เคล็ดลับต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่าย

         วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย ไข่ไม่ติดเปลือกผิวสวยทุกลูกและน่าทาน เคล็บลับที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ (ไม่จำเป็นต้องเป็นไข่เก่าหรือไข่ใหม่) วันนี้เรามีเคล็ดลับมาฝากกันค่ะ

          ขั้นตอน

👉🏻 นำไข่มาล้างทำความสะอาด เพื่อเป็นการล้างเอาสิ่งสกปรกหรือฝุ่นที่ติดไข่ออก

👉🏻 นำไข่ไปแช่น้ำธรรมดาให้ทั่ว จากนั้นเทน้ำส้มสายชูใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ แช่ทิ้งไว้ 3 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ไข่ปอกเปลือกออกง่าย เปลือกไข่จะไม่แตกขณะต้มด้วยนะคะ

👉🏻 ตั้งหม้อสำหรับต้มไข่ ใส่น้ำให้ปริมาณมากพอที่จะท่วมไข่ทั้งหมด โดยเปิดไฟแรงใส่เกลือลงไปเล็กน้อยแล้วต้มน้ำให้เดือด

👉🏻 พอน้ำเดือดให้ลดไฟลงเหลือไฟกลางค่อนข้างอ่อน แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปอย่างเบามือไข่จะได้ไม่แตก

👉🏻 หลังจากใส่ไข่ลงไปให้คนค่อยๆ อย่างเบามือเพื่อให้ไข่แดงอยู่กลางลูก

👉🏻 ทำการจับเวลาจนได้ความสุกที่ต้องการ

👉🏻 ปิดไฟแล้วตักไข่ออกจากหม้อมาใส่ในภาชนะที่มีน้ำธรรมดาทันทีจนไข่หายร้อน จากนั้นสามารถนำไข่มาปอกได้ตามปกติเลยค่ะ ไข่ต้มที่ได้จะปอกง่ายและน่าทาน