มะนาวนิ้ว หรือ Australian finger lime ซึ่งรู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่า มะนาวคาเวียร์ (caviar lime)
มะนาวนิ้ว หรือ Australian finger lime ซึ่งรู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่า มะนาวคาเวียร์ (caviar lime) เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศออสเตรเลีย โดยมักพบได้ในป่าฝนกึ่งเขตร้อนและป่าฝนเขตร้อนที่ลุ่ม บริเวณชายแดนชายฝั่งของรัฐควีนส์แลนด์และนิวเซาธ์เวลส์ มะนาวชนิดนี้มีลักษณะลำต้นสูงประมาณ 2–7 เมตร มีใบขนาดเล็กยาว 1–6 เซนติเมตร และดอกไม้มีสีขาวที่สวยงาม
ลักษณะผลของมะนาวนิ้วมีรูปทรงกระบอก ยาวประมาณ 4–8 เซนติเมตร มีสีหลากหลายตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีน้ำเงินอมเขียวเข้ม นอกจากนี้เนื้อของผลยังมีสีแตกต่างกัน เช่น เฉดสีเขียวหรือชมพู เมื่อผ่าผลออก จะพบเนื้อในที่มีลักษณะเป็นถุงน้ำเล็กๆ คล้ายกับไข่คาเวียร์ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "มะนาวคาเวียร์" อีกทั้งเมื่อเคี้ยว เนื้อจะปล่อยน้ำออกมาพร้อมกับกลิ่นหอมฉุนที่สดชื่น ทำให้มะนาวนิ้วถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยเฉพาะในอาหารประเภทยำ สลัด และซีฟู้ด
นอกจากการใช้ในอาหารสดแล้ว มะนาวนิ้วยังมีประโยชน์ในการทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น มาร์มาเลด และแตงกวาดอง อีกทั้งเปลือกของมันยังสามารถนำไปตากแห้งและใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปรุงอาหารได้ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ความพิเศษของมะนาวนิ้วจึงไม่เพียงแต่อยู่ที่ลักษณะผลและรสชาติที่แตกต่าง แต่ยังมีการนำไปใช้ในวงการอาหารระดับโลกในฐานะส่วนผสมที่โดดเด่นอีกด้วย
5 ยี่ห้อน้ำปลาร้าที่คนไทยนิยมมากที่สุด
10 ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีกองกำลังทหารแข็งแกร่งมากที่สุด
5 ประเทศในเอเชียที่มีการบริโภค ข้าวเหนียว มากที่สุด
เปิดวาร์ป 3 จุดที่ "แคบที่สุด" ในแผนที่ประเทศไทย! อยู่ตรงไหน มาดูกัน
"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถ
10 ไม้ประดับราคาแพงที่สุดในประเทศไทย
นี่คือภาพของความสวยงามของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อมองมาจากนอกโลก
จังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)
จังหวัดไหนในไทย มีโรงแรมมากที่สุด
แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน
รอยสักอมตะจากชั้นดินเยือกแข็ง: ถอดรหัสชีวิต "เจ้าหญิงน้ำแข็งแห่งไซบีเรีย"
แฝดสยาม อิน-จัน จาก 'ตัวประหลาด' สู่ 'เศรษฐีที่ดิน' ในอเมริกา
โทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลก
"พชร์ อานนท์" ฟาดเดือด! "ไทย" มี 77 จังหวัดไม่ได้มีแค่กรุงเทพฯ..อย่ามาดราม่าปมผลเลือกตั้ง
เลขเด็ด "นายกฯ คนที่ 33" กระแสแรงรับรัฐบาลใหม่ 2569
ส่งปลาทูไปถวายเจ้าดารารัศมี
เปิดเมนู "ปาชั่วท้อง" กินอย่างไรให้มีเงินเก็บ มีกินมีใช้ไม่ขาดมือ
เขมรประท้วงไทย ให้เลิกใช้คำว่า ตำไทย ให้ใช้ "ตำขอม" อ้าง เขมรคือต้นตำหรับส้มตำ
ย้อนวันวานก๋วยเตี๋ยวเรือบังมาลย์ อยุธยา พ.ศ.2523 ชามละ 4 บาท กลยุทธ์ชามเล็ก อร่อยเพลิน กินไม่รู้ตัว อิ่มจริง เงินยังอยู่