ฟักข้าว: เจ้าแห่งการดับพิษ สมุนไพรสารพัดประโยชน์แห่งเอเชีย
ฟักข้าว: เจ้าแห่งการดับพิษ สมุนไพรสารพัดประโยชน์แห่งเอเชีย
ฟักข้าว (Momordica cochinchinensis) เป็นพืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดในหลายประเทศในเอเชีย เช่น จีน พม่า ไทย ลาว บังกลาเทศ มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ ซึ่งได้รับการยอมรับในฐานะสมุนไพรที่ช่วยดับพิษร้อนและถอนพิษไข้ได้ดี มีการใช้ฟักข้าวในตำรับยาพื้นบ้านมาตั้งแต่อดีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนของเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงสดที่อุดมไปด้วยสารไลโคปิน
สารไลโคปินที่พบในฟักข้าวมีปริมาณสูงกว่าในมะเขือเทศหรือแตงโมหลายเท่า ซึ่งทำให้ฟักข้าวเป็นแหล่งของไลโคปินอันดับต้นๆ ในบรรดาผักผลไม้ทั้งหมด สารไลโคปินนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ช่วยลดการอักเสบ และบำรุงสุขภาพผิวพรรณ นอกจากนี้ ฟักข้าวยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายฟื้นฟูจากความเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น
ดังนั้น การบริโภคฟักข้าวในชีวิตประจำวัน ทั้งในรูปของน้ำฟักข้าวหรือการนำเยื่อฟักข้าวมาประกอบอาหาร จึงถือเป็นการเพิ่มประโยชน์ด้านสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ ทั้งในด้านการป้องกันและบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ
เขียนโดย แบกเป้
สรุปข่าวเร็ว คม ชัด ตรงประเด็น
เชี่ยวชาญข่าวแรง–ข่าวจริง ที่คนกำลังสนใจ
ฟ้าผ่าหนึ่งครั้งใช้เวลานานแค่ไหน? ทำไมเราจึงเห็นเป็นแสงวาบ
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
คาสิโนเวกัสและมาเก๊าไม่มีนาฬิกากับหน้าต่างจริงหรือไม่
อาจารย์หนู งวด 1 ต.ค. 69 เปิดเลขร้อยมาลัย เทียบชุดพญานาคนำโชค
ข้อมูลในโทรศัพท์ของเรามาจากไหน? มือถือเครื่องเดียวอาจเก็บเรื่องราวของเราไว้มากกว่าที่คิด
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
ผนังกระเพาะอาหารป้องกันกรดของตัวเองได้อย่างไร
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาต้องใช้ผึ้งงานกี่ตัว
โรงเรียนหญิงล้วนของรัฐบาล ที่เด็กอยากเข้าเรียนที่สุด
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
โรงแรมไทยที่ได้ 3 MICHELIN Keys ระดับสูงสุด มีเพียง 6 แห่งในประเทศ!ฟ้าผ่าหนึ่งครั้งใช้เวลานานแค่ไหน? ทำไมเราจึงเห็นเป็นแสงวาบทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลังผนังกระเพาะอาหารป้องกันกรดของตัวเองได้อย่างไรคาสิโนเวกัสและมาเก๊าไม่มีนาฬิกากับหน้าต่างจริงหรือไม่
อาหาร
