หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พืชพันธุ์ไม้น่าสนใจ : เห็ดแผงคอสิงโต: อัญมณีจากธรรมชาติ สู่จานอาหารและสุขภาพที่ดี

โพสท์โดย dukedick

          เห็ดแผงคอสิงโต หรือที่รู้จักกันในชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hericium erinaceus เป็นเห็ดที่โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามคล้ายน้ำตกสีขาวราวกับหิมะ ทำให้หลายคนหลงใหลในความงามของธรรมชาติที่สร้างสรรค์ขึ้นมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากความสวยงามแล้ว เห็ดชนิดนี้ยังมีความพิเศษซ่อนอยู่ภายในอีกมากมาย

ประโยชน์ทางโภชนาการและสมุนไพร

        เห็ดแผงคอสิงโตไม่ได้เป็นเพียงแค่เห็ดที่น่ามอง แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านของสุขภาพสมองและระบบประสาท เห็ดชนิดนี้มีสารสำคัญที่เรียกว่า erinacines และ hericenones ซึ่งเชื่อว่ามีส่วนช่วยในการ:

ส่งเสริมการทำงานของสมอง: ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ประสาทใหม่ (neurogenesis) และการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ประสาท (synaptogenesis) ซึ่งมีความสำคัญต่อการเรียนรู้ ความจำ และการทำงานของสมองโดยรวม


เสริมสร้างระบบประสาท: ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคทางระบบประสาทบางชนิด เช่น โรคอัลไซเมอร์ และโรคพาร์คินสัน


ต้านการอักเสบและต่อต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเรื้อรังหลายชนิด
การนำไปใช้ประโยชน์

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เห็ดแผงคอสิงโตจึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและถูกนำไปใช้ประโยชน์ในหลากหลายรูปแบบ ทั้งในวงการอาหารและวงการแพทย์แผนจีน โดยสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น

 

ผัด:  เราสามารถนำเห็ดแผงคอสิงโตไปผัดกับผักต่างๆ ได้รสชาติอร่อยและมีประโยชน์


ต้ม: สามารถนำเห็ดชนิดนี้ไปต้มซุป หรือต้มรวมกับวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารได้


ชาชง: ให้เรานำเห็ดแห้งมาชงดื่มเป็นชา เพื่อรับประโยชน์จากสารอาหารต่างๆ
สรุป

        เห็ดแผงคอสิงโตไม่เพียงแต่เป็นเห็ดที่มีรูปลักษณ์สวยงาม แต่ยังเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสุขภาพของสมองและระบบประสาท การนำเห็ดแผงคอสิงโตมาประกอบอาหารจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองอีกด้วย นับว่าเป็นเห็ดที่มีคุณค่า สารพัดประโยชน์เลยจริงๆเด้อครับเด้อ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedick's profile


โพสท์โดย: dukedick
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: เป็ดปักกิ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นนกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทยย้อนรอย 6 อารยธรรมโบราณที่ล่มสลายอย่างลึกลับ ทิ้งไว้เพียงปริศนาให้โลกค้นหาประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกนทท.ไต้หวัน เห็นสิ่งนี้ถึงกับให้ทิปรัว ๆ ทุกวันโซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก"เด็กเขมร" อยากกลับมาเรียนหนังสือในไทย คุณคิดยังไง?ขอแสดงความเสียใจต่อการจากไปของพยาบาลยุภารักษ์ สุขวรรณดี ที่เสียชีวิตขณะดูแลผู้ป่วยเซอร์อังกฤษวัย 79 ปี เสนอเงินเดือนให้สาวที่จะมาผลิตทายาท เพื่อรักษาตระกูลในคฤหาสน์ 5,000 ไร่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก"เด็กเขมร" อยากกลับมาเรียนหนังสือในไทย คุณคิดยังไง?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เปิดสถิติโลก x ที่ดี ต้องกี่นาที? วิจัยเผยตัวเลขที่ผู้หญิงฟินที่สุด นานไปใช่ว่าจะดี10 สุดยอดอาหารสมอง คอนเฟิร์มว่าช่วยต้านอัลไซเมอร์ได้จริง'ฉี่' ดูยังไงว่า 'ไตมีปัญหา'จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
ตั้งกระทู้ใหม่