ผัดฟักทองใส่ไข่สูตรนี้ใช่เลย

       ✍️  สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ สำหรับใครที่ชอบทานฟักทองมาฟังทางนี้เลยค่ะ

วันนี้มีเมนูฟักทองมาแนะนำ นั่นคือ  เมนูผัดฟักทองใส่ไข่ ปกติแล้วแม่ชอบทำให้ทาน แต่ฉันไม่ค่อยชอบที่ฟักทองมีรสหวาน จึงได้คิดสูตรใหม่ขึ้นมา อาจจะแตกต่างจากที่เพื่อน ๆ เคยรับประทานแต่ความอร่อยรับรองไม่ผิดหวัง มาติดตามกันได้เลย

อย่างแรกเตรียมอุปกรณ์

      🥚🧂🌶️  วัตถุดิบ มีดังนี้

1. ฟักทองปอกเปลือกและล้างให้สะอาด

2. ไข่ไก่ 1- 2 ฟอง มากน้อยตามต้องการ

3. กระเทียมสับ 2-3 กลีบ 

4. พริกสด 1-2 เม็ด ตัดเลี่ยน

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 

7. น้ำตาล 1 - 2 ช้อนชา ตามชอบ 

8. น้ำเปล่า 1/2-1 แก้ว (เพื่อให้ฟักทองสุกง่าย)

     🥄🔪🧑‍🍳 วิธีทำ

1.ฟักทองหลังจากปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแล้วนำมาหั่นขนาดพอดีคำ พักไว้ก่อน

2. ล้างพริกและหั่นเฉียง

3. กระเทียมล้างปอกเปลือกและสับหยาบ

4. เมื่อวัตถุดิบพร้อม ตั้งกระทะเปิดแก๊ส ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย 

5. ใส่กระเทียมผัดจนเหลือง

6.ใส่ฟักทองตามลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า พอให้ท่วมฟักทอง เพื่อฟักทองจะได้สุกง่าย

6.  ผัดฟักทองจนเกือบสุก จึง ตอกไข่ไก่ตามลงไป

7. ยีไข่ไก่ให้แตก และคลุกเคล้ากับฟักทอง

8. ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย น้ำตาล และพริกที่หั่นแล้ว ตามลงไป ผัดให้เข้ากัน 

9. ชิมรสชาติชิมรส ตามต้องการ 

10. ผัดจนฟักทอง ก็ปิดแก๊ส

11 ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

          😁 เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับผัดฟักทองใส่ไข่ สำหรับสูตรนี้ฉันได้เพิ่มพริกเข้ามาเป็นตัวชูรสให้ผัดฟักทองที่มีรสหวานมีรสเผ็ดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รู้สึกเลี่ยนเกินไป เพื่อน ๆ ลองทำดูนะคะ ผลเป็นอย่างไรบอกกันได้นะคะ ฉันหวังว่าเมนูแนะนำจานนี้จะถูกใจเพื่อน ๆ ไม่มากก็น้อย ขอบคุณค่ะ

🙏ขอบคุณที่ติดตามเป็นกำลังใจให้กันเสมอมา อย่าลืมติดตามกระทู้ถัดไปจะสรรหาสาระดี ๆ อะไร มาให้เพื่อน ๆได้รับชมกัน

        🥘🥘🥘🥘🥘🥘