ขนมครกไทยครองใจฝรั่ง จากตลาดนัดสู่เวทีโลก

เรื่องนี้ต้องบอกว่าขนมครกของไทยเรานั้นโกอินเตอร์สุดๆ! ล่าสุดนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษที่มาเที่ยวเมืองไทยถึงกับตื่นเต้นเมื่อได้ลองขนมครกที่ตลาดนัดแถวรามคำแหง บอกเลยว่าเจ้าตัวติดใจจนหยุดกินไม่ได้! ขนมครกนี้ไม่ใช่แค่ของหวานบ้านๆ ที่คนไทยชอบเท่านั้น เพราะฝรั่งบอกว่า กรอบนอกนุ่มใน หอมหวานของกะทิ ละมุนลิ้น แถมยังบอกว่าเหมือนกินครีมมะพร้าวอยู่ในปาก ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้จริงๆ!

กระแสขนมครกไทยไม่จบแค่ในประเทศ เพราะเว็บไซต์จัดอันดับอาหารระดับโลกอย่าง TasteAtlas ได้ยกให้ขนมครกไทยติดอันดับที่ 4 ของแพนเค้กที่อร่อยที่สุดในโลก! เป็นที่น่าภูมิใจสำหรับคนไทยเลยล่ะ แถมขนมครกยังถูกพูดถึงว่าเป็นแผนเค้กพุดดิ้งแบบไทยๆ ที่ชาวต่างชาติหลงใหลในรสชาติและความหอมหวานจากกะทิสดที่กรอบนอกนุ่มใน

นอกจากนี้ ชาวเน็ตต่างชาติเข้ามาแสดงความเห็นกันยกใหญ่ บางคนบอกว่าเคยมาลองขนมครกที่ไทยแล้วติดใจสุดๆ โดยเฉพาะหน้าข้าวโพดและต้นหอมที่ให้ความหวานมันลงตัว หรือแม้แต่คนที่ยังไม่เคยได้ลิ้มลองก็รีบจองตั๋วเครื่องบินตั้งใจมาชิมถึงถิ่นเมืองไทยกันเลยทีเดียว!

ไม่ใช่แค่ในไทยเท่านั้น เพราะขนมครกยังโด่งดังไปไกลถึงสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในงาน “Thai Afternoon Tea” ที่นิวยอร์ก ซึ่งมีการโชว์การทำขนมครกสดๆ พร้อมกลิ่นหอมอันยั่วยวน จนกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก และมีชาวต่างชาติต่อคิวซื้อขนมครกแช่แข็งกันแบบถล่มทลาย!

ขนมครกไม่ได้เป็นเพียงแค่ของหวานธรรมดาอีกต่อไป แต่กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจของอาหารไทยที่ทั้งคนไทยและต่างชาติหลงรัก แล้วพบกันใหม่ในกระทู้หน้าครับ