แจกสูตร “ผัดกระเพราหมูสับ” เมนูสุดฮิต ทำง่าย จัดจ้านตามสไตล์ไทย

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มีเมนูที่ใคร ๆ ก็คงเคยลองทำกันมาแล้ว แต่ทำอย่างไรให้มันอร่อยเด็ดและง่ายสุด ๆ ต้องมาดูกันเลยค่ะ กับเมนู ผัดกระเพราหมูสับ เมนูประจำบ้านที่ทำง่ายแต่อร่อยมาก ๆ ไม่ว่าจะมือใหม่หรือเชฟระดับโปรก็ต้องมีเมนูนี้ติดบ้านกันทุกคนค่ะ

ส่วนผสม:

•หมูสับ 200 กรัม

•พริกขี้หนู 5-10 เม็ด (หรือปรับตามชอบ)

•กระเทียม 5 กลีบ

•ใบกะเพรา 1 ถ้วย

•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

•ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

•น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด)

•ข้าวสวยร้อน ๆ (สำหรับเสิร์ฟ)

•ไข่ดาว (ถ้าชอบ)

วิธีทำ:

1.โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกัน (ถ้าไม่ชอบเผ็ดมากก็ลดพริกลงได้นะคะ)

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนให้ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม

3.ใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุก

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

5.ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดเร็ว ๆ ให้ใบกะเพราสลด แล้วปิดไฟ

6.ตักผัดกะเพราหมูสับใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาวกรอบ ๆ (ถ้าอยากเพิ่มความอร่อย)

เคล็ดลับ:

•ถ้าชอบเผ็ดแซ่บจัดจ้าน เพิ่มพริกขี้หนูได้ตามชอบเลยค่ะ

•ใบกะเพราให้ใส่สุดท้ายแล้วปิดไฟทันที จะช่วยให้กะเพราหอมและไม่เหี่ยวเกินไป

ใครที่ยังไม่เคยลองทำเมนูนี้เอง ต้องลองดูนะคะ ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใครทำก็อร่อยแน่นอนค่ะ!

#ผัดกะเพราหมูสับ #สูตรอาหารไทย #เมนูง่ายๆ

เมนูผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายในไม่กี่ขั้นตอน แต่อร่อยมาก ลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์รูปหรือฟีดแบ็กกันด้วยนะคะ!