หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พืชพรรณไม้น่าสนใจ : รูบาร์บ (Rhubarb): พืชมหัศจรรย์สำหรับทั้งอาหารหวานและคาว เห็นแบบนี้ เอามาทำ แยม ได้ด้วยนะเนี่ยเอ้อ...ทำเป็นเล่นไป

โพสท์โดย dukedick

รูบาร์บ (Rhubarb) เป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะตัว โดดเด่นด้วยก้านสีแดงสดใสและใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ ซึ่งในหลายประเทศ พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชยอดนิยมที่ถูกนำไปประกอบอาหารหลากหลายประเภท ทั้งอาหารหวานและอาหารคาว โดยรูบาร์บจัดอยู่ในกลุ่มพืชที่มีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้ในเมนูที่ต้องการเพิ่มความสดชื่นและความเปรี้ยวให้กับจานอาหาร

ประวัติและการปลูก

รูบาร์บมีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันตกเฉียงเหนือ แต่ได้ถูกนำไปปลูกในทวีปยุโรปและอเมริกาเหนือ จนกลายเป็นพืชที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย พืชชนิดนี้เติบโตได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็น และมักปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก้านรูบาร์บเป็นส่วนที่นิยมนำมาใช้ในการทำอาหาร ในขณะที่ใบของมันนั้นมีสารพิษที่ไม่สามารถรับประทานได้

การใช้รูบาร์บในอาหาร

รูบาร์บมักนำมาใช้ในเมนูอาหารหวาน เช่น พายรูบาร์บ (Rhubarb Pie) ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมในยุโรปและอเมริกา พายรูบาร์บมักทำโดยการผสมรูบาร์บกับน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานและลดความเปรี้ยว ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว นอกจากนั้น ยังมีการนำรูบาร์บไปทำเค้ก แยม หรือขนมอบต่างๆ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

นอกเหนือจากเมนูหวานแล้ว รูบาร์บยังสามารถนำไปใช้ในอาหารคาวได้อีกด้วย เช่น การนำรูบาร์บไปใส่ในสตูว์หรือผัดกับเนื้อสัตว์ โดยรูบาร์บจะเพิ่มรสเปรี้ยวที่กลมกล่อมและสดชื่นให้กับเมนูอาหาร การใช้รูบาร์บในอาหารคาวยังเป็นวิธีที่สร้างสรรค์ในการเพิ่มความหลากหลายให้กับจานอาหาร

ประโยชน์ทางโภชนาการ

รูบาร์บเป็นพืชที่มีแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และโพแทสเซียม ทำให้เป็นส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพ โดยวิตามินซีในรูบาร์บช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในขณะที่ไฟเบอร์ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร นอกจากนี้ รูบาร์บยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการลดการอักเสบและส่งเสริมการทำงานของร่างกาย

สรุป

รูบาร์บเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่อาหารหวานอย่างพายและแยม ไปจนถึงอาหารคาว เช่น สตูว์และผัดเนื้อสัตว์ ด้วยรสชาติเปรี้ยวสดชื่นและคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ การเพิ่มรูบาร์บลงในเมนูอาหารจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ

 *************************************************************

แยม จาก รูบาร์บ น่ากินอยู่น๊า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedick's profile


โพสท์โดย: dukedick
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตำรวจ ตามรวบจนครบ 3 โจ๋เหิมเกริม ใช้มีดฟันคู่อริ กลางสถานี BTS1 ใน 8 ของนักเรียนร.ร.รัฐในนิวยอร์ก'ไร้บ้าน'!อันตราย! คนจีนจ้างแพ็คอาหารเสริมปลอม ขายผ่านออนไลน์ในไทย5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้นล่าแม่มดทริบูร์: ความกลัวที่ทำให้ชีวิตกลายเป็นเพียงเงาในประวัติศาสตร์"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ลิลลี่ เหงียน" สวนกลับ "ปู มัณฑนา"..อย่าลืมเอาเงินมาคืนกะxsี่ผู้มีพระคุณด้วยเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"หวังเซียนเฉา นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่ของราชวงศ์ถัง‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ปริศนาในภาพเขียน Salvator Mundi โดย Leonardo da Vinciแม้รวยเท่าใดอย่างไรก้ต้องเกิดตายไม่สิ้นสุด จะหยุดได้ก็เพียงด้วยยอดแห่งบุญ"ตารางลดน้ำหนัก" ฉบับกินยังไงก็ผอม5 เทคนิคเพิ่ม Productivity ที่ช่วยให้คุณทำงานสำเร็จเร็วขึ้น
ตั้งกระทู้ใหม่