มะนาวนิ้ว หรือ Australian finger lime ซึ่งรู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่า มะนาวคาเวียร์ (caviar lime)
มะนาวนิ้ว หรือ Australian finger lime ซึ่งรู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่า มะนาวคาเวียร์ (caviar lime) เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศออสเตรเลีย โดยมักพบได้ในป่าฝนกึ่งเขตร้อนและป่าฝนเขตร้อนที่ลุ่ม บริเวณชายแดนชายฝั่งของรัฐควีนส์แลนด์และนิวเซาธ์เวลส์ มะนาวชนิดนี้มีลักษณะลำต้นสูงประมาณ 2–7 เมตร มีใบขนาดเล็กยาว 1–6 เซนติเมตร และดอกไม้มีสีขาวที่สวยงาม
ลักษณะผลของมะนาวนิ้วมีรูปทรงกระบอก ยาวประมาณ 4–8 เซนติเมตร มีสีหลากหลายตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีน้ำเงินอมเขียวเข้ม นอกจากนี้เนื้อของผลยังมีสีแตกต่างกัน เช่น เฉดสีเขียวหรือชมพู เมื่อผ่าผลออก จะพบเนื้อในที่มีลักษณะเป็นถุงน้ำเล็กๆ คล้ายกับไข่คาเวียร์ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "มะนาวคาเวียร์" อีกทั้งเมื่อเคี้ยว เนื้อจะปล่อยน้ำออกมาพร้อมกับกลิ่นหอมฉุนที่สดชื่น ทำให้มะนาวนิ้วถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยเฉพาะในอาหารประเภทยำ สลัด และซีฟู้ด
นอกจากการใช้ในอาหารสดแล้ว มะนาวนิ้วยังมีประโยชน์ในการทำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น มาร์มาเลด และแตงกวาดอง อีกทั้งเปลือกของมันยังสามารถนำไปตากแห้งและใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปรุงอาหารได้ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ความพิเศษของมะนาวนิ้วจึงไม่เพียงแต่อยู่ที่ลักษณะผลและรสชาติที่แตกต่าง แต่ยังมีการนำไปใช้ในวงการอาหารระดับโลกในฐานะส่วนผสมที่โดดเด่นอีกด้วย
โซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
4 ส่วนที่สกปรกที่สุดของหมู ที่คุณไม่ควรซื้อและรับประทาน
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 17 มกราคม 69
มาแล้ว! ทีเซอร์โฆษณา ‘ลิซ่า’ ชวนเที่ยวไทย Amazing Thailand
ดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิม
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
ตลกร้ายประวัติศาสตร์! "เกมเศรษฐี" (Monopoly) แท้จริงแล้วถูกสร้างขึ้นมาเพื่อต่อต้านระบบทุนนิยม!
เหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนาน
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ