เส้นเล็ก
2. น้ำตาล
3. พริกป่น
4. ปลาป่น
5. น้ำปลา
6. น้ำมะขามเปียก
7. เกลือ
8. กะเทียมเจียว กากหมูเจียว
9. ใบแมงลัก ต้นหอมผักชีและตะไคร้ ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ แตงกวา ใส่ได้ตามชอบ
เปิด 5 มหาวิทยาลัยไทย ที่เรียนจบยากที่สุด ต้องผ่านกี่ด่านกว่าจะได้ปริญญา
10มหาวิทยาลัยรัฐยอดนิยมที่คนอยากเข้าเรียนมากที่สุด
เจ้าบ่าวและเจ้าสาวตัดสินใจจัดงานแต่งงานต่อไป แม้ว่าโบสถ์จะถูกน้ำท่วมอย่างหนักก็ตาม
โรงเรียนบนดอยไม่ได้ขาดแค่ถนน แต่กำลังสู้กับช่องว่างที่มองไม่เห็น
ทำไมเครื่องจักรก่อสร้างส่วนใหญ่จึงเป็น “สีเหลือง”?
10 วันหลังเกิดอุทกภัย ชายคนหนึ่งถูกพบว่ายังมีชีวิตอยู่ ภายในอุโมงค์แห่งหนึ่งในเนปาล
ทหารสหรัฐฯ มีเงินเดือนประมาณเท่าไหร่? เปิดค่าตอบแทนปี 2026 ตั้งแต่พลทหารถึงนายทหารระดับสูง
หอยแครงลวกสุกแค่ไหนถึงกินได้อร่อยและปลอดภัย
เปิด 5 จังหวัด ราคาประเมินที่ดินถูกที่สุดในไทย บางพื้นที่เริ่มต้นเพียงหลักสิบบาทต่อตารางวา
เปิด 5 อบต. รายได้สูงสุดในไทย อันดับ 1 ทะลุ 1,000 ล้านบาท
เปิด 5 โรงเรียนเฉพาะทางที่สอบเข้ายาก ที่นั่งน้อยแต่คนแห่สมัคร ใครอยากเข้าเตรียมตัวให้ดี
ปลูกปะการังช่วยจริงไหม คำตอบคือช่วยได้แต่ไม่ใช่ยาวิเศษของทะเล
ภูมิภาคเดียวของประเทศไทย ที่ยังไม่มีห้างเซ็นทรัลเปิดให้บริการ10 วันหลังเกิดอุทกภัย ชายคนหนึ่งถูกพบว่ายังมีชีวิตอยู่ ภายในอุโมงค์แห่งหนึ่งในเนปาลหอยแครงลวกสุกแค่ไหนถึงกินได้อร่อยและปลอดภัยโรงเรียนบนดอยไม่ได้ขาดแค่ถนน แต่กำลังสู้กับช่องว่างที่มองไม่เห็น
จังหวัดที่ใช้ไฟเยอะสุดคือกรุงเทพฯ แต่ไม่ได้มีแค่เรื่องแอร์บ้านเปิด 5 มหาวิทยาลัยไทย ที่เรียนจบยากที่สุด ต้องผ่านกี่ด่านกว่าจะได้ปริญญา
อาหาร
