[5 เรื่องจริง] ของผู้พันแซนเดอร์ ผู้ก่อตั้ง KFC

            ชายชราชาวตะวันตกผมขาว หน้าตายิ้มแย้ม ที่สวมสูทสีขาว ยืนอยู่หน้าร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอย่าง KFC นามว่า “ผู้พันแซนเดอร์” ผู้ก่อตั้ง KFC นับว่าเป็นหนึ่งในบุคคล ที่คนทั่วโลกต่างคุ้นหน้า ชื่อคุ้นหู กันเป็นอย่างดี ชนิดที่ว่าเมื่อกล่าวถึงไก่ทอดเมื่อไหร่ ใบหน้าของ ผู้พันแซนเดอร์ ลอยล่องตามลมมากันเลยทีเดียว ซึ่งผู้พันคนนี้เอง ก็มีเรื่องราวที่น่าสนใจหลายประการที่คนทั่วไปอาจไม่เคยทราบมาก่อน โดยผู้เขียนได้ทำการรวบรวม สรุปย่อแบบสั้นๆ เอามาฝากในบทความชิ้นนี้ กันเป็นที่เรียบร้อยแล้วครับ

1.ผู้พันแซนเดอร์ เปิดร้านอาหารครั้งแรกในปั๊มน้ำมัน

            ผู้พันแซนเดอร์ เริ่มต้นธุรกิจอาหารจากการเปิดร้านอาหารธุรกิจเก่าแก่ของครอบครัว ให้กับบรรดาเหล่าสิงห์รถบรรทุก ในปั๊มน้ำมัน เมื่อปี ปี 1930 อย่างไรก็ตาม ไก่ทอด ไม่ได้อยู่ในเมนูอาหารของเขา เพราะว่ามันจำเป็นที่จะต้องใช้เวลาเตรียมการมากจนเกินไป ส่วนเมนูที่ได้รับความนิยมในตอนนั้นคือ สเต็กแฮม แต่หลังจากนั้นไม่นาน ผู้พันแซนเดอร์ ได้เปิดร้านของตัวเองในฝั่งตรงข้าม แล้วทำการขายไก่ทอดในกระทะเหล็ก ในปี 1935 จนถึงปี 1939 โดยมีสูตรลับ จากสมุนไพร และเครื่องเทศ กว่า 11 ชนิด

2.ผู้พันแซนเดอร์ เป็นพันเอกกิตติมศักดิ์

            ผู้พันแซนเดอร์ ปลอมปีเกิดของตัวเอง เพื่อเข้าร่วมกับกองทัพสหรัฐ ในปี 1906 เขาทำหน้าที่ทหารในคิวบานานหลายเดือน ก่อนที่จะปลดประจำการอย่าสมเกียรติในปี 1935 พร้อมกับได้ยศเป็นกิตติมศักดิ์เขาพยายามแต่งสูทสีดำ แต่ในเวลาไม่นาน ก็ได้เปลี่ยนไปใส้ชุดสีขาว ที่สามารถช่วยซ่อนคราบแป้งได้ง่ายมากขึ้น นอกจากนั้น เขายังทำการฟอกขาวหนวด เครา ให้กลายเป็นสีขาวเช่นเดียวกับผมของตัวเองอีกด้วย

3.ผู้พันแซนเดอร์ เรียนกฎหมายและขายประกันก่อนมาจับตลาดธุรกิจอาหารจานด่วน

            ในช่วงวัยหนุ่ม ผู้พันแซนเดอร์ ทำงานให้กับบริษัทการรถไฟทางภาคใต้ของสหรัฐ เขาเข้าเรียนนิติศาสตร์ แล้วออกว่าความจนกระทั่งทะเลาะกับลูกค้า หลังจากนั้นเขาได้ขึ้นเรือข้ามฟากไปโอไฮโฮ เคนตั๊กกี้ และอินเดียนา เพื่อขายประกันชีวิต ขายยางรถยนต์ นับเป็นช่วงเวลาที่เลวร้ายที่สุดในชีวิตของ ผู้พันแซนเดอร์ เขาไม่มีแม้แต่เงินที่จะจ่ายค่าหมอ เมื่อภรรยาของเขาตั้งครรภ์

4.KFC เริ่มต้นได้สวยครั้งแรกที่ยูทาห์

            ยูทาห์ ปี 1952 ในร้านอาหารใหญ่ที่สุดของเมือง ที่เจ้าของเป็นเพื่อนของ ผู้พันแซนเดอร์ ได้เกิดเมนูไก่ทอด ที่กลายมาเป็นเฟรนไชส์ KFC ในปัจจุบันขึ้น หลังจากนั้น มันได้กลายมาเป็น “ไก่ทอดเคนตั๊กกี๊” อาหารที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก

5.ผู้พันแซนเดอร์ เคยสาปแช่งทีมเบสบอลของญี่ปุ่น

            อาจไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจนัก ที่คนเราจะสาปแช่งใครบางคน แต่มีเรื่องเล่ากันว่า ผู้พันแซนเดอร์ ได้ทำการสาปแช่งทีม Hanshin Tigers ของประเทศญี่ปุ่น หลังจากที่ได้ทำการเฉลิมฉลองของแฟนๆ อย่างมีความสุขในการครองแชมป์ ปี 1985 แล้วโยนรูปปั้น ผู้พันแซนเดอร์ ลงจากร้านอาหารริมแม่น้ำโอซาก้า หลังจากนั้นไม่นาน บริเวณดังกล่าวได้ประสบภัยแล้งอย่างหนักขึ้น ทำให้ทีมเบสบอลดังกล่าว ถูกกล่าวหาว่าเป็นผู้สร้าง “คำสาปของผู้พัน” ถึงแม้ในปี 2009 จะมีการกู้รูปปั้นดังกล่าวขึ้นมาจากกองโคลนก้นแม่น้ำได้สำเร็จ ชื่อเสียงของทีมเบสบอลทีมนี้ ก็ยังกลายเป็นตำนานเหม็นโฉ่ มาจนกระทั่งปัจจุบัน