สูตรซอสราดไข่ดาวเพิ่มความแซ่บ!!!

     "ไข่ดาว" เป็นเมนูที่กินมาตั้งแต่วัยเด็กจนถึงปัจจุบัน เป็นเมนูที่กินง่าย ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว กินกี่ครั้งก็อร่อยแต่อาจจะยังไม่แซ่บพอ วันนี้เราจึงขอนำเสนอซอสราดไข่ดาวเพิ่มความแซ่บให้กับการกินมากยิ่งขึ้น โดยการนำซอสที่ปรุงให้มีรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน มาราดบนไข่ดาว ซึ่งในวันนี้ไข่ดาวของเราจะทำมาจากไข่เป็ดที่มันเยิ้มมีความกรอบนอกนุ่มใน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียว

     - วัตถุดิบ -

• ไข่เป็ด 5 ฟอง

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

• แม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

• ผงชูรส 1 ช้อนชา

• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

• มะนาว 1 ลูก

     - วิธีทำ -

1. ทอดไข่ดาวให้เยิ้ม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงใช้ไฟแรงในการทอดไข่ขาว รอจนขอบเริ่มกรอบและมีสีเหลืองสวย จากนั้นตามด้วยไข่แดงลงไปทอดให้พอเยิ้มๆ ไม่สุกจนเกินไป

2. ปรุงรสน้ำซอสด้วย ซอสแม็กกี้ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผงชูรส

3. เพิ่มความแซ่บด้วย พริกป่น มะนาว แล้วคนให้เข้ากัน

4. นำไข่ดาวมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมตักซอสที่ทำไว้มาราดบนไข่ดาวเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

     เป็นยังไงคะน่ากินไหมลองทำตามกันดูนะคะ เป็นการเพิ่มความแซ่บ ความนัว ให้กับการกินไข่ดาวของเราได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวค่ะ