เมนูแซ่บๆ หลังหวยออก"ไข่ขยี้พริกน้ำปลามะนาว"

          เมนู "ไข่ขยี้พริกน้ำปลามาะนาว" อาจเป็นเมนูของใครหลายๆ คนในวันนี้ก็เป็นได้นะคะหลังจากที่หวยออก เอาเป็นว่าไม่ว่าจะถูกหวยหรือไม่ถูกหวยก็สามารถทำทานได้แบบสะดวก รวดเร็ว วัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะมีติดทุกบ้าน ถ้าอย่างนั้นเราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

          - วัตถุดิบ -

- ไข่ 3 ฟอง

- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

- มะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

- พริก 2 เม็ด

- กระเทียม 1 กลีบ

- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

          - ขั้นตอนการทำ -

     ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจากนั้นใส่ไข่ลงไปแล้วขยี้ให้ไข่แตก ไม่ต้องให้ไข่สุกมากนะคะให้ไข่ยังนุ่มๆ นิ่มๆ อยู่ แล้วนำมาราดบนข้าวสวยใส่พริก กระเทียม น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไปเป็นอันเสร็จ โอ้โหเมนูธรรมดาที่อร่อยจนต้องเอามาบอกต่อเลยค่ะ