ยังฮิตไม่เลิก (ข้าวหน้าปลาแกะ)
ข้าวหน้าปลาแกะก็ยังคงเป็นเมนูที่ฮิตไม่เลิก จะทำกินเองก็ง่ายทำขายก็ดี เป็นเมนูแซ่บๆ ที่ถูกปากคนส่วนใหญ่ด้วยการนำปลานิลมาทอดให้หอมๆ กรอบๆ ราดด้วยพริกน้ำปลาแซ่บๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ ไปเลย รอช้ากันอยู่ทำไมคะไปทำกันเลยดีกว่า
++ ส่วนผสม ++
🐟 ปลานิล 1 ตัว
🐟 เกลือ 1 ถ้วยเล็ก
🐟 น้ำมัน 1 ถ้วยใหญ่
🐟 น้ำมะนาว
🐟 น้ำปลา
🐟 กระเทียมซอย
🐟 ผักชีซอย
🐟 หอมแดงซอย
🐟 พริกซอย
++ ขั้นตอนการทำ ++
• ล้างทำความสะอาดปลานิล แล้วใช้ทิชชู่ซับน้ำออกจนเริ่มแห้ง จากนั้นโรยเกลือประมาณครึ่งช้อนชาและทาให้กระจายไปทั่วตัวปลา เพื่อให้ลดกลิ่นคาวและทอดภายในกระทะได้โดยไม่ติดกระทะ
• นำน้ำมันถ้วยใหญ่ใส่ลงกระทะ เปิดไฟกลางเมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ปลานิลลงไปทอด
• ทอดให้เนื้อปลาสุกมีสีเหลืองกำลังดีจะดูน่ารับประทาน จากนั้นคอยกลับด้านตัวปลาให้สุกเท่าๆ กัน โดยทอดให้มีกลิ่นหอมและกรอบ เสร็จแล้วตักปลาขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
• มาถึงขั้นตอนการทำพริกน้ำปลาที่นำมาราดตัวปลานิลทอด ให้ใช้น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกซอย 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกันแล้วใช้ผักชีซอยมาโรยหน้าอีก 1 ครั้งก็จะได้พริกน้ำปลามาราดที่ตัวปลาแบบแซ่บๆ
• สุดท้ายนำเนื้อปลามาแกะเอาก้างออกแล้วนำมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมราดด้วยพริกน้ำปลา เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวหน้าปลาแกะที่รสชาติอร่อยเด็ดแบบสุดๆ ไปเลย
มอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่ง
ติดน้ำอัดลมลดได้อย่างไร เริ่มจาก 7 วิธีที่ไม่ต้องหักดิบ
เขี้ยวงูทำงานอย่างไร ทำไมถูกกัดแล้วพิษเข้าสู่ร่างกายได้เร็วมาก
เสื้อผ้าสีตกกันได้แค่ไหน เช็กก่อนซักดีกว่าหวังพึ่งเกลืออย่างเดียว
ทำไมลิฟต์มักมีกระจก เหตุผลจริงไม่ได้มีไว้แค่ส่องหน้า
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย
Pisonia ต้นไม้ดักนกจริงไหม เมล็ดเหนียวของมันทำงานอย่างไร
ก๋วยเตี๋ยวมาเสิร์ฟ อย่าเพิ่งปรุงทันที 3 จุดที่ควรมองก่อนกิน
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
รู้จักงูเห่าน้ำแอฟริกา งูพิษที่ไม่ได้เป็นแค่งูน้ำธรรมดา
แนวทางเลขมงคล 3 สำนัก "ตารางมหาทักษา" ประจำวันที่ 16/6/69
จ้างหมอลำหนึ่งงานต้องเตรียมงบเท่าไร เช็กก่อนตกลงคิว
ยุงกัดแล้วคันมาก อย่าเพิ่งเกา วิธีลดคันแบบง่ายที่ช่วยถนอมผิว
😊 ชวนเข้ามาดูรูปภาพที่น่าทึ่งที่พิสูจน์ให้เห็นว่าพลังแห่งธรรมชาตินำหน้าเราเสมอ 😁
Pisonia ต้นไม้ดักนกจริงไหม เมล็ดเหนียวของมันทำงานอย่างไร
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย
อาชีพที่คนภายนอกคิดว่ารวย แต่คนในวงการบอกว่าไม่จริง?
ดอกสแนปดรากอน ทำไมดอกสวยรูปมังกรจึงกลายเป็นฝักคล้ายกะโหลก





